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愛媛県新居浜市の菓子メーカー
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店舗基本情報
| 店名 |
別子飴本舗
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、洋菓子、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0897-45-1080 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
多喜浜駅から1,284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1868年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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明治初年、板屋の屋号で菓子製造を始めた別子飴本舗は、愛媛県新居浜市に本社をおく菓子メーカーです。
主に別子飴を製造していますが、各種の飴のほか生キャラメルや羊羹なども製造しています。
今回は、都内の某スーパーで愛媛フェアをやっており、そこの特設コーナーで別子飴本舗のポリポーリ・バラエティパック８５ｇ（５００円＋税）を購入しました。
５種類のポリポーリ（各１７ｇ入り）が入っていました。
ベースは愛媛県産里芋「伊予美人」を使用し、５つの味には下記のようなこだわりがあるそうです。
しお：愛媛県弓削島（ユゲシマ）の藻塩使用
チーズ：瀬戸内のレモン使用
鯛：愛媛県宇和島の鯛使用
スパイスカレー：１７種類のスパイス使用
もんじゃ焼味：生キャベツ本格ソース使用
おつまみ感覚で食べられる食感と味ですが、手軽には買えない売価設定です。
別子飴は、昔ながらの銅釜で水飴を炊き上げる創業以来の製法を忠実に守り、なつかしく素朴な美味しさを持ち、ピーナツ・みかん・ココア・いちご・抹茶の味があります。
手打うどん店「四国麺道楽 長兵衛」も併設しているそうです。
ポリポーリ
里芋「伊予美人」は、愛媛県の試験場でオリジナル開発された、良食味、多収の品種「愛媛農試V2号」の愛称です。平成19年に全農が商標登録し、現在はJAうまの主力ブランドとして全国各地に出荷を行っています。
伊予美人の特徴は、柔らかい肉質とねっとりとした食感、石鎚山系の豊かな伏流水と瀬戸内の温暖な気候、肥沃な土をいかし、農家が愛情込めて育てています。