回向
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串揚げの愉しさになす術もない ☆ 回向
『串揚げの愉しさになす術もない』
急に誘って愛媛の大学に通う息子に振られた松山出張
独り串揚げ屋の扉を開ける。
選べるコースは4種類
コースを10本以上食べたらアラカルトをオーダー出来るシステム。
KIWAMIコースを10串食べたあといくつかアラカルトでお願いする事に。
鴨肉で包んだフォアグラが呑んでもいいよと優しく囁いてくれる。
でも今週末にはマラソンがある。
と形だけ抵抗をしてみるが
鮪の漬け甘海老乗せが冷んやりとして
熱々の衣との温度差で魅せてくれ
甘鯛の松笠揚げがイクラとトビコをひき連れて
食感の愉しさを教えてくれ
大人味の蒸し鮑は
肝の苦味ソースとの相性の良さで責め立ててくる。
マラソンへの薄弱な意思はたやすく砕け
なす術もなくビールは杯を重ねる。
グリコーゲンローディングの最中なので
辛うじて締めご飯だけは我慢して
オムライスの串揚げで締める。
薄い豚肉で巻いたケチャップライス。
目玉はうずらか。
面白い締めだ。
ラードで揚げた衣が力強く旨い。
〜回向〜
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
回向（エコウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-8698-9094 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「宇和島市丸之内5-2-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
松山市駅から95m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年9月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『変わり種に驚く顔が見たくて』
21歳になった息子の誕生日を串揚げで乾杯。
学生特有の近い将来
社会へ出る事への不安や揺れを
ビールのチカラを味方につけて引き出してみる。
聞いてると
なんだか懐かしくて眩しくて
少し羨ましくもなる。
その間にも彼は
牛ヒレ肉生雲丹のせのインパクトに驚きの声をあげ
テンションを上げ。
フォアグラと鴨肉の溶けるフォアグラに静かに目を細め
マグロの漬けと揚げ物の温度のアンバランスにはしゃいでいる。
そんな彼を見てオヤジは得意げに
ビール初心者にはな。
ヒューガルデンホワイトの爽やかな飲み口はお勧めだぞ
と飲ませてみたり
桜ユッケの串揚げを食べる彼に
馬は桜で猪は牡丹、鹿は紅葉。
その隠語の由来はな。
とウンチクを聞かせてみたり
スッキリとした白ワインと串揚げのマリアージュを試してみせたりと
楽しく心地いい時間が流れる。
最後にアイスクリームの串揚げで
分かりやすく驚いてくれる彼を見てオヤジの満足度は更に上がる。
ゲストが喜んだり驚いてるのを見るのが楽しいから
やっぱり今夜はこの店にして良かった。