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店名 |
小田吉
|
---|---|
ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
089-943-4522 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
大街道駅から259m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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小田うどんが食べたくて、湯築城のイベントを離れ、道後温泉駅から路面電車に乗って大街道。
ロープウェー商店街を北上。スマホのマップで確認しながら訪問。
店前で面食らう。「松山うどん」?どっちやねん!
注文する。と言っても一種類しかない釜揚げうどんだけどね。(小田は、たらいうどんデス。)
つけダレが出てくる。?ん?何か濃いよ?
店のおじさんの説明が入る。「昔食べた小田うどんの再現で大豆・椎茸・煮干し・味噌が入ってる。」
再現?煮干し?味噌????
小田では煮干しは高価な貴重品だったので使っても少なめ。味噌は入れません。
甘味は大豆由来の甘味。大豆の香ばしさ、干し椎茸の風味、醤油の辛さ。
下ろし生姜、刻み葱、刻み大葉、摺り胡麻の素朴な味なんですよね。
何より基本、乾麺って?桶の中で麺がくっついた束状で食べづらいのなんのって。
「小田うどん」でもなく「松山うどん」でもない新商品でした(笑)