リーズナブルで美味しいお寿司屋さん(^-^) : 寿司じんかく

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2013/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

リーズナブルで美味しいお寿司屋さん(^-^)

リーズナブルにカウンターでお寿司を頂けるお店なので
ちょこちょこ利用させていただいてます(´∀`)

大将は一見 寡黙な感じですが、とても気さくで面白い方です。
「寿司じんかく」は、仲の良いご夫婦で経営されていて、アットホームな雰囲気。
綺麗にしているお店ですが、堅くなりすぎず、お友達とも気軽に行けると思います。

今回は、赤霧島ボトルキープをお願いしたので、お会計は二人で20000円弱だったけど
キープしなければ~(お酒の量にもよりますが)一人6000円~7000円くらいで楽しめるのでは(。・ ω<)ゞ

付きだしの鰆のタタキは、脂がよくのった鰆でとても美味(´∀`)
酢牡蠣は濃厚クリーミー。
活き車海老は、頭を塩焼きに、、尻尾を油で揚げて提供してくれました。丁寧。

ここのイクラは、大将が「これだ!!」と思った時期のイクラを仕入れ、醤油につけて-60度で保存しているモノらしい。
大粒で皮が弾けるような弾力がありピンポン玉のような食感。
イクラは新物で出回り始めて~卵粒の大きさが変わり食感が変わってきますよね。
「じんかく」さんの食感のイクラは短い時期しか流通しないものみたい。面白いこだわりです。
コハダも綺麗にしめていました。玉は、山芋を入れてネットリ甘めなのが美味しい。
長崎から仕入れた穴子の握りは、すごく美味しかった!
とてつもなく肉厚で口の中でトロけるふんわりした身質・・・、肉厚な穴子が大好きな私にはたまりませんでした。
シャリは、ふわっと暖かく、酢と甘味の加減も私は好き。

飲みたいお酒に合わせて~、アテやお寿司を提案してくれるので
美味しく日本酒や焼酎が楽しめます(^-^)。。


  • 寿司じんかく - イクラ、コハダ

    イクラ、コハダ

  • 寿司じんかく - 付きだし…サワラのタタキ

    付きだし…サワラのタタキ

  • 寿司じんかく - 酢牡蠣

    酢牡蠣

  • 寿司じんかく - 太刀魚

    太刀魚

  • 寿司じんかく - 車エビ

    車エビ

  • 寿司じんかく - 焼き白子

    焼き白子

  • 寿司じんかく - 子持ち昆布

    子持ち昆布

  • 寿司じんかく - 鮪赤身

    鮪赤身

  • 寿司じんかく - ハマチのカマ塩焼き

    ハマチのカマ塩焼き

  • 寿司じんかく - 卵

  • 寿司じんかく - このイクラがピンポン玉の様な食感でビックリ

    このイクラがピンポン玉の様な食感でビックリ

  • 寿司じんかく - カウンター席

    カウンター席

  • 寿司じんかく - 肉厚なふんわり穴子!

    肉厚なふんわり穴子!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寿司じんかく
ジャンル 寿司、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

089-941-2979

予約可否

予約可

当日予約でおまかせコースは対応できません。
クレジットカード、電子マネーはご利用不可です。

住所

愛媛県松山市二番町1-8-4

交通手段

八坂通りのキスケPを東に進んで、一つ目の交差点を過ぎてすぐの左側1F

勝山町駅から263m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:30
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    新型コロナ感染拡大の状況や台風などの影響による天候不良などで臨時休業や営業時間の短縮をする場合があります。
    特に当日のご来店の際には、お電話にてご確認ください。
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター8席 個室座敷2 4名様~12名様)

最大予約可能人数

着席時 20人

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

座敷は12名様ぐらいまで一応可能です

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

すぐ横ににコインパーキングございます

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

祝日営業の場合もございます。

貸切、各種ご宴会のご予約承ります お気軽にご相談下さい。

お店のPR

【完全個室あり】旬が彩る寿司&魚介料理を堪能◆漁師から直仕入れの絶品殻付きウニあります!

愛媛県寿司コンテストで優勝した絶品寿司と季節の魚介料理を、静謐な上質空間でご堪能下さい!おすすめは殻付きウニ。生きたウニをご注文後に剥いてご提供するため、上質な食感と濃厚な旨味をお楽しみいただけます。また、毎朝瀬戸内の卸に足を運び、時には友人漁師から仕入れる旬のネタ。合わせるシャリはソムリエによる特別ブレンドの米にイタリア岩塩を使用など、寿司一貫一貫が自信の逸品です。テイクアウトもご利用下さい。

初投稿者

コジコジコウジコジコジコウジ(1)

お得なクーポン

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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