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店名 |
郷土料理 大衆割烹 ほづみ亭
|
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、海鮮、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0895-25-6590 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR宇和島駅から徒歩5分 宇和島駅から291m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
70席 (カウンター6席、テーブル64席、ほか2Fあり) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙所はアリ。 |
駐車場 |
有 26台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1976年 |
備考 |
お取り寄せあり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2024/04上旬(月)、昼食に。
春は鯛が旬だなー、そうだ、宇和島に鯛めしを食べに行こう。ってな訳で姫路から車を走らせてやってきました。なかなかのロングドライブですね。
11時少し前の到着で1名だけ待ちがあり、私もそこに連なります。すぐにオープンしてカウンター席に通して頂きます。食べている間に2組程入って来ていました。期の初日から宇和島まで来る、私のような人は少ないようですねw。
頂いたのは宇和島鯛めしとさつま汁がどちらも頂ける「鯛めし・さつま よくばりセット」。さつま汁とは何者か、と予習をしてみると、焼いた魚をすり潰して、鯛出汁と味噌で伸ばしたものを、ご飯に掛けて頂く郷土料理とのことです。なかなか手が掛かった料理ですね、心して頂くことにしましょう。
それ程待たずに料理が到着。店員さんより、鯛めしの食べ方はメニューの裏面を参照、さつま汁は具を先に混ぜて、レンゲでご飯に掛けながら召し上がってくださいと、丁寧な説明をして頂きました。しっかり2杯分ぐらいのお櫃ご飯と、お吸い物、小鉢と香の物が付き、更に、ご飯がお替りができるとの案内がありました。あと、鯛めしとさつま汁を分けて頂けるように、お茶碗が2つ付いていますね。
さっそくさつま汁から頂いてみます。なるほど、ベースの味噌味に魚の身と出汁の旨味が良く合っていて良いですね。そんな美味しいペーストでご飯を飲み物状にして頂くとは、なかなかけしからん食べ物ですw。世の中、まだまだ私の知らない美味しい食べ物が有るんだなーと、感心します。
そして次は宇和島鯛めしです。こちらは東京に居た時に浜松町の鯛樹さんにちょこちょこ行っていたので、私なりの食べ方があります。
まず第一段階として、お刺身的に頂いて白ご飯を追いかけます。鯛が新鮮で弾力があって良いですね。旨味も噛めば噛む程出てきます。次に鯛を乗せ直して、卵を崩したタレをレンゲで数杯掛けて頂きます。タレの出汁も美味しいですね。最終段階は全てタレを掛けて、ズルズルと卵かけご飯的に流し込んでフィニッシュです。
鯛の美味しい時期に、美味しいタレで宇和島鯛めしと、さつま汁を頂けて、満足度の高い食事をさせて頂きました。次は日帰りではなく、1泊して宇和島・高知ぐらいを回る予定でも立てて来たいですね。