ダ・ボッチャーノ
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ダ･ボッチャーノ オリジナルワイン
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愛媛県産タイのアヒージョ
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愛媛県産タイのアヒージョ
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愛媛県産タイのアヒージョ
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愛媛県産タイのアヒージョ
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愛媛県産タイのアヒージョ バケット
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旬の薪窯焼き野菜 5種 左上:トマト 左下:サツマイモ 中:松山茄子 右上:チンゲンサイ 右下:京ネギ
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旬の薪窯焼き野菜
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マルゲリータブルステル
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マルゲリータブルステル
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マルゲリータブルステル
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チリオイル
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メーカーズクラフトハイボール
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明浜みかんジュース
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クアトロフォルマッジ
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クアトロフォルマッジ
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クアトロフォルマッジ
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食べ終わった皿
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メニュー
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おすすめワインリスト ダ･ボッチャーノ オリジナルワイン
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メニュー(カクテル・ワイン・ソフトドリンク)
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メニュー(サワー・ハイボール・食後酒・ビール)
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店頭のメニュー Pizza Napoletana
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店頭のメニュー クリスマス限定ディナーコース
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店頭のメニュー TAKE OUT
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店頭のメニュー NEW BAR MENU
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店頭のメニュー スパゲッティ・リゾット・肉・魚
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薪窯
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ASSOCIAZIONE VERACE ｢Z｣IZZA NAPOLETANA
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レシート
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strum828
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ダ・ボッチャーノ（DA BOCCIANO！）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
089-934-0909 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大街道駅から116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 Ｂ１フロアは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年3月2日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021.11.30 17:00
・愛媛県産タイのアヒージョ:¥900
・旬の薪窯焼き野菜 5種:¥1,078
・マルゲリータブルステル:¥1,463
・クワトロフォルマッジ:¥1,760
・ダ･ボッチャーノ オリジナルワイン ボトル:¥3,080
・メーカーズクラフトハイボール:¥550
・明浜みかんジュース:¥528
•真のナポリピッツァ協会認定店(認定番号414･認定年2012)。
※現在は不明。
店頭には同協会(AVPN)の看板を模した様な「ASSOCIAZIONE VERACE ‘Z’IZZA NAPOLETANA」と掲示されている。
•1時間前に通りかかった際に口頭で予約して、ロープウェイに乗り松山城を見物した後に。
•「Recommend」の“ダ･ボッチャーノ オリジナルワイン”をボトルで。
•辛口で好み。
•“愛媛県産タイのアヒージョ”の具は、しめじ・エリンギ・鯛。
•流石、鯛の旨みが強い。
•大蒜・唐辛子の所謂アヒージョの味なのだが、オイルに溶け出した鯛の旨みと葱が相俟って、少し和風にも感じる不思議なおいしさ。
•“旬の薪窯焼き野菜 5種”は、「この中から」だけを読み、
「松山茄子と…」と選びかけると、
「シェフのお勧めのものになります。」との事だった。
結果、トマト・サツマイモ・松山茄子・チンゲンサイ・京ネギの5種。
•塩だけでもおいしいが、特に松山茄子は田楽味噌を付けるとよく合った。
•「愛媛県伊予のポークウィンナーをふんだんにのせました。」の“マルゲリータブルステル”は、ブリブリとしたウィンナーの旨みがトマトソースを伝いピッツァ全体に広がっている様に感じる。
•チリオイルとの相性も良し。
•「濃厚なチーズのピッツァにはちみつが絶妙。」の“クワトロフォルマッジ”は、HPによればモッツァレラ・リコッタチーズ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノの4種。
•バジルが1枚乗る。
•少し飲み足りなかったので頼んだ“メーカーズクラフトハイボール”がよく進んだ。
•何方も、食べ終わった皿に焦げが溶けた黒い油が残る様なオイリーな好きなタイプのナポリピッツァだった。