Chef
伊藤和裕氏(イトウカズヒロ)─頑固な先代の意志を継ぐ4代目
Food
地焼きならではの弾力と脂の旨味。肉厚の鰻が積み重なる圧巻の丼
Space
昭和の雰囲気を色濃く残す、人情味あふれる下町の繁盛店
Pick-up reviews
ご存知の方も多いかと思いますが… (詳細は控えます) 昨年2月に再開されてからはお馴染みさんの 会員制で完全予約制になってます。 丼の蓋を開けた時の幸福感! 肉厚で皮はパリッと身はふわっと 変わらず絶妙な焼きです。 ひさしぶりに田代さんの鰻丼を堪能して 大満足です。 ごちそうさ...Find out more
2024/03 Visitation
2times
前回は一年半前だった。 超常連Fちゃんに京都まで迎えに来てもらい、田代までVIP送迎、 さらにめちゃ安くて量が多く、めちゃめちゃウマいうなぎを楽しんだが、 大将の体調がよろし...Find out more
2023/09 Visitation
3times
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。 Homepage「https://blog.33inc.jp/」 instagram「@mitomi_emon」 鰻の激戦区と...Find out more
2023/07 Visitation
1times
Restaurant name |
Tashiro
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Categories | Unagi (Freshwater eel) |
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
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Reservation Availability |
Reservations Only
2023/2/1より、会員制となり、完全予約制営業になりました。 |
Address |
愛知県瀬戸市深川町13 |
Transportation |
名鉄瀬戸線 尾張瀬戸駅徒歩10分 517 meters from Owari Seto. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥4,000~¥4,999¥5,000~¥5,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
14 Seats ( テーブル席12席、カウンター席2席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店外に喫煙所アリ |
Parking lot |
OK 商店街の共同駐車場があります |
Space/facilities |
Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out |
The opening day |
.. |
Remarks |
2023/2/1より、会員制となりました。また、予約制営業となりました。 |
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生きたままの鰻を仕入れ、捌き、焼き上げる。先代から受け継いだ流儀と職人技が光る、圧巻の丼。
尾張瀬戸駅の少し先、昭和の面影を残す商店街の一角に、4代続く鰻の老舗がある。通りに面した焼き場でひっきりなしに鰻を捌き焼いているのは、4代目店主・伊藤和裕氏。生きたままの鰻を仕入れ、注文を受けてから捌き、炭火で焼き上げるスタイルは先代から続くものだ。肉厚の鰻は丼から溢れんばかりのボリュームで、口内にじゅわっと広がるその旨味は筆舌に尽くし難い。一度食せば忘れられない味を、ぜひとも確かめてほしい。
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