手打ち蕎麦 いよ翁
（イヨオキナ）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦 いよ翁（イヨオキナ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
089-984-3083 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北伊予駅から629m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年11月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最寄りの駅は予讃線の北伊予駅だが車で行ってみた。
狭い道にあるが、駐車場は十分に確保されている。
店内は靴を脱いで上がる。左回りに小上がり、椅子席、カウンターとなり、カウンターから奥に入ると調理場になっているようだ。
蕎麦はどこの翁でもそうである二八で、鴨せいろを注文した。
蕎麦は切りむらが結構な頻度で出ている。
切りむらや二八にも関わらず端切れがひどい。
蕎麦の味と香りははっきりしない、
つけ汁は鴨肉とねぎで、鴨肉の味が今一つの感じだ。
蕎麦湯は釜湯で風味はあるが十分とは言えない。
日本全国で翁系列の蕎麦を食べてきたが、これほどひどい蕎麦は初めてだ。
二八にも関わらず、この端切れの出方は普通ではない。
玄蕎麦の選別も感心しない。
翁の名前を出すからには精鍛な太目の蕎麦切りを期待していたが驚くべきレベルだ。
誰が免許皆伝としたのだろうか。
次いで言えば、愛媛担当のミシュラン調査員の舌はかなり問題がありそう。。