親から子へと受け継がれた職人魂のDNA「葵aoi」 : 葵

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4.1

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

親から子へと受け継がれた職人魂のDNA「葵aoi」

以前からこの店の存在を知りつつも予約をとる事が出来なかった「居酒屋 葵」さんへ。
大洲農業高校から程近い場所、道を挟んですぐ向かいにある。
店内は入口付近にカウンター8席、その奥には小上がり座敷が多数あり
若い大将とその御弟子さん?二人で切り盛りされてるようだ。

オーダーは
●牛イチボの炭焼き(バルサミコソースとブルーベリーのソース仕立て)1300円
通称ランプ肉とよばれるお尻の部位。肉質はきめが細かく脂肪もあっさりめで上品な味わい。
オクラやミニトマトが添えられておりビジュアルも素晴らしいですね。

●のどぐろの塩焼き 2100円
高級魚、のどぐろ。別名アカムツとも言います。塩焼きにした薄赤色の皮目をパリッと割ると
脂のたっぷりと乗った極上の身がほぐれてきます。お醤油も申し分なく滅茶旨です。

●宇和島のじゃこ天 350円
●さきいかの天ぷら 500円

因みに大将の親父さんは市内でお寿司屋さんを経営されてると伺ってます。
恐らくここら近辺では間違いなくトップクラスの居酒屋さんだと云っても過言ではないでしょう。

  • 葵 - 赤足海老・鰯天麩羅

    赤足海老・鰯天麩羅

  • 葵 - うなぎの白焼き

    うなぎの白焼き

  • 葵 -
  • 葵 - 鰤カマ

    鰤カマ

  • 葵 - ネギ豚もやし

    ネギ豚もやし

  • 葵 - 小海老と青さ海苔かき揚げ

    小海老と青さ海苔かき揚げ

  • 葵 - 牛イチボの炭焼き

    牛イチボの炭焼き

  • 葵 - のどぐろ塩焼き

    のどぐろ塩焼き

  • 葵 - さきイカ天ぷら

    さきイカ天ぷら

  • 葵 - 宇和島のじゃこ天

    宇和島のじゃこ天

  • 葵 - お通し(大洲いも炊き)

    お通し(大洲いも炊き)

  • 葵 -
  • 葵 - 日本酒(石鎚)

    日本酒(石鎚)

  • 葵 -
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店舗基本情報

店名
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

0893-23-0123

予約可否

予約可

住所

愛媛県大洲市若宮663-1

交通手段

伊予大洲駅から437m

営業時間
    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:30

  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(AMEX、JCB)

席・設備

席数

33席

個室

貸切

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

ロブションロブション(35)

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