ボリューム良いせんざんき定食　鉄火鳥 : 鉄火鳥

昼に行きました。カウンターに座ります。

せんざんき定食750円を注文。

せんざんき、サラダ、冷奴、スープ、ご飯という内容です。

せんざんきが凄くボリューミー。手羽先の部分や骨付きの部位もあるのがうれしいですね。味醂の甘さと醤油のコクが味わい深いです。肉はジューシー。ご飯が進みますね。

サラダはかなりさっぱりしたドレッシングがいい感じ。

スープもあっさりいただけます。

昼に行きました。ベーコンと水菜のペペロンチーノ750円を注文。

前菜三種、サラダ、スープも付いてきます。

前菜三種は茄子の煮物、レンコンのきんぴら、冷奴でした。

茄子の煮物はしっとりと味わいもよく。

レンコンのきんぴらはまろやかな味わい。

冷奴、ネギが振りかけられていてしっとりと。

サラダ、レタスにキュウリ、プチトマト、オニオンスライスという内容であっさりしたドレッシングがかかっています。

スープ、まろやかな味わいでした。

ベーコンと水菜のペペロンチーノ、麺はアルデンテな感じのカタめな茹で加減。ベーコン、水菜、ニンニクスライスが入っています。ニンニクの味わいもよくあっさりした中にガツンと旨さがきますね。

昼に行きました。ベーコンととうもろこしのパスタ750円を注文。

まず前菜３種がきました。野菜の煮物、冷奴、もやしナムルです。野菜の煮物はしっとりと味わい深く。冷奴は少しモッチリしてます。もやしナムルはサッパリと＾＾

続いてサラダとスープが出ました。

サラダ、オニオンスライス、レタス、胡瓜、プチトマトという内容でサッパリしたドレッシングがいいですね。

スープはあっさりした味わいです。

ベーコンととうもろこしのパスタ、麺はしっかりとアルデンテで歯触りがいいですね。オリーブオイルであっさりと。ベーコンやとうもろこしの味わいもいい感じです。上には刻みネギが振りかけられています。

次回はまた夜にも行きたいですね。

２０１３．２月　昼に行き、日替わりランチ７００円のご飯大盛を注文。お会計の時値段が変わらなかったので大盛はサービスのようです。

この日は親子丼ごはん大盛、味噌汁、カボチャの煮物、ちりめん酢キャベツ、小松菜のおひたしという内容です。

親子丼ごはん大盛、まるでメレンゲのようなもの凄くふんわりしています。溶き卵の味わいもまろやかで歯応えの良い鳥肉がいい感じです。

カボチャの煮物、ほんのり甘みがあって優しい味わい。

味噌汁、白味噌でまろやかな味わいです。

ちりめん酢キャベツ、小松菜のおひたしも上品な優しい味わいでした。

２０１３．１月　お昼のランチをいただきに行ってきました。

日替わりランチ７００円を注文。

この日は刺し盛り、大根の煮物、蓮根のキンピラ、サラダ、ご飯、澄まし汁という内容でした。

刺し盛りがまた新鮮でたこぶつは弾力良く、ハマチもプリッと歯応えがいいです。

イカはほんのり甘みもあって歯応えもあります。

雲丹ほんのりと甘みがいい感じ。

海老、爽快な味わいで甘みも感じとろけるようです＾＾

大根の煮物も優しい味わいでした。

澄まし汁はハマグリが入っていてアッサリと＾＾

ご飯は少なめでしたが炊き加減がよく美味しかったです＾＾

次回はチキンカレーもいただいてみたいですね＾＾

２０１１．２月　こちらは今治国際ホテルのすぐ側にあります。

今治名物の鉄板焼鳥が味わえます。またお洒落な雰囲気を醸し出しています＾＾

カウンターに座りました＾＾

まず芋焼酎鶴見水割り４００円をいただきました＾＾付きだしとしてもやし、ニラ、鶏身の酢のものです＾＾さっぱりとした味わいがいい感じです＾＾

レンコン肉詰め３５０円がきました＾＾今治はレンコンの産地でもあります＾＾レンコンの穴にペースト状の肉が詰められて焼かれています＾＾ほんのり甘みのあるタレがかかり、胡麻がふりかけられています。シャキシャキとした歯ごたえがたまりません＾＾米焼酎白岳水割り４００円を飲みながらいただきました＾＾

続いて皮塩焼３５０円です＾＾皮と言うよりネックの部位が使われています＾＾鉄板で焼かれ香ばしい味わいです＾＾コリコリした歯ごたえもたまりません。また絶妙な塩加減がかなりはまります。タレの皮焼もあります＾＾麦焼酎いいちこ水割り４００円を飲みながら楽しみましたねえ＾＾

その次にいただいたのが、鳥ネギ（親どり二本）３００円です＾＾親鳥だけあって歯ごたえと旨みがたまりません＾＾ほんのり甘みのあるタレと香ばしいネギの苦みもいい感じです＾＾

ピザ風つくね（二本）４５０円をいただきました＾＾ピザソースのような味わいのつくねにたっぷりチーズがかかり、上からイタリアンパセリがふりかけられています＾＾チーズのとろーりまろやかな味わいと柔らかなつくねが味わい深いです＾＾

芋焼酎黒霧島水割り４００円を飲みながら、漬物盛３００円をいただきました＾＾胡瓜、白菜の漬物と沢庵です＾＾胡瓜、白菜の漬物はピリ辛感があり焼酎もすすみます＾＾沢庵はまろやかな甘みを感じましたね＾＾レベルの高い美味しい漬物達でした＾＾

照焼風鳥ももサイコロステーキ６００円が熱々の土鍋でジュージュー言いながら出てきました＾＾阿波尾鶏という地鶏を使っており凄く弾力がよく歯ごたえの良い鳥ももです＾＾照焼風の甘めの味わいもいい感じです＾＾他に具はキャベツ、ニラが入っていました＾＾かなり美味しかったのでついつい芋焼酎三岳水割り５５０円をお願いし飲みながらいただきました＾＾

お会計は４８００円でした＾＾なので付きだし代が３００円だと思います＾＾

ここは二名様から鉄珍鍋も食べれるので今度いただいてみたいです＾＾