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samoanさんの他のお店の口コミ
店名 |
丸水 道後店(ガンスイ)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮 |
お問い合わせ |
089-968-1861 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
道後温泉駅 徒歩3分 道後温泉駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年2月24日 |
備考 | |
お店のPR |
創業百有余年。宇和島鯛めし発祥の店!
日本最古の温泉「道後温泉」から徒歩1分。本場の宇和島鯛めしをご提供させていただいております。元祖の名に恥じぬよう、誇りと責任を以ておもてなし致します。 |
初投稿者 |
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愛媛旅行で道後温泉に入った後は、まず名物の鯛めしを食べに出かけます。
向かったお店は、「丸水 道後店」
愛媛、鯛めしでググると結構頻繁に紹介されているお店です。
平日でしたが11:00の開店前にすでに並んでいる人がいたので、3番目に並びます。
「宇和島鯛めし膳 天然鯛」(¥2,100)
宇和島鯛めしには、天然鯛と養殖鯛を選択できます。
天然鯛の方が¥500ほど割高です。
鯛の形をした器に鯛のお刺身が盛られて提供されます。
せっかく歯ごたえのある美味しい天然鯛の身なんだから、こういう風にごちゃっと盛るんじゃなくて、
綺麗に並べて提供をした方がいいんじゃないかと思ったのは自分だけですかね。
この鯛の身を、この特製の生卵を説いた出汁にくぐらせます。
最初は、ご飯の上にお刺身として軽く頂きます。
本当は、この出汁の中に鯛の切り身、薬味を入れて、出汁に浸した後でそのままご飯に茶漬けのように
かけて頂くのが主流のようですじゅうん。
ご飯はおひつで提供されますが、テーブルに一つのようなので、自分はおひつを一人占めだったのですが、
おひつあたりご飯2杯ぐらい食べれます。
本当は、天然と養殖の食べ比べができるセットのメニューも他の人の記事には載っていたので
確認をしたら繁忙期だから現在は提供をしていないとのことでした。
12月の初旬の時期が繁忙期というのがよく理解できなかったのですが、別に半分ずつ提供する
だけでメニューとして提供できるわけで、繁忙期もくそも関係ないよんぁ、ちょっと納得できませんでしたね。
せっかく天然物と養殖物をセットにして鯛の違いを食べ比べできるとみんな嬉しいと思うんだけどね?
すぐに満席になるなど人気の店なのですが、接客が丁寧すぎて、一つのテーブルからオーダーを取るのに
5分ぐらいかかっていたので、丁寧さもほどほどにしてもらった方がいいですね。
老舗の店だから、観光客向けの接客ルールとか徹底しているのかもしれないけど、もう少し手際をよくして
メニューの柔軟性も持たせた方がいいと思うのは自分だけであろうか?
せっかくの美味しいお店でしたが、残念なお店でしたね。