味噌ダレに自分で漬け込んで味わうコロッケに串カツ : そば正

昼に行きました。先客は２名。

カウンターに座り、この日は創業56周年の日でなんと1.5倍盛り(300g)と２倍盛り(400g)がどちらでも無料とのこと。天ざる蕎麦1,250円２倍盛り(400g)を注文し、おでんの横にあるコロッケ150円と串カツ150円を取りました。1,550円でした。

名古屋風と言いますかコロッケも串に刺さっていておでん鍋の所にある味噌ダレに一回漬け込んでくださいと言われました。コロッケ、串カツともズブッと漬け込み皿に乗せ席に着きます。

コロッケ、味噌ダレの芳醇な甘さにホクホクなジャガイモの味わいがいい感じです。

串カツ、味噌ダレの芳醇な甘さが豚肉や玉葱などに良く馴染み美味しいですね。

天ざる蕎麦２倍盛り(400g)、天ぷらは海老、椎茸、シソの葉、海苔、茄子という内容です。海老はプリッとしていてサクサクで美味しいですね。ざる蕎麦は上に刻み海苔がかかっていて更科っぽく白めな色合いです。滑らかな舌触りでモニュモニュと味わいました。

昼に行きました。店内はかなり賑わっています。

カウンターに座り、キムラ君きしめん900円２倍盛り（400ｇ）＋300円定食（ごはん・おかず・香の物）＋300円ごはん大盛りを注文。ごはん大盛りはサービスのようです。セルフの味噌おでん150円のちくわと豆腐を取りました。そば正復活リニューアル記念サービスチケットを使うと味噌おでん１本サービスか100円OFFになります。味噌おでん１本をサービスしてもらいましたお会計は1,650円でした。

味噌おでんちくわ、八丁味噌よく沁みて甘みのある深みのある味わい。

味噌おでん豆腐、取るときに崩れてしまいました。八丁味噌のまろやかな甘めな味わいでしっとり味わいました。

キムラ君きしめん２倍盛り（400ｇ）定食（ごはん・おかず・香の物）ごはん大盛り、定食のおかずは冷奴でした。香の物は沢庵です。キムラ君きしめん２倍盛りは冷たい出汁でいりこと鰹のキリッとサッパリした上品な味わいです。上にはキムチ、食べる辣油、天かす、ネギが乗っています。よく混ぜていただきます。キムチはピリッと辛く酸味も感じます。食べる辣油は辛さの中に旨みも感じますね。天かすのカリカリした歯触りがアクセントになります。麺は２ｃｍほどの平たい麺でニュルッと滑らかな歯触りです。

１月末で先代の二代目は年齢のためお店を閉められていましたが、後継者を公募し、今治出身の名古屋で修行された方が三代目となり４月に復活されました。

先代の二代目のそば正は蕎麦、きしめん、讃岐うどんから麺物は選べ、またサイドメニューのおでんの大根が飴色にホロホロに煮込まれていて個人的に一番好きなおでんだった。またおにぎりがしっとりふっくらしていてくせになる味わいだった。

昼に行きました。店内はかなり賑わっています。

カウンターに座り、冷やしタヌキきしめん850円の1.5倍盛り（300g）+200円を注文。そしてセルフの味噌おでんを取りに行きました。味噌おでんは１本150円で名古屋の味噌おでんだった。味噌おでんを食べるのは初めてです。八丁味噌で煮込まれています。玉子、平天、大根を取りました。

味噌おでん玉子、グニュッと甘めな八丁味噌の風味と黄身を楽しみました。

味噌おでん平天、グニッとした歯ごたえがいい感じです。

味噌おでん大根、ホロッと柔らかく八丁味噌の味わいが沁みてます。

追加で味噌おでんの厚揚げとちくわを取りました。

味噌おでん厚揚げ、ズブッと甘めな八丁味噌が沁みてます。

味噌おでんちくわ、真っ黒に八丁味噌が沁みています。グニッとした歯ごたえでした。

冷やしタヌキきしめんがきました。先代の頃のきしめんも何度も食べたことがあります。モッチリしていました。今回のきしめんは2cmほどの平べったい麺で凄く滑らかで高級な雲吞の皮みたいなニュルンというような繊細な歯触りです。冷たい出汁はいりこやカツオなどの旨みとキレが良くアッサリと飲みました。たっぷり入った天かすが出汁をズブッと吸ったところとカリカリなところがありアクセントになりますね。他に具はお揚げとネギです。お揚げは甘い味わいでした。

お会計は1,800円でした。

次回田舎キシメンを食べてみたいですね。

昼に行きました。店内はかなり賑わっています。

カウンターに座り、田舎そば大盛りを注文し、陳列棚のおにぎり2個とセルフおでんの大根2個、平天、玉子を取りました。1,750円でした。

おでん大根2個、相変わらず煮汁を吸い飴色になっています。ホロホロと柔らかく甘めな味わいがはまります。

おでん平天、グニッとした歯触りで味わい深い。

おでん玉子、しっとりと黄身はまろやかな味わい。

おにぎり2個、相変わらずふっくらしっとりしています。上に少しゆかりふりかけがかかっています。横には沢庵も添えられています。

田舎そば大盛り、出汁がとろろ汁になっていて大根おろしが入っています。とろろ汁はかなりとろみがあり、まろやかな旨みを感じます。大根おろしの滑らかな味わいもサッパリします。蕎麦は更科系でしっとりと味わいました。体も温まります。

昼に行きました。店内は賑わっています。

力そば大盛りを注文し、陳列棚からおにぎり2個を取り、セルフおでんの大根2個、すまきを取りました。1,680円でした。

おにぎり2個、横には沢庵が添えられています。相変わらずふっくらとしていて上にはゆかりふりかけがかかっています。

おでん大根2個、相変わらず飴色に煮汁が沁みていてホロホロと甘みも感じます。

おでんすまき、しっとりモッチリと味わいました。

力そば大盛り、牛肉、餅、ネギが入っています。牛肉は甘めな味付けでしっとり味わいます。餅はモチットロッと食べ応えあります。蕎麦は更科系でしっとりと味わいました。出汁はあっさりした中に甘みも感じます。

昼に行きました。店内は賑わっています。

カウンターに座り、山菜そば大盛りを注文し、陳列棚から山菜おにぎりを２個取り、またセルフのおでんの大根を２個取りました。1,360円でした。

山菜おにぎり２個、相変わらずほんのりしっとりふっくらしていてまろやかな味わいです。沢庵も添えられています。

おでん大根２個、相変わらず煮汁をたっぷり吸ってかなりホロホロです。甘めな味わいです。

山菜そば大盛り、具は山菜と大根おろしです。滑らかな大根おろしを出汁に溶け込ませいただきます。ほんのり甘めな出汁が味わい深く。そばは白っぽい滑らかな更科っぽい感じです。山菜の味わいも良かったです。

昼に行きました。店内は賑わっています。

カウンターに座り、天ぷらそば大盛りを注文。陳列棚からおにぎり2個を取り、おでんを大根2個、ゴボウ天を取りました。

おにぎり2個、塩おにぎりにゆかりふりかけが少しかかっているだけのシンプルなおにぎりですが、ふっくらしっとりとかなり美味しい。コンビニおにぎりなどとは比べものにならない旨さがあります。横には沢庵が添えられています。

おでん大根2個、綺麗な飴色でかなり煮汁が沁みて凄くホロホロで味わい深い。

おでんゴボウ天、中のゴボウも柔らかくしっとりと味わい深いですね。
　
天ぷらそば大盛り、海老天、サツマイモ天、茄子天が乗っています。他に具はネギです。海老天はプリッとしていて出汁を吸ってスぶずぶな衣がまた良い感じ。サツマイモ天は歯応えもよく甘みを感じます。茄子天はしっとりと味わいました。蕎麦は細めで更科っぽさがあります。滑らかでしっとりと味わいました。

お会計は1,580円でした。

昼に行きました。店内は賑わっています。

カウンター席に座り、きつねそば大盛りを注文し、セルフの山菜おにぎり２個、おでんの大根２個を取りました。1,310円でした。

山菜おにぎり２個は沢庵も添えられていてふっくらと山菜の優しい味わいを楽しめます。まろやかな味わいです。

おでん大根２個、相変わらず煮汁を吸ってホロホロと甘めな味わいです。

きつねそば大盛り、具はお揚げ、蒲鉾、ネギです。お揚げがしっとりフンワリとまた柑橘の風味がします。出汁は優しいまろやかな味わい。麺は更科系の白っぽい感じでモニュモニュと味わいました。

昼に行きました。店内は賑わっています。

カウンターに座り、カレーセットご飯大盛りを注文。そばをざるそばかかけそばかどちらにするか聞かれざるそばにしました。待ってる間にセルフのおでんの大根２個、すまきを取りました。1,510円でした。

おでんすまき、しっとりモッチリした歯触りです。

おでん大根、相変わらず煮汁をたっぷり吸ってホロホロと柔らかく甘めな味わいです。

カレーセット、カレー大盛り、ざるそば、ラッキョウ、福神漬けという内容です。カレー大盛りはまろやかな甘めなカレーですが、濃厚なコクも感じます。ラッキョウの酸味がまたアクセントになりますね。ざるそば、刻み海苔も振られていてしっとり滑らかな味わいでした。

昼に行きました。店内は賑わっています。カウンターに座り、天丼セットご飯大盛りを注文。そばをかけそばかざるそばか選べざるそばにしました。待ってる間にセルフのおでんを大根2個、ゴボウ天を取りました。

おでん大根、相変わらずホロホロで甘めな煮汁が味わい深い。

おでんゴボウ天、中のゴボウも柔らかくモッチリと味わいました。

天丼セットご飯大盛り、天丼大盛り、ざるそば、冷や奴、ひじきの煮物、昆布の佃煮、沢庵という内容です。

天丼大盛り、サクサクな海老天が二尾、しその葉の天ぷらがご飯の上に乗っています。タレもアッサリした中にキレを感じます。海老天はプリプリ、しその葉の天ぷらはパリパリと味わいました。またタレがかかったご飯が旨い。

ざるそば、更科系の滑らかなそば。しっとりと味わいました。

冷や奴、鰹節にネギがかかっています。醤油を垂らししっとりと味わいました。

ひじきの煮物、まろやかな味わいです。

お会計は1,510円でした。

昼に行きました。店内は賑わっています。

二人用のテーブル席に案内されとろろ飯定食ご飯大盛りを注文。そばをかけそばかざるそばか選べざるそばにしました。そしてセルフのおでんの大根を２個取りました。1,220円でした。

おでん大根、飴色に煮汁を吸ってホロホロでいい感じです。

とろろ飯定食ご飯大盛り、とろろ飯大盛り、ざるそば、冷奴、切り干し大根、沢庵、昆布の佃煮という内容です。ざるそばは相変わらず更科っぽい白めの蕎麦で滑らかな味わい。とろろ飯大盛りは相変わらずまろやかで滑らかな旨みを感じます。冷奴はしっとりといただきました。切り干し大根は甘めな味わいでじゃこ天も入っていました。

昼に行きカウンターに座ります。

店内は賑わっています。

田舎うどんを注文し、セルフのおでんの大根を２個取りました。1,070円でした。

おでん大根２個、ホロホロと柔らかく飴色に煮汁が沁みていてまろやかな優しい味わい。

田舎うどん、出汁にたっぷりすりおろした山芋が入っていてみぞれ餡のような感じになっています。他に具はネギです。少し七味唐辛子が降りかけられています。まろやかな山芋で体が温まりますね。麺はモッチリしていて味わい深いですね。大きさが不ぞろいなのも手打ち感ありますね。

昼に行きカウンターに座ります。

店内は賑わっています。

力そば大盛りを注文し、陳列棚からおにぎり2個を取りセルフのおでんに向かいます。大根を2個取りました。

おでんの大根をおかずにおにぎりをいただきます。おにぎりはゆかりふりかけがかかっていて沢庵も添えられています。しっとりふっくらと旨い。おでんの大根もホロホロで飴色をしています。甘めの煮汁がよく沁みてかなり味わい深い。

力そば大盛り、トロトロの餅に甘めな牛肉、大きめなネギが味わい深いですね。滑らかな蕎麦もズズッとそそります。

お会計は1,490円でした。

夜に行きカウンターに座ります。

先客は6名。

ざるそば大盛りを注文しセルフのおでんの中から大根を2個取りました。1,070円でした。

更科っぼい滑らかな蕎麦をずずっとすすります。そして良く煮込まれ甘めな出汁がしゅんだ大根を食べます。ホロホロで味わい深い大根です。

蕎麦湯もまろやかでアッサリしています。

昼に行きカウンターに座ります。お昼時で賑わっています。

とろろ飯定食ご飯大盛りを注文。蕎麦をかけそばかざるそばから選べざるそばにしました。

出来上がるのを待っている間におでんの大根を２個取り、酢味噌でいただきました。煮汁が沁みてホクホクでほんのり甘く美味しいです。

とろろめし定食ご飯大盛りがきました。とろろ飯大盛り、ざるそば、冷奴、沢庵、昆布の佃煮、蕎麦湯という内容です。

ざるそばは更科っぽい白くて滑らかな蕎麦です。サッパリと風味と味わいを楽しみます。

とろろめし大盛りは相変わらずまろやかな中にコクと旨みがあり一気にかきこみました。

蕎麦湯もアッサリした中コクも感じます。

お会計は1,220円でした。

夜に行きました。

カウンターに座ります。

先客は5名。

とろろ飯定食ご飯大盛り1,000円を注文。そばをかけそばかざるそばから選べざるそばにしました。

とろろ飯大盛り、かけそば、冷奴、沢庵、昆布の佃煮という内容です。

まずはかけそばからいただきます。具は蒲鉾、ワカメ、ネギです。まろやかな出汁をすすりながら滑らかな蕎麦を味わいます。

とろろ飯大盛り、つゆをかけていただきます。とろろはまろやかでまたつゆが旨みを引き出します。御家人斬九郎の松平残九郎を演じる渡辺謙さんのように一気にかきこみます。


冷奴や沢庵、昆布の佃煮がまたとろろ飯に合いますね。

昼に行きました。店内は賑わっています。

カウンターに座り、力そば大盛りを注文。そして陳列棚の山菜おにぎりを２個取り、セルフのおでんの大根とロールキャベツを取りました。1,490円でした。

山菜おにぎり２個、相変わらずしっとりふっくらしています。まろやかな味わい。横には沢庵も添えられています。

おでん大根、ホロッと柔らかくまろやかな煮汁の甘みが沁みてます。

おでんロールキャベツ、シナシナなキャベツとまろやかな餡の旨みがいいですね。

力そば大盛り、餅、牛肉、ネギが入っています。トロッとした餅は食べ応えがあり牛肉はまろやかな甘さです。蕎麦は細めで滑らかな歯触りです。

昼に行きカウンターに座ります。

力そば大盛り1,050円を注文し陳列棚にあるおにぎり２個220円を取りました。また鍋のおでん110円を大根２個と平天を取りました。1,600円でした。

力そばが出来上がるまでおでんをつまみながらおにぎりを食べます。

おにぎり２個、横には沢庵が添えられて相変わらずふっくらしっとりしたおにぎりです。上にはゆかりが降りかけられています。

おでん、大根はホロホロでまろやかな甘さの煮汁が良く沁みてます。平天、グニッとした歯触りで煮汁も沁みて美味しいですね。

力そば大盛り、餅が２個入っていてトロットロです。牛肉もたっぷりで他にネギが入っています。まろやかな甘めな出汁に滑らかな蕎麦がいい感じですね。

昼に行きました。

カウンターに座りちく天そば800円を注文。そして陳列棚にあるおにぎり2個220円を取りました。

ちく天そば、相変わらずしっとりした蕎麦に大きなちくわ天に茄子天、芋天、スナックエンドウの天ぷら、高野豆腐の天ぷらが乗っています。ちくわ天はモッチリしていて食べ応えがありましね。茄子天はホクホクです。芋天もまろやかな甘みがよく、スナックエンドウの天ぷらはサクサク、高野豆腐の天ぷらをしっとりと楽しみます。

おにぎり2個、沢庵が添えられていて上にはゆかりふりかけがかかっています。ふっくらと味わいました。

昼に行きました。カウンターに座ります。

天丼セットご飯大盛り1150円を注文しセルフのおでん110円を大根と厚揚げを取りました。1,370円でした。

おでん大根、煮汁がたっぷり沁みてホロホロで柔らかく美味しいですね。

おでん厚揚げ、こちらも煮汁がたっぷり沁みて味わい深いです。

天丼セットご飯大盛り、天丼大盛り、かけそば、切り干し大根、冷奴、漬物、昆布の佃煮という内容です。

天丼大盛り、海老天２尾、大葉の天ぷらが乗っています。海老天は凄くプリッとしています。大葉の天ぷらはサクサク。タレが甘めでご飯に沁みて美味しいですね。

かけそば、具は蒲鉾、ワカメ、ネギです。しっとりした蕎麦をズズッと楽しみました。

切り干し大根、甘めな優しい味わい。

冷奴、鰹節の風味もよくしっとりと味わいました。

夜に行きカウンターに座ります。

ざるそば大盛り850円を注文。

薬味はネギと山葵。

少し白っぽく更科っぽい蕎麦をつゆにつけて味わいます。上に乗った刻み海苔の風味に蕎麦のしっとりした歯触りがいい感じです。

蕎麦湯もいただきました。まろやかな中にコクを感じます。

夜に行きました。

特製天ざる大盛り1,200円を注文。

海老天2尾、椎茸、サツマイモ天、スナックエンドウの天ぷら、人参の天ぷらなどがきます。天つゆと大根おろしも付いてました。ゴマ油の風味漂う感じです。海老天はサクサクで身はプリッとしてました。

しっとりと滑らかなそばをすすり、コクのある中まろやかな蕎麦湯をいただきました。

昼に行きカウンターに座ります。

天ざる大盛り950円を注文。

海老天、茄子天、芋天、刻み海苔が乗っています。海老天はプリッと味わい深く。茄子天はサクッとしっとりと。芋天はまろやかな甘みがいいですね。

白っぽい更科っぽい麺はしっとりと繊細な味わい。

蕎麦湯もまろやかな中あっさりしています。

夜に行きカウンターに座ります。

山菜そば大盛り900円を注文し陳列棚からおにぎり1個110円を取りました。

山菜そば大盛り、山菜と青ネギがたっぷり入り、上には大根おろしが乗っています。この大根おろしを出汁に溶かしていただきます。まろやかで優しい味わいな出汁がはまります。山菜もシャクシャクと味わい深くしっとりと滑らかな蕎麦を味わいます。

おにぎり１個、ゆかりがかかった塩おにぎりでふっくらしっとりといい感じです。沢庵も添えられています。

昼に行きカウンターに座ります。ざるそば大盛りを注文し陳列棚からおにぎり２個を取りました。

お会計は1,070円です。

ざるそば大盛りは相変わらず更科に近い感じの白めの蕎麦でしっとりと繊細な喉越しです。蕎麦湯も濃厚な味わいでした。

おにぎり２個、上にはゆかりふりかけがかかっています。相変わらずふっくらと美味しい。ここのおにぎりをかなり気に入っています。横には沢庵も付いています。炊き加減なのかかなりのふっくらしっとり具合です。

昼に行きカウンターに座ります。陳列棚のおにぎり2個を取り、かもなんばそば大盛りを注文。

おにぎりは相変わらずふっくらしっとり＾＾

かもなんばそばは鴨肉には胡椒が振られていてあっさりした出汁のアクセントになるししっとりとした味わいに確かな旨みがある。更科っぽい白い蕎麦はしっとりと味わい深い。

お会計は1,070円でした。

夜に行きカウンターに座ります。ちく天きしめん大盛りとおにぎり2個をいただきました。お会計は1,120円です。

おにぎりは相変わらずしっとりと上にはゆかりふりかけがかかっています。

ちく天そば大盛り。ちくわ天ぷら、茄子天ぷら、豆腐天ぷら、サツマイモ天ぷら、スナックエンドウ天ぷらに青ネギが乗っています。

モッチリした歯触りのきしめんの食感がいい感じです。

ちくわ天ぷらも大きくて食べ応えがあります。

昼に行きカウンターに座ります。山菜そば大盛りを注文し、陳列棚のおにぎり一皿とおでんの大根と平天を取りいただきました。

おにぎりは相変わらずしっとりしてます。

おでんの大根はホロホロで平天も味わい深く＾＾

山菜そば大盛り、滑らかな蕎麦をすすりながら山菜の風味も楽しみました。

お会計は1,220円でした。

昼に行き、力そば大盛りを注文。出来上がる前に山菜おにぎり２個を陳列棚から取りいただきます。

しっとりしたおにぎりで山菜のまろやかな甘みや歯ごたえもいい感じです。

力そば大盛り、餅、牛肉、ネギが入っていてトロトロの餅が食べ応えがあります。しっとりした蕎麦も楽しめました＾＾

お会計は1,220円でした。

またいろいろ味わいたいですね＾＾

昼に行き、力きしめん大盛り1,020円をいただきました。

歯触りの良いきしめんに牛肉とモッチリした餅の食感があいますね＾＾

まろやかな優しい味わいの出汁もいいですね＾＾

またいろいろ食べてみたいです。

夜に行きカウンターに座ります＾＾

ざるそば大盛りを注文し、陳列棚にあるおにぎりを２個取りました＾＾

ゆかりがふりかけられているおにぎりでしっとりふっくらとおいしいですね＾＾

ざるそば大盛り、滑らかな更科系の蕎麦です＾＾ツルツルと味わいました＾＾また蕎麦湯もいただきましたよ＾＾

お会計は1,020円でした＾＾

次回またいろいろ味わいたいですね＾＾

昼に行き、ざるそば大盛りを注文し、かなりお腹が空いていたので、陳列棚にあるおにぎりを二皿いただきました＾＾お会計は1,220円です＾＾

相変わらずの更科系の白っぽいしっとりとした蕎麦です＾＾喉越しもいい感じ＾＾

おにぎりはゆかりが少し振りかけられた三角形タイプでふっくらとした味わいです＾＾

またいろいろ味わいたいですね＾＾

昼に行き、ざるそば大盛り820円を注文＾＾

更科系の白い細めの蕎麦です＾＾

つるつると喉越しもよく＾＾

上には刻み海苔が振りかけていて海苔の風味もいい感じ＾＾

蕎麦湯もいただきました＾＾透明な色合いであっさりした味わいでした＾＾

またいろいろ味わいたいですね＾＾

昼に行きました。

山菜そば大盛りを注文し、おでんの大根を二つ撮りました

大根はよく煮えてたっぷり煮汁を吸い柔らかです

山菜そば大盛り、たっぷりの歯ごたえのよい山菜に青ネギもたっぷりと＾＾

まろやかな優しい味わいの出汁がいいですね＾＾

蕎麦もしっとりと味わい深く滑らかです＾＾また白っぽい更科系です＾＾

大根おろしがたっぷり乗っています＾＾他にもかまぼこも入っています＾＾

お会計は1,020円でした＾＾

またいろいろあじわってみたいですね＾＾

２０１４．９月　昼に行き、カレーそば大盛、おにぎり（五目ごはん）２ヶ、おでん（大根二個）をいただきました＾＾お会計は１,２２０円です＾＾

おにぎり（五目ごはん）２ヶ、山菜の優しい味わいがしっとりと味わい深いです＾＾

おでんの大根は大きいですが煮汁がよくしゅんでホロホロと柔らかく＾＾

カレーそば大盛、相変わらずボリュームもよくしっとりした蕎麦にまろやかななかスパイシーさもある出汁が味わい深いですね＾＾

２０１４．７月　昼に行き、ちく天そば７７０円、おにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円をいただきました＾＾お会計は９７０円です。

おにぎり（五目ごはん）２ヶ、相変わらずしっとりと優しい旨みです＾＾

ちく天そば、ちくわ、高野豆腐、インゲン、サツマイモ、茄子の天ぷらが入っています＾＾ちくわ天は大きめでモッチリと＾＾

更科の蕎麦はしっとりと＾＾優しいまろやかな出汁とあいますね＾＾

２０１４．６月　昼に行き、カレーそば大盛、おにぎり（五目ごはん）２ヶ、おでん（大根、ちくわ）をいただきました＾＾お会計は１,２２０円です＾＾

おにぎり（五目ごはん）２ヶ、相変わらずしっとりもっちりと＾＾山菜の優しい旨みがいいですね＾＾

おでんの大根は大きくて食べ応えもあります＾＾ホロホロと柔らかで＾＾

ちくわもよく煮汁がしゅんでいい感じです＾＾

カレーそば大盛、スパイシーな出汁としっとりした蕎麦がいい感じです＾＾

２０１４．５月　昼に行き、天丼セット（天丼大盛）１,１２０円をいただきました＾＾蕎麦はかけそばにしました＾＾

天丼大盛、かけそば、冷奴、切り干し大根、沢庵、昆布という内容です。

天丼大盛、大きな海老天が二尾、しその葉の天ぷらが乗ってます＾＾キレのあるタレがかかっていてアッサリの中ほんのり甘みを感じます＾＾パリパリとサッパリといただけるしその葉の天ぷらにプリップリな海老天が食べ応えがありますね＾＾

かけそば、しっとりした更科の蕎麦に優しい味わいの出汁がいい感じです＾＾

２０１４．４月　昼に行き。かもなんば７２０円の大盛＋１５０円、おにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円をいただきました＾＾お会計は１０７０円です＾＾

かもなんば大盛、相変わらずまろやかな出汁です＾＾しっとりした更科の蕎麦にシャキッとした歯ごたえの鴨肉とネギがいい感じにアクセントになります＾＾ボリュームもかなりいい感じです＾＾

おにぎり（五目ごはん）２ヶ、相変わらずほんのり甘みがあって山菜の旨みにお揚げ、人参など優しい味わいです^^


２０１４．３月２回目　昼に行き、カレーうどん６５０円の大盛＋１５０円、おにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円をいただきました。お会計は１０００円です。

おにぎり（五目ごはん）２ヶ、山菜にお揚げ、人参も入っていて相変わらずしっとりとほんのり甘めで美味しいですね＾＾添えられている沢庵や昆布もいい感じです＾＾

カレーうどん大盛、ここでカレー系はカレーきしめん、カレーそば、カレーライスなどを食べました。カレーうどんは初めてになります。相変わらずスパイシーなカレー出汁です＾＾ブロック状の牛肉も柔らかいです＾＾中細の麺は滑らかなモッチリした歯触りです＾＾ボリュームも凄まじく食べ応えがありますね＾＾

２０１４．３月１回目　昼に行き、カレーそば６５０円の大盛＋１５０円を注文。出来上がるまでおにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円とおでん１００円の大根を２個いただきました。お会計は１２００円です。

おでん大根、相変わらず分厚いですがかなり煮汁がしゅんでホロホロととても柔らかです＾＾

おにぎり（五目ごはん）は相変わらずしっとりとモッチリしていて優しい甘さです＾＾たっぷりの山菜も味わい深く＾＾

カレーそば大盛、相変わらずのボリュームでまろやかな甘さの中スパイシーな茶色い海のようなカレーを一番粉の真っ白な更科の蕎麦が漂います＾＾しっとりした蕎麦です＾＾ブロック状の牛肉も柔らかく＾＾上からネギも振りかけられています＾＾

２０１３．１２月　昼に行き、カレーきしめん大盛８００円を注文。出来上がるまでおにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円とおでん１００円の大根を２個いただきました＾＾お会計は１２００円です。

おにぎり（五目ごはん）はしっとりとほんのり甘さも感じます＾＾山菜の歯ざわりとまろやかさもいい感じです＾＾

おでんの大根は相変わらずのホロホロ具合で煮汁がよくしゅんでいます＾＾

カレーきしめん大盛、ブロック状の牛肉はトロトロです＾＾まろやかな甘みの中ピリッとしたスパイシーさも感じます＾＾相変わらずきしめんはモチッとした歯ざわりがいいですね＾＾

２０１３．１０月　昼に行き、山菜そば６５０円、おにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円、おでん１００円を大根２個いただきました。お会計は１０５０円です。

まずはセルフのおでんとおにぎりをいただきます。

大根は分厚いですがよく煮込まれてホロホロです＾＾

おにぎり（五目ごはん）は相変わらずしっとりとした感じがいいですね＾＾山菜の歯ざわりもいい感じです＾＾

山菜そば、たっぷりの山菜にエノキダケ、大根おろし、蒲鉾、ネギが入っています。温かいそばに大根おろし？と思ったが、これが以外にあいますね＾＾出汁がまろやかに引き締まるような＾＾山菜のシャキシャキした歯ざわりが心地よく＾＾モチッと歯ごたえのよいそばもいい感じでした＾＾

２０１３．８月２回目　昼に行き、とろろめし定食８５０円のとろろめし大盛＋１００円を注文。そばかきしめんか選べるのでざるきしめんにしました。出来上がるまでおでんの大根１００円を２個いただきました。お会計は１１５０円です。

おでん大根、この日は特によく煮込まれホロホロで煮汁がよくしゅんでます＾＾

とろろめし定食（とろろめし大盛）、とろろめし大盛、ざるきしめん、漬物、昆布の佃煮、冷奴、ひじきの炊いたものという内容です。

相変わらずネバネバトロトロの優しい味わいのとろろめしです＾＾

ざるきしめん、モチモチ感がよくサッパリといただきました＾＾

ざるきしめんですがそば湯もともされましたよ＾＾

２０１３．８月１回目　昼に行き、とろろめし定食８５０円のとろろめし大盛＋１００円を注文。出来上がるまでおでんの大根１００円を２個いただきました。お会計は１１５０円です。

おでん大根、ホロホロでよく煮汁を吸っています＾＾口に含むと柔らかな味わいの中に煮汁の旨みも感じます＾＾

とろろめし定食（とろろめし大盛）、とろろめし大盛、ざるそば、漬物、昆布の佃煮、冷奴、ひじきの炊いたものという内容です。

とろろめし定食大盛、麦飯にたっぷりとろろが乗り、その上から刻み海苔とネギが振りかけられています。タレをかけていただきます。

ネバネバトロローとまろやかで優しい旨さです＾＾

ざるそば、風味よく歯切れとモチッと弾力のよい蕎麦です＾＾

ひじきの炊いたものも味わいがしっかりしていました＾＾

２０１３．７月　昼に行き、カレーきしめん６５０円の大盛＋１５０円とおにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円をいただきました＾＾

おにぎり（五目ごはん）２ヶ、しっとりした優しいまろやかな山菜の旨みがはまります＾＾昆布と沢庵も添えられています＾＾

カレーきしめん大盛、トロトロな柔らかいブロック状の牛肉にとろけて細かくなった人参などの旨みにスパイシーなピリッとした辛さも感じます＾＾上にはたっぷりネギが振りかけられています＾＾モチッとしたきしめんも歯触りが楽しいです＾＾

２０１３．３月　昼に行き力きしめん８５０円の大盛＋１５０円とおにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円をいただきました。

力きしめん大盛、牛肉がたっぷり入っています。またトロットロの角餅が味わい深くモチッとしたきしめんとあいます。

おにぎり（五目ごはん）２ヶ、しっとりした食感で優しいまろやかな味わいです。たまに無性に食べたくなります＾＾沢庵と昆布が付いているのもうれしい。

２０１３．１月　昼に行ききつねそば６００円の大盛＋１５０円とおにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円をいただきました。

きつねそば大盛、天かすをたっぷり入れていただきます。麺は少し白っぽい細目です。

出汁はほんのり甘めです。またお揚げはしっとりと＾＾

おにぎり（五目ごはん）２ヶ、しっとりとした味わいのここのおにぎりは好みです。山菜の優しい味わいがいい感じです＾＾

２０１２．１１月２回目　昼に行きカレーセット８５０円のカレー大盛＋５０円とおでん大根１００円、ちくわ１００円をいただきました。

出来上がるまでセルフのおでんをいただきます、大根はホロホロと煮汁を吸ってかなり柔らかく＾＾

ちくわも煮汁が沁みて旨みがいい感じ＾＾

カレーセット（カレー大盛）　セットで付いてくるのをそばかきしめんか選べきしめんでお願いしました。

きしめんは相変わらずモチッとした麺の歯触りがいい感じです。

カレー大盛、まろやかな優しい味わいの中に深みのあるコクを感じ奥深いです。

じんわりとピリッと刺激も感じ美味しいカレーです＾＾

２０１２．１１月１回目　昼に行ききつねきしめん６００円の大盛＋１５０円とおにぎり２ヶ２００円、おでん大根１００円、ゴボウ天１００円をいただきました。

大根はかなり柔らかく、ゴボウ天も中のゴボウまでかなりの柔らかさです。よく煮込まれてます。

おにぎり２ヶはしっとりと＾＾

きつねきしめん大盛、モチッとした麺とほんのり甘さがある出汁を吸ったお揚げがいい感じです＾＾

２０１２．１０月　昼に行きぶっかけそば８００円の大盛＋１５０円とおにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円をいただきました。

おにぎり（五目ごはん）２ヶはモッチリ感がよく美味しいです。

ぶっかけそば大盛、温かいそばなのにまるで冷たいそばのトッピングのように大根おろし、山芋、生卵、刻み海苔、ネギが乗っています。これらを混ぜ合わせていただきます。生卵がみるみる固まっていきます。

卵、山芋のまろやかな味わいに大根おろしのさっぱりとした爽快感が美味しいです＾＾

そばは白っぽく柔らかな感じです。

２０１２．９月２回目　昼に行き、カレーそば６５０円の大盛＋１５０円とおにぎり（五目ごはん）２ヶ２００円、おでん１００円を２個牛スジとちくわをいただきました。

おでん牛スジは旨みもよく柔らかく、ちくわもしっとりと煮汁を吸っています。

おにぎり（五目ごはん）２ヶ、沢庵と昆布も付いています。しっとりした旨みがいい感じ。

カレーそば大盛、しっとりと柔らかなそば。色は白っぽいです。相変わらずスパイシーなカレー出汁が食欲をそそります。

２０１２．９月１回目　昼に行き、カレーきしめん６５０円の大盛＋１５０円と五目ごはん２００円をいただきました。

五目ごはんには沢庵と昆布が付きます。まろやかな味わいで山菜の旨みもいいです。

カレーきしめん大盛、モチッとした麺にスパイシーな味わいのカレー出汁が味わい深く。

ピリッとした辛さもアクセントになります。

２０１２．５月　夜に行きました。きつねきしめん６００円とおにぎり２ヶ２００円をいただきました。お会計は８００円です。

最初五目ごはん２００円を注文したのですが、残念ながら売り切れ；

おにぎりならまだあるとのことで陳列棚のゆかりおにぎりと五目おにぎりをとりました。昆布と沢庵も添えられています。しっとりと美味しいです＾＾五目おにぎりはほんのり甘みも感じました＾＾

きつねきしめん、甘めの出汁を吸ったお揚げがインパクトあります＾＾きしめんもモチっとした食感が良く＾＾ざぶざぶといただきました＾＾

２０１２．４月　昼に行き、力きしめん８５０円の大盛＋１５０円とおにぎり２ヶ２００円、おでん１００円を大根とゴボウ天をいただきました。

お会計は１４００円です。

力きしめん大盛、たっぷりの牛肉に肉の旨みが沁みだした出汁、とろとろの角餅が食べ応えがあります。

おにぎり２ヶ、しっとりふっくらとゆかりおにぎりでした＾＾

おでんの大根は煮汁をたっぷり含みホロホロで美味しい。ゴボウ天も中のゴボウも柔らかくなってました＾＾

２０１２．３月　昼に行き、きつねきしめん６００円の大盛＋１５０円と五目ごはん２００円を注文。お会計は９５０円です。

きつねきしめん大盛、ほんのり甘めとその出汁をたっぷり吸ったしっとりしたお揚げ、モチッとしたきしめんの食感も楽しいです＾＾

五目ごはん、沢庵と昆布が付いています。

ほっこりとまろやかな優しい味わいです。

２０１２．２月２回目　昼に行き、ちく天きしめん７５０円とぜんざい４５０円を注文。

ちく天きしめん、ちくわ、茄子、サツマイモ、ズナックエンドウ、豆腐の天ぷらが乗っています。

ほんのり甘めな出汁とモチッとしたきしめんがいい感じです＾＾ネギもたっぷり入っています。

ぜんざい、大きめな焼き餅が入り、甘すぎずシックなマイルドな味わいのぜんざいです。小豆の風味も良く、添えられた昆布がまた甘さを引き立てます。

２０１２．２月１回目　夜に行き力きしめん８５０円の大盛＋１５０円とセルフのおにぎり一皿２００円をいただきました。

力きしめんは、牛肉もたっぷりで大きめの角餅が入っています。トロトロの餅は良い塩梅です＾＾

出汁はほんのり甘めでモチッとしたきしめんもはまります＾＾

ゆかりのかかったおにぎりもモチッとした食感で美味しかったです＾＾

２０１１．１２月　昼に行きこのお店の名物の一つとろろめし定食８５０円をいただきました。

とろろめし、かけそば、切り干し大根、冷や奴、沢庵、昆布という内容です。

とろろめし、ご飯にたっぷりかかったとろろに刻み海苔、ネギが乗り、醤油をかけて混ぜていただきます＾＾

まろやかなネバーッとした旨みがいい感じです＾＾

濃厚な味わいですよ＾＾

ほんのり甘めな出汁のかけそばもいい感じでしたよ＾＾

２０１１．７月　夜に行きました。

ゆず玉おろしそば（冷）７５０円の大盛りとおにぎり（２個）２００円をいただきました＾＾お会計は１１００円でした＾＾

コシが良くシコシコで歯ごたえの良いたっぷりの蕎麦に山のようにそびえたつ大根おろし。

その上に胡麻、ネギとたっぷりの鰹節の風味。

さらに生卵が上に乗っています＾＾

最初からかかって出てくる出汁は柚子のさっぱりした味わいと風味を感じます＾＾

生卵や大根おろし、ネギ、鰹節をかき混ぜいただくと柚子の酸味に大根おろしの辛味を生卵がまろやかな口当たりにしてくれます＾＾

ボリュームもよくサッパリと美味しいです＾＾

おにぎり２個は上部にゆかりがかかり、沢庵と漬物が添えられ美味しくいただきましたよ＾＾

２０１１。５月　お昼に行きカレーきしめん８５０円を注文。

きしめんはタリアテッレのように平べったくモチッとした食感でコシを感じます。

カレー出汁にはブロック状の柔らかい牛肉も入っており、ネギが振りかけられています。まろやかな味わいの中、後からピリリとした刺激を感じます。

カレー出汁も美味しくて全部飲み干しました。

２０１１．４月　お昼に行きました。

力（そば）８５０円を注文。

きしめんにも出来るみたいです。

風味の良い細めの信州そばに鰹と昆布の出汁がいい感じです＾＾

牛肉と大きめの角餅が２個入っています＾＾他に具はニラが入ってます。

一味唐辛子と天かすを入れていただきました＾＾

牛肉の甘みも良く、トロットロの餅がたまりません＾＾

２０１０．２月　お昼に行きました＾＾限定品のしょうが焼き丼セット１０００円にしました。

しょうが焼き丼にかけそば、小鉢（冷や奴、切り干し大根、タクワン、昆布）が付いています＾＾

しょうが焼き丼は中華料理店でイメージする生姜焼きとは違います。どことなく牛丼に近い感じでした＾＾甘めの味付けがいい感じです＾＾

かけそばも出汁がほんのり甘めでいい感じでした＾＾

セットメニューも豊富です。そばだけでなくうどんはきしめんに讃岐うどんと食べれるのがいい感じです＾＾

２００９．７月　天丼セット１０００円と生ビール５００円をいただきました。最初に生ビールとつきだしとして豆のお菓子がきました。飲んでいると天丼セットがきました。蕎麦がつくのですが熱いのと冷たい方とどちらにするか聞かれ冷たい方にしました。天丼、ざるそば、冷や奴、ひじきの煮物、タクワン、昆布の佃煮と小鉢も豊富です。天丼には大きめのエビ天が二つのっていました。衣もサクサクでかなり美味しいです。また天丼にかけるダシが分かれて出てきます。サクサクに揚がっている天丼にダシをかけるわけですがこれがまた美味しい。ざるそばも風味がよく美味しかったです。そば湯もいただきました。