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深酒は禁物なのかい！?
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今治流「鳥皮」
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「せんざんき」…唐揚げですな！
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入店時は満席でしたが…
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mamesuke
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mamesukeさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄火鳥
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鉄板焼き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0898-33-2040 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩・車 今治駅から706m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
少人数から団体様まで各種宴会は「鉄火鳥」で‼
今治焼き鳥定番の皮はお皿でたっぷりご提供！名物せんざんきも大人気♬ |
| 初投稿者 |
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しまなみ海道８０kmを無事走破。尾道から今治へ。絶好のコンディションだったが、乗り慣れないクロスバイクの堅く小さなシートでお尻がすっかり痛くなった…。
ところで、しまなみ海道のゴール「今治」、タオル、バリィさん、難攻不落の名城「今治城」。そんな今治での打上げ会場はもちろん焼鳥だ！
さて、どこにするかな～。。と、しかしサイクリストであふれる今治の街。焼鳥屋の予約がなかなか取れない。
しかも今治の焼鳥屋は驚くほど閉まるのが早く、選択肢が絞られてしまう。ようやくラストオーダー23時と比較的遅い、ここ「鉄火鳥」が、我々を受け入れてくれた。
さて、今治の焼鳥の特徴は、①鉄板で焼く、②プレスする、③串に刺さずに皿に盛る、と、一般の焼鳥と少々異なる。
オーダーからサーブまでの時間を短縮できるメリットがあるそうだ。
特に皮は必ずこのような方法で調理され、角皿に盛られ出てくる。
皮が串でない事を知らずにメニュー見ると「れれ、皮で330円！？高っ！」と思う。しかし量も串換算での３～４本分なので高い訳ではない。
皮のタレと塩、それぞれ２種類を頼んだ。タレは私には甘く、やっぱ塩のほうが旨い。まあ好みが分かれるけどね。
しかしさっきまで満席だった店内。気づいた時には我々しかお店に残っておらず、え、っと時計を見ても10時半。
福岡ならば「これから」という時間。深酒はご法度なのだろうか？
今治の人々は藤堂高虎のDNAを受け継ぎ、健全、堅実なのである。きっと（推測）。
我々も見習わないといけないねっ！