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ちゃんぽん＝1100円
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a.tak206
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
美ゆき 松山店
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、お好み焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
089-941-3308 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊予鉄 高浜線 大手町下車 徒歩５分 大手町駅から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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13:00に訪問。カウンターに着席しちゃんぽんをオーダーします。
ちゃんぽんは長崎のそれとは違い神戸市長田区のそば飯に近いライスと麺のミックス(ちゃんぽん)で愛媛県南予の大洲市発祥との事です。
目の前の鉄板で丁寧に作られて行きます。鉄板前の席なので少々熱いですが工程を見ているのは楽しいです。
まず、キッチリと秤で計量された小エビ、イカ、豚バラが焼かれ、色が変わった所でキャベツとモヤシを投入し、塩が少々。その後、ご飯と麺とソースが投入され麺をコテで切りながら混ぜて行き火が通ったら完成。ソースの香ばしい香りのする5分程度の作業です。
配膳された物は2人前程度有りそうなデカ盛で食べても食べても減りません。
味の方は意外とサッパリとしていて寧ろ薄く感じる程度で、そば飯というよりはソース風味の焼き飯のイメージでした。関西の濃い味付けが想像されるので余計に薄く感じたのだと思います。
休み無く食べ続け何とか完食しました。
この量を一人で食べさせるには単調な味でした。量はありますが値段からするとそれ程、お得感もありません。
次に来ても別のメニューを頼むと思います。
メニューはかなり豊富で鉄板焼きのメニューが多い印象でした。
美味しかったです。ご馳走様でした。