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店名 |
閉店
川原
|
---|---|
ジャンル | 創作料理、日本料理、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
伊予鉄道 勝山町駅より徒歩5分 勝山町駅から288m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
31席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 最大16名まで貸切可能※座敷 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 令和2年4月1日の改正健康増進法施行により、創作料理 川原は100㎡以下の店舗であるため「喫煙可」といたしました。20歳未満の方の立ち入りは禁止となります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1998年11月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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香川ではうどん行脚でしたが、松山の夕食は是非とも海の幸!
美味しい魚が食べられそうなこちらへ。
来島海峡の一本釣りの魚に特に力を入れている様子です。
とりあえずの生ビールを飲んでいると、
出された一皿目は、チョコチョコした先付が出てくるかと思ったら、いきなりガツンとお刺身盛り合わせです。
アコウ、 スズキ、サバ。
どれも来島海峡のもののようです。
アコウって初めて食べました。
あまり取れないので、ほぼ地元の料亭等で消費されてしまい、大都市には出回りにくい魚のようです。
身がしまっていて、旨みもあり、鮮度抜群!
日本酒は愛媛のお酒にしましょう。
「城川郷純米尾根こえて」と「石鎚純米吟醸」。
大将の言う通り、「城川郷」の方が旨みに勝ります。
続くお料理は、これもまたボリュームのある天ぷら盛り合わせです。
れんこん、ナス、ハモ。
海ぶどうで、ちょっと一息つきますが、続いてまた大きなスズキの頭塩焼き。
旨味のある身をとことんいただきます。
初体験の食感は、絹皮ナス。
皮が薄くて傷つきやすく、生産が難しいので、11軒の農家でしか作っていない貴重品。
口に入れると羽二重のようなほんわりした舌触りです。
これ、美味しいなぁ~♡
大サービスで、松茸ホイル焼き スダチ添え。
今年初の松茸だぁ~♪
ややお料理の統一感を乱すのですが、北海道大滝村の蝦夷鹿登場!
夏ジビエ~!
冬の猟の期間とは別に、害獣駆除として採れたものを送ってくれるつてがあるそうです。
仔鹿なので、身がとても柔らかで、全く臭みもありません。
貴重なものをいただきました。
焦がし雑炊は、鱧の骨でとったスープで炊いたそうです。
美味しいわけです。
こんがりおこげが香ばしい♪
香の物には絹皮ナスが再登場。
デザートにはコハル。
さすが、かんきつ類王国愛媛!
首都圏ではめったに見ないミカンがあります。
さっぱりしているのに甘い、夏向きミカンです。
飾り切りをしたり器に凝ったりというお店ではありませんが、
美味しいものをたくさん食べさせてくれる、ホスピタリティあふれるお店です。
また松山に行ったら、絶対に再訪します。
お料理が出てくるのに少々時間がかかるので、余裕をもって行ってくださいね。