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050-5594-3817
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新メニュー
ディナーはヌーベルシノワ
ランチはスタンダードな3種に絞ったセットメニュー
・麻辣のバランスが絶妙な 深いコクと辛味の麻婆豆腐
・本ズワイ蟹の旨みが溶け込んだ餡が絶品の天津飯
・説明不要、最高の海老チリソース
いずれも1080円
このリーズナブルな価格ではありえないほど高品質
・南杏と北杏の杏仁豆腐
杏本来の香りを堪能できる濃厚な逸品
私の知る限り、松山市内で杏の核(南杏、北杏)を使った
正式な杏仁豆腐を提供しているのは2軒だけです
いつ伺っても掃除の行き届いた清潔な店内も素晴らしい
ランチは15食限定
売り切れ次第閉店ですのでランチも早めの予約をお勧めします
ランチタイムにも1日1組限定でディナーと同じコースがいただける
2日前まで要予約ですが
昼の接待には重宝します
高クオリティ
モダンチャイニーズと呼ぶに相応しいスタイリッシュな外観と内装。
完全予約制 全席半個室 全席禁煙の清潔な店内でいただく絶品のコース料理専門店です。
月に一度は利用してます。
コースは4500円6000円8000円10000円の4種類。
全てのコースをいただきましたが、一つ一つのお料理のクオリティが非常に高く、味はもちろんのこと、美しい盛り付け、素材を活かした絶妙な火入れの技術で見た目や香り、食感も楽しめます。
どちらのコースも必ず値段以上の満足度が得られる事は間違いないです。
全てのコースに組み込まれているエビのチリソース煮はこちらのスペシャリテと言ってもいいでしょう、個人的には日本で1番美味しいエビチリだと思っています。
他にも、乳飲み仔牛のコトレッタ 黒酢ソースなど、他では味わえないこの店独自の逸品が揃っています。
お料理は全て、一人一皿の銘々盛の美しい盛り付け、清掃の行き届いた綺麗な店内、落ち着いて食事のできる半個室、上質な接客、女性の喜ぶ要素が詰まっているお店なので、デートには最適なレストランです。
こちらのお料理は油を控えた上品な味ですのでワインにとても合います。
ボトルワインの種類は多くはありませんが、どれもお料理に合うセレクトです。
総合的に見て、TORANOMAKIは現在松山にある中華料理店とは別格で頭一つ飛び抜けていると感じます。
ミシュランガイドに掲載されてもおかしくないレベルでしょう。
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seodoa
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seodoaさんの他のお店の口コミ
店名 |
Modern Chinese TORANOMAKI(モダンチャイニーズトラノマキ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、イタリアン、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-3817 |
予約可否 |
完全予約制 ◉ご予約・ご利用は1組4名様迄とさせていただいております。 |
住所 | |
交通手段 |
八坂通りキスケパーキングと酒八さんの間を勝山方面に直進→象三さんを過ぎて左手。 勝山町駅から238m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (◉1組4名様迄) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) 全席半個室 ◉1組4名様迄 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全面禁煙 ※入口にも灰皿・喫煙スペースはございません。 |
駐車場 |
無 ◉近隣のコインパーキングをご利用ください。◉バイク・自転車につきましても、近隣の駐輪場のご利用をお願いいたします。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
高校生未満の方の入店はお断りいたします。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
オープン日 |
2017年8月16日 |
電話番号 |
089-933-7307 |
備考 |
◎2020年4月13日よりテイクアウトのご注文を承っております。 |
初投稿者 |
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地元の名店。
ランチメニューが増えて5種類になってました。
ヒレ肉の酢豚◎
柔らかな豚ヒレ肉
柑橘の香り漂う優しい甘酢
胡麻と胡桃の担々麺◎
胡麻だけでなく胡桃のペーストも合わせているそう
深いコク
干し海老の旨味
香り高い辣油
本当にここはいつ来ても間違いないです。