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たわら定食と細巻きを食す
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（再々訪）魚も生きたのを捌き新鮮また細巻の海苔が超うまい
２００９．11月 お好みにぎりを白身、はまち、まぐろ、うにを握ってもらい、細巻をなっとう、てっか、ねぎとろを注文しました。生ビール中も二杯いただきました＾＾お会計は全部で４５１０円でした。
【お好みにぎり】白身は上にネギともみじおろしがのっており濃厚な味わい。はまちはこりこり感もありいい感じです。まぐろは軟らかく食べごたえもあります。うにはほんのり甘みもありキュウリの歯ごたえもインパクトがあります。またあいかわらず海苔が抜群のうまさですね。
【細巻】海苔がかなりうますぎです。ねぎとろは軟らかくとろけるような感じ。てっかは噛みごたえもいいです。なっとうはねばねば感の中にコクのある味わい。
【赤だし】エノキダケがたっぷり入っており中にはあさりも入っていました。濃い味でいい感じです。
冷たい生ビールを飲みながらにぎりと細巻を食べる。抜群の相性ですよね＾＾またここのお店は海苔がうますぎですよ。
２００９．７月 あまりにも細巻がおいしかったので二人で行き細巻のみ注文していただきました。てっか３５０円、ねぎとろ８００円、なっとう２５０円、いかきゅう３５０円、あなご３５０円の細巻とあかだし３００円をいただきました。やはり海苔がかなりおいしい。細巻最高です。赤だしはアサリが入っていました。これもおいしいです。
２００９．６月 二人で行きました。私がたわら定食１０５０円と軟骨唐揚げ３１０円、友人が海鮮丼１０５０円を注文。たわら定食は寿司、うどん、天ぷら、小鉢、吸い物つきです。寿司はにぎりが三つ。どれもかなりネタが大きいです。マグロ、ハマチ、タイでした。マグロは口に入れるとほどよくとろける感じ。ハマチのにぎりも身に噛み応えがあります。タイのにぎりも濃厚な味わい。後六つ細巻があります。この細巻の身はタイかハマチだと思います。すごく細巻の海苔がうまかったです。パリッとしていて海苔の味が違います。天ぷらはエビ、カボチャ、ニンジン、ピーマンでした。天ぷらも衣がサクサクでうまいです。小鉢はポテトサラダでした味が濃厚でうまいです。吸い物は榎茸の吸い物。うどんは愛媛のうどんという感じで軟らかめの麺でした。ダシがうまいです。吸い物もうどんも熱々で出てきます。この定食ボリュームも申し分なく値段も安いです。また軟骨唐揚は他の店のと違い衣が薄いです。素揚げに近い感じ。レモン汁をかけていただきましたがこれもおいしい。友人が食べた海鮮丼もボリュームがかなり良かったです。6月に3人でも行き3人ともたわら定食１０５０円をいただきました。友人も安くてボリュームもよく満足でした。
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お好みにぎり（はまち、白身、まぐろ、うに）細巻（なっとう、てっか、ねぎとろ）
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お好みにぎり（うに、まぐろ）アップ
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お好みにぎり（白身、はまち）アップ
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細巻（なっとう、てっか、ねぎとろ）アップ
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赤だし
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生ビール中一杯目とあがり
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生ビール中二杯目
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外観
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看板
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いけすから魚を採り上げる光景
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消費税は別です
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消費税は別です
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たわら
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0898-31-6504 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊予富田駅から3,071m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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かなり久々昼に行きました。カウンターに座ります。
私の滞在中に1名のお客があり、これから来るという予約の電話もかかっていました。
たわら定食1,200円、細巻きてっか440円、細巻きなっとう330円を注文。
たわら定食、寿司、天ぷら、小鉢、うどん、すいものという内容です。
寿司はにぎりが鯛、マグロ、ハマチ。細巻きはきゅうりと白身の魚でした。鯛はモッチリ。マグロは滑らかで柔らかく。ハマチはコリッと歯応えがいいですね。細巻きも海苔が旨い。
天ぷらは海老、ししとう、カボチャ、人参、蓮根でした。天つゆに大根おろしを入れて味わいます。海老はプリッと野菜たちはシャクシャク味わいました。
小鉢はイカ、昆布、人参、コンニャクが入った酢の物で上からネギと白胡麻がかかっています。コリコリッとサッパリ味わいました。
うどんは蒲鉾、天かす、ネギが入っていて少し七味唐辛子がかかっています。モッチリと味わいました。出汁は優しい味わいです。
すいもの、エノキとネギが入っていてアッサリした味わいでした。
細巻きてっか、パリッとした海苔でマグロの旨みを楽しみました。
細巻きなっとう、パリッとした海苔でしっとり味わいました。
次回は夜も行ってみたいですね。