私が思うアメリカ～ンなスイーツ : アネット

久しぶりの松山、どこでお昼食べようかワクワク、甘い物食べ過ぎて甘くないものがいいかなと思い
ましたが、やっぱりアネットの季節のパンケーキが食べたい。
季節のパンケーキはアメリカンチェリー（珍しい！）、9月からはモンブランになるそうです。いいな。。
ドリンク代わりに特製ポタージュを。

11時過ぎなのでお客様少なく、一人で涼しくゆったり。

ポタージュはじゃが芋、甘味ある熱々、胡椒がピリッときいている。少し腹具合が悪かったのが治った
ような気になりました。

アメリカンチェリーのパンケーキ、以前ベリーのパンケーキを食べた時はアメリカーンと思ったの
ですが、ちょっと小ぶり、でもアイスにチェリーにソースにカスタード。厚みはあるパンケが2枚。
ブツブツの入った生地、穀物の味がする甘さ控えめ、つなぎ？がないようで少しサクボソホロ。
アイスに対して具が多めが嬉しい、まろやか酸味少ないチェリーソース、アイスとソースで旨、
少し乳酸菌っぽい味がするカスタードも然り。やっぱりパンケはいいな。
生地の香ばしさがとても強い印象、見た目はアメリカンに近いですが、繊細な味そしてどことなく
ヘルシーでした。また行きたいな。

2015.7月
久しぶりのアネットさん、アップルパイがありそうな予感がして行ったのですが、あったのは小さめの
私が少し苦手なパイナップル、なので買う物がーと迷って、大きなドーナツと焼き菓子を買いました。

●ドーナツ
焼きタイプ、揚げてないのでヘルシーですよと言われましたが、これ超々重量級、ヘルシーは風と共に
去ります。。甘くていいにおい、蒸しパンっぽい感じ、直径10ｾﾝﾁに厚み3.5ｾﾝﾁ、少しずつ切って食べます。
（冷凍庫からそのまま）ポロリムチシットリ、甘々ではないジンワリ甘み系、口溶けよし、思ったよりも
ヘルシーな気がします。外周りが特に好み、パウンドケーキみたい、重そうと思ったけど、アッサリで
スルッと食べられます。バームのような感じも、コーティングチョコがなめらかでセミスイートくらいで
美味しかったです。パンケーキはアメリカ～ンですが焼きドーナツは繊細でした。
●アネットケーキ
フィナンシェっぽく見えてマドレーヌっぽい味、アッサリジンワリな甘みとシットリ気味な生地、見た目
より甘くなくてアッサリでした。

2014.9月
ランチ後のカフェに利用しました。
フェイスブックで見ていたビスケットサンドが気になっていて、メニューに
あった季節のものを注文しようとしたら今はないとのこと(T_T)
なのでベリーのビスケットサンドと季節のポタージュを注文しました。

じゃが芋のポタージュは滑らか、濃すぎずあっさりすぎず美味しかったです。

ベリーのビスケットサンド、フルーティーな香り、
ビスケットは温か、外カリッ、中フワッ、冷たいフローズンベリー、アイスと
合わないわけがなく。。下はザクザク、口の中でサクッとなくなります。
ボロボロしないので食べやすい、アメリカンな大味スイーツというよりも
繊細なスイーツという印象を受けました。
しかし、ビスケットが足りない、、何に？→アイス、ベリー、に対して。。
初めから贅沢につけてて食べるべきですね。
美味しかったです。少し高いですが、また食べたいと思いました。

2014.6月
休みの日には生クリームを摂取します。
そうでないと翌日からの仕事に支障をきたすようです。
マイレビュアーのこのんのさんのパンケーキレビューを見て以来、
行ってみたい欲望に駆られていました。

フェイスブックを見ていて、ビスケットサンドやフレンチトーストもええな～と
思いましたが、何のためにここに来たか問いかけて、初心を貫き、
フルーツパンケーキを注文。
ホットミルクにしようと思いましたが、季節のポタージュにしました。

先に季節のポタージュ(カボチャ）が来ました。
熱々、結構たっぷりめです。
とろみはなく、さらっと、あっさり。

昼前に来たからでしょうか、ここからパンケーキまでが長かったです。
20分近く待ちました。実は会議が1時からありまして、焦りが。。
少し顔が引きつっていたかもしれませんが、パンケーキを見て
待ち疲れが一気に吹っ飛んでしまいました。

クリームモリモリ、ベリーが鮮やか！キレイ！
全長スマホと同じくらい。
パンケーキは2枚、結構厚みありのゴツゴツ系、ブツブツはゴマらしい。
外側カリっ、ゴマ風味強く、ナッツの食感もあります。
中は決してボソボソモサモサではないですが、お腹にたまる系。
ベリーはフローズンっぽく、甘みは少ないですが酸味なく。
ソースが美味しくてゴマと合うんですね。
生クリームは少し重たい系ですが甘さ控えめ、アイスあっさり。
いいことかどうか、パンケーキにぬくもりがないのでクリームとアイスが
そのままの形で維持されています。
いつもはチビチビ食べるのですが、急いでいたので結構大口で、
二枚を上からザクッと切ってクリームやアイスをたっぷりのせて豪快に。
生地の感じも生クリームの豪快さも食べた後の満足(腹）感(少し胃に来る）
も私が思うアメリカ～ンなパンケーキってきっとこんな感じなんだろうなと
思うものでした。
ハワイアンパンケーキとは少し違うなと思ったのは私だけでしょうか。。
がっつりパンケーキ食べたくなったらここだなと思いました。
何となくやみつき的な中毒性を感じます。。