「一口」 : 鳥匠

鳥匠

(トリショウ)
焼き鳥WEST百名店2023選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
日曜日、祝日

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3.4

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.2
2023/09訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.2
¥3,000~¥3,9991人

「一口」

この日伺いましたのは「鳥匠」さんです。

お店が御座いますのは愛媛県松山市大街道、
市電、大街道停車場からは歩いて10分掛からないかと。

事前予約にて伺いましたのは平日の口開け18:00、
お店の外観からしても雰囲気宜しく期待値が上がります!

暖簾を潜りますと既に先客も有り、
カウンターに座って御願いしたのは以下の通り。

◆おやどり 110円
◆つくね 110円
◆ねっく 110円
◆かわ 70円
◆もも 250円
◆手羽先 250円
◆ささみめんたい 320円
◆うずら卵 160円
◆ぶたねぎ 210円
◆しめじ巻 210円
頂いたドリンク
◇アサヒ中瓶 金額不明
◇角ハイボール 金額不明

お店の席構成はコの字カウンターで焼き台を囲み、
奥には小上り席が数席有りました。

自分はカウンターに座って頂きましたが、
店主の手元迄は見えずもしっかりと炭で焼かれてましたね。

お店は店主と、多分店主のお母さんのお二人で切盛りされており、
今の店主は二代目かも知れません。
思いっ切り間違ってたらすみません、、、笑笑

使用される鶏種は若鶏でしょう、鳥だけで無く豚や牛も一部有り、
串物はバラエティ豊富ですが、タイトルの通りポーションが
総じて一口サイズなのも有り、女性でもフルコンプ出来るかと。笑笑

加えて、ポーションが小さいのも手伝って焼き上がりも早い為、
テンポ良くポンポンと提供されます。笑笑

頂いた中で一番面白かったのはつくねでしょうか、
薄く四角に整形された設えで、コレもテンポ良く焼き上げる為に
考えられた工夫の末の形なのかも知れませんね。

カウンターの目の前にはネタケースが配されておりますから、
とても食指が動きますが、味は悪く無くもポーションと比較すると
正直割高にて、最後の御会計と腹の具合を比較した際に計算が
合わないと思う場合が有るかも知れませんので注意が必要かと。

店内も大変雰囲気が良く、客層も年齢高めで、
お店の方のホスピタリティも高いため人気店なのは確か、
伺う際には事前予約だけはされてからの方が良いかと思います。

御馳走様でした。

☆3.57-1570


  • 鳥匠 - 外観

    外観

  • 鳥匠 - 暖簾

    暖簾

  • 鳥匠 - 看板

    看板

  • 鳥匠 - スーパードライ中瓶

    スーパードライ中瓶

  • 鳥匠 - 注ぐ

    注ぐ

  • 鳥匠 - 御通しはキャベツ

    御通しはキャベツ

  • 鳥匠 - メニュー

    メニュー

  • 鳥匠 - メニュー

    メニュー

  • 鳥匠 - ショーケース

    ショーケース

  • 鳥匠 - ショーケース

    ショーケース

  • 鳥匠 - おやどり、もも

    おやどり、もも

  • 鳥匠 - おやどり、もも、つくね、かわ

    おやどり、もも、つくね、かわ

  • 鳥匠 - おやどり、もも、つくね、かわ

    おやどり、もも、つくね、かわ

  • 鳥匠 - おやどり

    おやどり

  • 鳥匠 - おやどり

    おやどり

  • 鳥匠 - つくね

    つくね

  • 鳥匠 - かわ

    かわ

  • 鳥匠 - もも

    もも

  • 鳥匠 - ねっく

    ねっく

  • 鳥匠 - ねっく

    ねっく

  • 鳥匠 - ささみめんたい

    ささみめんたい

  • 鳥匠 - ささみめんたい

    ささみめんたい

  • 鳥匠 - ささみめんたい

    ささみめんたい

  • 鳥匠 - 手羽先

    手羽先

  • 鳥匠 - 手羽先

    手羽先

  • 鳥匠 - 手羽先

    手羽先

  • 鳥匠 - 手羽先

    手羽先

  • 鳥匠 - 角ハイボール

    角ハイボール

  • 鳥匠 - 角ハイボール

    角ハイボール

  • 鳥匠 - うずら卵

    うずら卵

  • 鳥匠 - うずら卵

    うずら卵

  • 鳥匠 - ぶたねぎ

    ぶたねぎ

  • 鳥匠 - ぶたねぎ

    ぶたねぎ

  • 鳥匠 - しめじ巻

    しめじ巻

  • 鳥匠 - しめじ巻

    しめじ巻

  • 鳥匠 - しめじ巻

    しめじ巻

  • 鳥匠 - しめじ巻

    しめじ巻

  • 鳥匠 - 退店時の外観

    退店時の外観

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店舗基本情報

店名
鳥匠(トリショウ)
受賞・選出歴
焼き鳥 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル 焼き鳥
予約・
お問い合わせ

089-921-1288

予約可否

予約可

住所

愛媛県松山市三番町3-2-5

交通手段

大街道駅から453m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:30
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

三匹の子豚三匹の子豚(7)

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