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ぴた。口コミ1,074件フォロワー2,232人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

3.1

料理・味3.0
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

土居音頭がお箸の包み紙に書かれているよ。サノサッサ。

接客の２極化。

プラスとマイナス。

さて、高校生の時に、
京都へ行った時の事です。

修学旅行で一度。
卒業旅行で、もう一度京都へ。

その際に、食べた「おうどん」に
びっくりしました。

えー京都のうどんって、こんなにお汁が
澄んでいるんだー！

と。

それまで生まれ育った北海道では、
関東の文化からの影響が強く、

お雑煮も、うどんも、鰹出汁の醤油。

茶色？醤油色？

が基本の方に思います。

なので、京都で食べた
出汁の風味が強く、薄口醤油の
一見、薄そうなスープには心底驚き、

また一瞬で虜にもなりました。

うどん、うめーーーっ。

で、こちらであります。

「松」の接客は、
淡白で、めちゃ薄い女将と、
奥深く、笑顔の濃い店主とで、
調和がとれています。

うどんは、京うどんの様に感じました。

出汁が本当に美味しい。
飲み干す一杯です。

麺はちゅるんとした
滑らかな細麺。

きっと、子供が苦手なのね。

お子様ランチみたいのもしっかり用意してあります。

オモチャ付きです！

何も言わなくても、子供の取り皿を持ってきてくれます。

けど無言だし、トレーの向きとか適当です。
女将よ笑

常連の優しそうなシルバーのご夫婦には、
饒舌に、今日は何にしますか？

とか聞いている辺り、地元に根付いているのだなぁと
思います。

お寿司も美味しくて、
1,000円で、8貫。

うーん。

さっき、550円で同じ様なの
見てしまったから、なんとも言えないっす。。

普通？

味は、まぁまぁ美味しいです！

普通？

この普通って表現って、
自分の世代の専売特許的なもので、

良くも悪くもない、より、良いくらい。

です。

今の世代でいうところの、

よき？

めっちゃいいじゃーーん！

ではない。

よき。

そういう静かな落ち着いた空気が
流れている、田舎の街の和風レストランです。

サテ　サァサ　ヨイトコ

　　　　チョイトサノサッサ

お箸の包み紙の裏側に書かれた「土居音頭」

全然知らないけど、少しだけ、音が流れた様な気がします。

ご馳走様でした。

13

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	和風レストラン松
ジャンル	食堂、寿司
予約・お問い合わせ	0896-74-4050
予約可否	予約可
住所	愛媛県四国中央市土居町小林962-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	伊予土居駅から518m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 21:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る