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今治ホルモン鍋
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シォンイ
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店舗基本情報
| 店名 |
くれもと 大西店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0898-53-5802 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大西駅から519m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
30席 （座敷） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今治の奥さま実家でご飯を食べる機会。
何かリクエストはあると聞かれ、
以前、何かのテレビ番組で見た今治市の名物の
ホルモン鍋をお願いしました。
テレビ番組の説明によると、
今治のホルモン鍋は、焼肉店で食べられるが
ほとんどのお客さんがビニール袋に入れて
持ち帰り、家庭で食べるのがスタンダードと。
だったら、それを食べてみたい！と思った。
ネットで見ると、タオル工場で働くお母さんが
簡単に美味しく、ご馳走を作れると広まった？
との説明がありました。
肉がスープとなるタレに使っていて、もやしや
ニラと煮るだけで、すぐに完成するそうです。
くれもとさんに買いに行く。
夕方の18:30を過ぎたあたり、店に着くと
お客さんは誰も食べてません。
個室がいくつかありますが、電気が消えてます。
大きな店ですが、店の大半の電気が消えてます。
奥の厨房の前にカウンターがあり、
お店の方が、出てこられました。
「いらっしゃい。いつもの肉で良いですか？」
完全に持ち帰り用の対応です。
何名様ですか？とかではないんですね。
流行ってなくて客がいないのではなく、
皆ほとんどが持ち帰りのようです。
お義父さんに聞くと、
町内会の寄り合いや、野球大会なんかの
イベントの時は皆で店で食べることがあるが
ほとんどは、持ち帰って家で食べるそうです。
お肉を二種類、５００g買います。
もやしが５袋ついてきました。
こんなに！と、もやしの量に驚きましたが
もやしはいっぱいいるのよ〜と言われます。
家につき、皆で席に待っていると
台所で煮込まれたホルモン鍋が運ばれてきます。
＜できたよー！＞
＜わー！（一同）＞
＜お父さんは一口食べてビールをグビグビ！＞
＜子供達は白飯が止まらず「おかわりー！」＞
ケンミンショーで見慣れたナレーション的な
風景が広がります。
味は、意外とさっぱりです。
お肉やホルモンは上品にも感じる味で
クドさなんてなく、美味しいです。
ハイボールもグビグビいけます。
個人的に鍋で言うとすき焼きがそんなに
好きでなくて、甘く煮詰めて肉の良さが
消えてしまうようなイメージを持ってます。
このホルモン鍋は、すき焼きに比べると
クドくない、ほんのりの甘みで肉が美味しく
また、しんなりとするまで煮られた
もやしがスープと肉の旨みを吸って
とても美味しいです。優秀な鍋料理です。
お店でもらった５袋とお母さんが買い足した
１袋があっという間に消えていました。
これはいい。実にいい。また食べたい。
ありがとうございます。ごちそうさまでした。