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店名 |
移転
ラピ(L'API)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ |
住所 |
このお店は「大阪市西区京町堀2-3-4」から移転しています。 |
交通手段 |
大街道駅から278m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
大人と同等のマナーと量を食べれる児童なら可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年5月7日 |
備考 |
大阪の京町堀から移転 |
お店のPR |
優しさ溢れる料理にぴったり寄り添うワインで、上質な時間を約束
松山・ロープウェイ通りに面したイタリア料理店。オーナーシェフの宮川圭輔氏は渡伊経験もあり、2005年には大阪・中之島で同名のレストランを開き、人気店にした実力派。2014年、奥様と、ふたりの故郷である愛媛県に戻り、【L’API】を再開しました。宮川氏の料理は素材の滋味を活かし切った優しい味わいが特徴。奥様がセレクトする自然派主体のワインも、その優しさに寄り添い、この上ない時間を約束します。故... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2回目の訪問。(昨年1度目も勿論、美味しかったのだが、ご一緒した人の印象が、いい意味で強すぎて味の記憶が霞んでいたw)
さて。今回は、(お店をお任せしていたら)友人がラピさんを予約してくれていました。
わぁ~い(^O^)/。
今回は、カウンター席で宮川シェフのお仕事を少し見られたし、お話もできて楽しかった。
宮川シェフは、調理師学校卒業後、兵庫の「ベリーに」を経て渡伊。北部を中心に2年間修行され、帰国後は大阪「ジャコモ」を経て独立されたようです。2014年愛媛に帰郷し、松山にお店を移転されました。
さて。この日のお料理は
*かぼちゃスープ オリーブ
*カジキマグロ 焼きなす リコッタ トマト 柿
…焼きなすはピューレに。野菜の旨味や甘味がうまくまとめられて、生のカジキマグロとバランスよく仕上げられていました。
*ボタン海老 ブラウンマッシュルーム トリュフ
…ボタン海老の甘みとブラウンマッシュルームの食感、香り。さらにトリュフの香りがエレガント。
*甘鯛 もずくがに くすくす
*ホッキ貝とズッキーニのピチ
…ピチは太麺のパスタで、うどんみたいなビジュアルです。モチモチ。
*木下牧場 近江牛
…炭火焼きされた香ばしさがアクセントとなっています。
*無花果 プリン
*ハーブティー
どのお料理もデザートも大変美味しかったです。
たまに。お洒落さを演出したいのだろうか、単にバランス感覚が悪いのか「なんでこの食材あわせたの?」と訝ってしまうような破綻した料理を出すお店があるが、食べていて疲れますよね。そういうの。
ラピさんのイタリアンはとても均整がとれています。
なので、コース全体がなんの疑問も持たず、すんなりはいってくるのです。
絶妙に素材を合わせるけれど、引き算がとてもお上手なのでしょう。とても仕上がりが軽いと思います。
ご夫婦の雰囲気もいいし、素敵な隠れ家レストランだと思います(*^^*)。