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白湯麺
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
王龍
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新居浜駅から2,842m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全席喫煙可から全席禁煙に変更。 |
| 駐車場 |
有 12台、道を挟んだ南側に専用駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1972年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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白湯麺が一番人気と聞いて早速訪問
12時前でしたが、カウンターとテーブル席はほぼ満席で、カウンターの端っこになんとか着席し、迷わず白湯麺を注文。
まず、スープは白湯と言う割には思った程白くはなく、醤油ラーメンのスープと白湯スープを混ぜた様な茶色。まず一口飲んでみると、美味しいんだけど、何やら雑味の様なものを感じる。次に具はキャベツ、人参、玉ねぎ、モヤシ等の野菜がたっぷりと豚のコマ肉が少々。麺は中太のごく普通の麺。
野菜ですが、キャベツも含めて細かく切ってあります。ただ、どうも新鮮さに欠ける感じで、キャベツの芯のボヤけた味が気になりました。この臭みがスープにも溶けこんで最初に感じたスープの雑味に繋がっているような感じです。
また、モヤシも端っこが黒っぽく変色した物が多少混入し、やはり新鮮さに欠けます。また、煮込み過ぎの為か野菜にシャキシャキ感がなく、しなっとした歯ごたえでした。
総合評価は野菜の雑味が影響して並。
野菜をタップリ摂りたいのであれば、同じく750円のみどり屋の野菜シャキシャキのチャンポンをオススメします。