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店名 |
秀長水産 きさいや広場店
|
---|---|
ジャンル | 揚げ物、郷土料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0895-22-3934 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
宇和島駅から976m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
駐車場 |
有 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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御荘MICの牡蠣食べ放題に行けなくて、ため息ばかり(笑)
食べ放題ではないけれど、家で調理しなくちゃいけないけど、
殻付きの牡蠣を買いに。
秀長水産さんは、きさいや広場の中に店舗を構える3つの鮮魚店の中のひとつ。
今回、他店では数がそろわなかったり、小さかったりだったので秀長さんで購入。
立派な大きさです。
秀長水産さんでは、まめあじ(小さな鯵)の唐揚げをよく買いますが美味しいです。
お寿司やお刺身お惣菜類もお手ごろ価格ですが、
店内でお食事も出来るんです!
カウンターに椅子が3,4個なんですが、この日もおじ様が3人お食事してました。
購入した牡蠣は帰宅後、頑張って調理。
良く洗い、レンジでチンして牡蠣の口を少し開けて、ナイフで殻を取り、魚焼きグリルで焼きました。
プリプリの大きな牡蠣♪
旨味の塊です。
前日、夕食のとり南蛮に作ったタルタルソースの残りをのせて焼いたり(少し焼きすぎました)
バターとしょう油、タバスコ、ポン酢・・・どれも美味しい♪
剥き身は調理しやすく便利ですが、殻付きはレパートリーも増えますし見た目もいいので
貝類があまり好きでない娘も「これは食べたい!」と食べ、美味しいと喜んでました。
今年の御荘牡蠣(真牡蠣)はもうすぐシーズン終了です・・・
次は岩牡蠣のシーズンが始まります♪