この口コミは、シチーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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シチー口コミ3,475件フォロワー662人

3.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

3.2

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

概して味の濃い料理

ホントはもっと卵黄な風味や滑らかさを
感じられる鯛めしが好き。なんだろうか。
卵白の存在なのかな。これまでの中で
最も美味しいと思った南予の鯛めしとは
けっこう差を感じた。また、タレの味が
かなり濃く、塩辛い印象だった。ご飯に
かけ過ぎ注意だ。刺身は新鮮で良いが、
まとまり感と言う意味で物足りない印象。

因みにいただいたのは「〆鯛めし」だ。
通常の鯛めし単品と何が違うのだろう。
聞いて見ると、鯛も薬味もすべてタレと
合わさって出てくることと、ご飯の量が
やや少ないらしい...が、いや十分多いよ。

そこまで辿り着く前には、当然のごとく
飲みながら摘む。刺し盛り一人前。
地物三種を少しずつ。まぁ新鮮なのは
当たり前として普通。
鯛の炙りなめろう。かなりの塩辛さだ。
ここまで塩辛くなくてもいいよなぁと
思うくらいに塩辛い。日本酒や焼酎より
ビールが欲しくなる。鯛の風味があって
芳ばしいのは良いのだが...ご飯が欲しい。
ふかの湯引き。ちょっともそもそしてる。
鶏肉っぽい。軟骨の食感やわらかめ。
これも記憶にあるものと少し違った印象。

なめろうとふかの湯引きの付け合わせは
酢蓮。宇和島は蓮根も産地か。美味しい。
コリコリした食感もいいし、影の主役。

何やら推している「カマカラ」。これも
味が濃い。名古屋の手羽唐から胡椒系の
辛さを除いた感じの甘辛さ。そして濃さ。
これもビール向きだなぁ。

総じてどれも悪くないのだが、全体的に
味が濃く、ビール向きだ。ひとり酒の夜、
しっかり酒と肴を楽しむのは辛いかも。

ごちそうさまでした。

地元のお客様がたくさん。メニューにも
いろいろあって、地元の皆さんの外食に
ちょうどいいのかも知れない。
カウンター席は8席くらい。多くはないが
ゆったりしている。照明が上手く使われ、
カップルには向いているだろう。

スタッフのみなさんは若めだが、接客は
卒なくこなしている。悪い気はしない。

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刺し盛り

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刺し盛り

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刺し盛り

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刺し盛り

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鯛の炙りなめろう

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鯛の炙りなめろう

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鯛の炙りなめろう

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ふかの湯ざらし

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ふかの湯ざらし

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ふかの湯ざらし

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カマカラ

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カマカラ

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カマカラ

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〆鯛めし

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〆鯛めし

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〆鯛めし

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〆鯛めし

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〆鯛めし

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ご飯（〆鯛めし）

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お吸い物（〆鯛めし）

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生ビール

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ダバダ火振り

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2018.3

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玄関口

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シチー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	旬膳・郷土膳和日輔（シュンゼンキョウドゼンワビスケ）
ジャンル	日本料理、海鮮、郷土料理
予約・お問い合わせ	0895-24-0028
予約可否	予約可 ※コース料理のご予約は前日までにお願い致します。（当日12：00までなら人数の変更は可）
住所	愛媛県宇和島市恵美須町1-2-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	宇和島駅から400m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 水 17:00 - 22:00 L.O. 21:00
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	80席（（※1階のみ。3階は100名まで対応可）カウンター6名、テーブル・座敷・掘りごたつも有り）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 2名様～
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙ランチタイムは分煙。ディナータイムは全面喫煙可。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有近くに『石狩駐車場』『第二パーキング』有り。駐車券をお持ち頂くと、サービス券（2時間無料）を差し上げます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sk-wabisuke.com
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	ここでしか味わえない極上。地元の旬食材を使用した最高の料理を、最高のサービスでご堪能下さい地産地消をモットーに、宇和海と近隣で獲れた旬の食材を使用しております。地元の食材をふんだんに使っているので、新鮮で味がしっかりとお口に広がります。料理長の熟練の技が光る、宇和島の極上郷土料理をどうぞご堪能ください。ご家族やご友人と賑やかに楽しむ掘りごたつやテーブル席、大切な人とゆっくり過ごしたい個室など、風情あるしつらえで寛ぎの空間を演出致します。 ...
初投稿者	はっしん（11）