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貝出汁沖縄そばキセキ(浦添前田、経塚 / 沖縄そば)
店名 |
移転
東雲菜(しののめさい)
|
---|---|
ジャンル | すき焼き、しゃぶしゃぶ |
住所 | |
交通手段 |
大街道駅 徒歩5分 警察署前駅から192m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗へお問い合わせください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ドレスコード | フォーマル |
ホームページ | |
お店のPR |
【しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店】口の中でとろける、厳選A5ランク”極上の味”を是非。
松山にしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店『しののめ菜』(しののめさい)。店で使用する牛肉は、厳選されたA5ランクのリブロース。卸業者から直接仕入れたこだわりの肉は、きめが細かく柔らかで、まさに“口の中でとろける”という表現がふさわしい。主なメニューは、自家製のポン酢orごまダレでいただく【しゃぶしゃぶ】か、丁寧な仕事でつくりあげる割り下を使った【すき焼き】落ち着いた空間で上質なひと時をお過ごしください |
初投稿者 |
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よく接待で使われ有名な老舗店なので
以前から名前だけは知っていたんだけど…、行ったことなかった東雲菜。
今回、やっと来ることができました~>^_^<!
私たちは、奮発して松阪牛のすき焼きをorder。
リーズナブルな方の肉は、鹿児島牛だそう。
写真の通り~>^_^<とてつもなく綺麗なサシが入った松阪牛!
うふふ♪ テンションあがります♪
こちらのすき焼きは、割下を使うのですが~、
(きちんとお店の方が)関西風で(お砂糖を鍋に入れ)まずお肉を焼き煮にしてくれました。
お店の方曰く、関西と関東の中間…京風です。とのこと。
甘さはお客様のお好みに合わせられるよう、テーブルにお砂糖を常備。あと、割下とお水も。
松阪牛のすき焼き肉は、地元の卵にくぐらせて~頂きます。
脂が全く肉の臭みなく嫌味のない甘み! とろけます~(///ω///)♪
肉の厚みが薄い方が絡むので…私好み。
割下は、出汁感の強いあっさり系。とても品があります。
お野菜は写真にあるテーブルにセットされたもの以外にも、
お願いすれば単品で頂けました。(椎茸、春菊 追加)
うどんも 持ってきてくれましたが…お腹いっぱいでギブアップ(^-^;、
とても美味しかったです\(^o^)/。
ただ、お酒…芋焼酎は泥亀のみ、熱燗も一種類のみ…。
お店として吟味して置いているのはわかるが利用者に選択肢が複数あれば嬉しいなぁ…と、飲兵衛は思う。
東雲菜さんは、お店の看板がありません。
京都の「一見さんお断りどすぇ」的な雰囲気で、最初は躊躇するかもしれませんが。
我儘な「すき焼きセットお持ち帰り」のリクエストにも応えて下さり~(^O^)
丁寧に二段の箱に包んで下さいました♪。気さくで、暖かい~(⌒‐⌒)
また、帰る際にはタクシーを手配してくれ、女将がお見送りに出てきてくれました。
特別な贅沢をする日に!&接待に!!使える
きちんと感満載のお店でした(^ω^)。