城川自然牧場
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店舗基本情報
| 店名 |
城川自然牧場（シロカワシゼンボクジョウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
0894-83-0600 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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愛媛県西予市の『城川自然ロッジ』に泊まった際、すぐ近くの『城川自然牧場』に立ち寄りました。
ここでは町おこしの一環で、地元で育った豚でハム・ソーセージを作っているようなのです。
ドイツの講師を招いて作り方を1年間勉強したという念の入れよう。ているので期待が持てます。何より宇和島在住の舌の肥えた友人が『うまい』と言うのだから間違いありません（笑）
店員さんが試食品を持ってきてくれましたが、お皿にたっぷり大盤振る舞い。
どれも気合いの入った美味しさですが、特にベーコンの脂身が放つ濃厚な旨みに感動。
これは買わないと後悔すると思い、ガーリックベーコンとパストラミ、パセリケーゼとチーズ入りソーセージを購入しました。
試食した時はクルマだったので飲めませんでしたが、帰宅してからビールと一緒に頂くのはまた格別です。
ごちそうさまでした(^^)