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評判通り美味しい！魚屋さんみたいな雰囲気でw新鮮な魚を頂く★
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カウンターの目の前にずらっと並んだ本日のお魚たち。太刀魚めちゃ大きい！
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付けだし。蛍いか
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南マグロ→時計回りで、鯖、さより、イカ、鯵、カンパチ。
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太刀魚塩焼き
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おこぜの煮付け
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ブリとズワイ蟹
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とある日の付きだし
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鮪赤身、中とろ、ハマチ、鯛、ホタテ、イカ
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のどぐろ煮つけ
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キンメ煮つけ
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まかにゃん☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さかな工房 丸万
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
089-921-7242 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊予鉄道郊外路線の横河原線、いよたちばな駅下車、徒歩10分 いよ立花駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （小上がりあり最大８名まで） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 1台 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1879年 |
| 備考 |
仕出しもやっております。仕出しは年中無休、配達も賜ります。 |
| お店のPR |
高級とはちがう、上質な魚料理をめざして
明治１２年創業という松山でも１・２を競う老舗の魚屋。 初代は行商、２代目からは店舗を構え仕出し業も・・・。 ４代目となる現大将はとうとう魚料理の居酒屋まで始めてしまった。 この大将、三津の魚市場で魚屋さんの組合のトップに居座った中々の強者。 自身この道４０年という”さかな”へのこだわりは半端じゃない。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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前々から評判をきいていて行きたかった丸万さんに初来店。
平日の18:30にお邪魔したんですが、カウンターはすでにお客さんでいっぱい。予約してて良かったぁ～(^^;
初来店で、キョロキョロw。大将はきっと寅さんが好きなんだなぁ～と、壁に貼られたポスターを拝見。
カウンターの前に並べられたお魚たちはどれもキラキラしていて、新鮮さが目で伝わってきます！
大将と、お話ししながら 料理して頂く魚を決めるスタイルみたい。(初めてなのに、まわりのお客さんもフレンドリーだったし、
気さくな大将が冗談を言って盛り上げてくれました～。)
刺身は、オススメの盛り合わせ二人前。鯵も鯖もプリっぷりっで脂のり半端ありません！(^w^)
この日は、すっごく大きな太刀魚がオススメだったみたい(身幅10㎝以上ありました)。絶妙な火加減でふわふわに塩焼きしてくれました。めちゃ美味！！
おこぜの煮付けは、アットホームな店だけに、もっと田舎風の甘めかと思いきや~、
洗練されたアッサリ料亭的な感じでした。美味しい！
芋焼酎は、桜うずまき？か梅錦？(忘れちゃった)。地元日本酒メーカーの焼酎で、物珍しい★甘めの芋らしい味わいでした。
もっと時間があれば他にも食べてみたかったな~。次回が楽しみ！。リピート確実のお店を発見できて、良かったです(。^。^。)久しぶりに新規で感動しました！！また、是非寄らせていただきます＼(^^)／
………………………………………………………………………………………
実は、家が近所ということもあり初来店以降～
ちょくちょく利用させてもらってます(^^近所だからラフな服装OK笑)
季節は秋になり、お魚の種類も脂ののりもかわってきました。
お店はいつも常連さんたちで賑わっており、アットホームな喧騒に包まれ暖かい気持ちになります。
大将のウィットのきいたジョークは面白いしw、彼の目利きで厳選された魚はいつ伺っても美味しいです。
芋のキープまでしちゃいましたw。気をてらう事なく、美味しい魚とお酒が頂ける 脱力系のw大好きなお店です。
大将いつもありがとうございます～(´ω｀)