日曜日の夜、先輩に誘われてみやび屋さんの美味しいつけ麺いただきました。 : みやび屋

7月12日（日曜日）8時過ぎ、ラーメン食べに行かないかと先輩に誘われました。
近くの、らぅ麺純さん目指しますが看板の電気消えてました。
新しく出来た、稲和家さんに行ってみると人が並んでたので諦めます。
最近賑やかになってきた、駅裏線の新居浜駅南まで足を伸ばして見ました。
おっ、良かったみやび屋さんまだ看板に電気点いてます。
車を停めて店内へ。
券売機でチケット購入。
先輩は、塩ラーメン全部乗せ。
僕は、つけ麺醤油味玉乗せにしました。
カウンター席のみの店内、丁度二人座れました。
チケット渡すときに、中盛りまで料金同じくとのことで中盛りお願いしました。
店内は、オープン当初と変わりなく明るく清潔な印象です。
僕たちの後、二人組のお客様で看板の電気消してました。
ギリギリ、危ない所でしたね。
まず、先輩の塩ラーメン全部乗せ出来上がり。
美味しそうです。
少し後に、つけ麺も出来上がり。
チャーシュー、違う部位が1枚ずつ。
中が半熟の味玉美味しそうです。
まずつけ出汁飲んでみました。
醤油が効いて何か柑橘系の酸味も有る感じ。
中盛りの麺多いなと思いましたが、食べ出すと美味しくてツルツルと入っちゃいました。
ご馳走様です。
他にも気になるラーメン有りましたので、色々食べてみたいなと思いました(@^▽^@)

水曜日のお昼過ぎ、駅前の田尾フォトサービスさんまで提出書類用の写真プリントにお出かけ！
帰りに、南に向かって何処かで遅めのお昼のご飯食べよと徘徊！
味のさつまさん、定休日！
プーキッチンさん、ランチメニュー売り切れ！
ぶんぶくちゃがまさん、オーダーストップしました(T^T)
これは、昼飯なしかなと駅に向かって車走らせてました！
おっ！みやび屋さんまだ開いてました！
2時45分、三時まであと15分！！
大丈夫？と伺うと、大丈夫ですとのこと！
券売機で、夏限定メニューの冷やし煮干しラーメン780円を購入。
カウンターに座って、食券をお渡しします。
1.5玉の中盛りまで同じ金額とのこと、中盛りでお願いしました！
お客様僕だけになったので少しお話しさせていただきました！
大将は栃木県の出身だそうで、愛媛に来て2年だそうです！
新居浜は、季候も良くて食べ物美味しくて暮らしやすいそうです(^_^)v
自分の地元良く言われると嬉しいですね(^o^)
冷やしラーメンなので、器も冷蔵庫から出されてましたね！
手際よく仕上げてカウンター上のお盆に出して下さいました！
お盆ごと、自分で下ろします。
写真通りの綺麗なラーメンですねー！
スープも澄んでます。
魚粉は、海苔の上に乗せてます。
さいしょから混ざって内の良いかも！
スープ自体の味たのしめます。
そして、食べてる途中のお好みで混ぜて味を変えられますからね。
澄んだ綺麗なスープです。
少し塩味濃いめかな？
麺は、少し平打ちタイプ！
チャーシューは鳥もむね肉かな？
脂身無くて、冷たくして食べてもたべやすいですね！
麺もチュルンとのど越し良く入っていきます。
1.5玉有るので、見た目にはあんまりボリューム無い感じでしたがお腹太ります。
せっかくなので、スープも飲もうと思いましたがスープだけだとやはり塩味強めに感じて残しちゃいました(;^_^A
肉労働系の汗かいてる人には丁度良い塩味かも知れませんね。
まだつけ麺も食べてないので又食べに行かないといけませんね！

今年の初め新装オープンされてたラーメン屋「みやび屋」さん。
すでに皆さん行かれてて、いろいろ情報がアップされてますね。
約半年くらいたったのでもう落ち着かれているかなとお昼の１３時過ぎに車で訪問。
店舗北側の駐車場、４番から９番まで６台分と店舗前に一台で７台分のスペースがあるようです。
カウンターだけの店内お客さんまだ多いですね。
入り口は言ってすぐに券売機。
醤油らーめん６８０円とチャーシューご飯２００円を購入。
奥の方が空いてたのでそちらに座って食券を渡します。
ラーメンの多さ並か１．５玉か聞いてくださいます。
チャーシューご飯を頼んでるので並でお願いしました。
若いご夫婦二人での営業されているようです。
チャーシューは二種類セットで網の上に置いてあぶって下さってます。
まずは、チャーシューご飯。
ご飯をよそってタレ掛けて、炙ったチャーシューをご飯に乗せてまたタレを掛けて出来上がり。
ご飯からいただきます。
タレ沢山なので濃いかなと思ったんですが丁度良いですね。
ご飯も美味しく炊けてます。
チャーシューも厚みがあって、二種類味わえるのでよいですね。
少し遅れて、醤油らーめんも出来上がりです。
目の前のカウンターのお盆の上に乗せてくれて、お盆ごと取ってくださいとのこと。
お盆で受け取っていただきます。
スープは少し濃い目の色に見えますが透明感有って綺麗ですね。
二種類のチャーシュー、しなちく、ほうれん草、海苔が並んでます。
まずはスープ。
見た目より飲みやすいお味です。
麺も自家製とのことで少し平べったく独特な感じです。
ラーメンの中のチャーシュー、スープのおかげかより柔らかいです。
美味しいラーメンですね。
スープまで完食しました。
ご馳走様です。
次は、冷やしとかつけ麺とかも食べてみたいですね。