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自家製のタレと大葉の絶妙なハーモニー 割烹矢野
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ウーロン茶
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カツオのたたき
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カツオのたたき
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焼鯖寿し
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焼鯖寿し
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カツオのたたき
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カツオのたたき
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さしみ丼
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さしみ丼
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さしみ丼に付いてくる赤だし
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にぎり寿し
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にぎり寿し
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茶碗蒸し
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茶碗蒸し
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外観
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外観
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メニュー
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メニュー
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店舗基本情報
| 店名 |
割烹矢野
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
089-931-6346 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本町３丁目駅から98m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の南側敷地 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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予約をして夜に二人で行きました。
テーブル席に案内されました。
まずは二人ともウーロン茶で乾杯。
いただいたものは
カツオのたたき、アッサリしたポン酢ダレがたっぷりかかっていて上には山盛りのオニオンスライスが乗っています。下にはレタスも敷かれまた豆腐も入っています。カツオのたたきはしっとりと滑らかな味わいです。相方も喜んでいました。
焼鯖寿し、六貫あります。私が四貫、相方が二貫食べました。横には漬物も添えられています。焼鯖の旨みがたまりません。また中央に大葉が挟まっていてこの大葉の爽快感がサッパリとした味わいにしてくれています。そしてかかっているタレがまたうまい。相方もこのタレのうまさをかなり気に入っていました。
さしみ丼、普通で大盛りぐらいのボリュームがあります。相方が食べました。私も４分の１ぐらいいただきました。ご飯に刻まれた大葉が敷かれその上に魚やイカの漬けがたっぷり乗っています。その上には山葵も乗っています。ご飯にたっぷりとキレのある味わいのタレがかかっていてこれが絶妙に美味しい。魚の漬けはしっとりとイカの漬けはモッチリとまた大葉の爽快感がアクセントになってはまります。相方も大葉とタレの味わいを凄く気に入ってました。また赤だし、漬物盛り合わせ、枝豆、そら豆、筍とレンコンの煮物、ゆで海老なども付いています。枝豆、そら豆、レンコンの煮物をは私がいただきましたがまろやかで美味しいですね。また赤だしにはシジミが入っていて相方もシジミの出汁が出て美味しいと言っていました。
にぎり寿し、ネタがもの凄く大きいです。鯛二貫、カンパチ二貫、マグロ二貫、海老、イカ、赤貝、雲丹という内容です。横にはガリが添えられています。鯛はモッチリ、カンパチはしっとりとマグロはトロッとした味わい。イカはねっとりと赤貝はコリッとしています。海老と雲丹は相方が食べました。美味しかったとのことです。また赤だしが付いていてシジミの旨みを堪能できました。
茶碗蒸し二人前、中には鶏肉、海老、貝、椎茸、三つ葉などが入っていてまろやかな甘みでした。相方も甘くて美味しいと喜んでいました。
サービスで熱い緑茶もともされました。
お会計は二人で8,000円でした。
次回はちらし寿しや天ぷらなども食べたいですね。