この口コミは、NO WARNINGさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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NO WARNINGTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,869件フォロワー3,072人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2020/10訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

ほんのりした甘みととろける様な柔らかさ　本格和牛肉料理牛屋

前回テイクアウトにて和牛サーロイン重を食べ気に入った相方からリクエストがあり予約をして二人で行きました。

まずは二人ともウーロン茶で乾杯です。

料理は予約時お願いしていたシャトーブリアンコースをいただきます。

黒毛和牛のシャトーブリアンステーキの味付けを聞かれ私はニンニク焼きに相方は塩焼きにしました。

まず牛肉の梅肉和えがきました。上には青ネギがかかっています。柔らかく梅の味がします。これはお酒のつまみにもかなりいいだろうなと思いました。横にはサラダも添えられています。相方も喜んでいました。

牛肉の唐揚げ、下にはオニオンスライス、ピーマン、人参が敷かれ上には青ネギと紅葉おろしが振りかけられポン酢ダレがかかっています。衣もふんわりしていて肉もふんわりと柔らかい。相方がふわふわで肉も美味しいとかなり気に入ってました。

牛肉の冷製、下にはオニオンスライス、ピーマン、人参が敷かれ上からは青ネギが振りかけられています。香ばしさもあり柔らかくしっとりと味わい深いですね。相方も喜んでました。

卵スープ、ふんわりした卵がまろやかです。白胡麻の風味がすると相方は言っていて喜んでいました。

黒毛和牛のシャトーブリアンステーキニンニク焼き、特製ニンニクじょうゆ味のタレがきます。中にはおろしニンニクと青ネギが入っています。熱々の鉄板に下にはもやし、キャベツ、玉葱、人参などの野菜が敷かれその上に乗っています。上にはガーリックチップも乗っています。とろけるように柔らかくほんのり甘みも感じます。ニンニクの旨みも口いっぱい広がります。少し食べた相方もニンニクが効いていてかなり美味しいと言っていました。

黒毛和牛のシャトーブリアンステーキ塩焼き、相方が食べました。熱々の鉄板の上にキャベツ、もやし、玉葱、人参などの野菜が敷かれその上に乗っています。カットレモンを絞っていただきます。自家製ポン酢じょうゆがタレで青ネギ、大根おろし、紅葉おろしを入れていただきます。一口いただきましたがとろけろような口当たりに自家製ポン酢じょうゆでアッサリと味わえます。肉の旨みと甘みもいい感じ。相方もかなり気に入ってました。

自家製和牛おにぎり、しっとりと硬めな海苔で巻かれていて中にはおそらく自家製の牛肉の佃煮が入っています。ほんのり甘くて肉の旨みも良い感じではまる味わい。相方も喜んでいました。

デザートにメロンも出ました。瑞々しく甘くて美味しかったです。相方も甘くて美味しいと言っていました。

お会計は二人で22,770円でした。

次回は海鮮なども食べてみたいですね。

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ウーロン茶

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シャトーブリアンコース（牛肉の梅肉和え）

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シャトーブリアンコース（牛肉の梅肉和え）

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シャトーブリアンコース（牛肉の唐揚げ）

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シャトーブリアンコース（牛肉の唐揚げ）

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シャトーブリアンコース(牛肉の冷製）

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シャトーブリアンコース（牛肉の冷製）

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シャトーブリアンコース（卵スープ）

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シャトーブリアンコース（卵スープ）

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シャトーブリアンコース（自家製ポン酢じょうゆ）

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シャトーブリアンコース（黒毛和牛のシャトーブリアンステーキ塩焼き）

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シャトーブリアンコース（黒毛和牛のシャトーブリアンステーキ塩焼き）

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シャトーブリアンコース（特製ニンニクじょうゆ）

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シャトーブリアンコース（特製ニンニクじょうゆ）

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シャトーブリアンコース（黒毛和牛のシャトーブリアンステーキニンニク焼き）

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シャトーブリアンコース（黒毛和牛のシャトーブリアンステーキニンニク焼き）

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シャトーブリアンコース（自家製和牛おにぎり）

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シャトーブリアンコース（自家製和牛おにぎり）

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シャトーブリアンコース（メロン）

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シャトーブリアンコース（メロン）

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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2020/05訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

老舗鉄板焼き屋のテイクアウト　本格和牛肉料理牛屋

電話で注文し夜に二人で取りに行きました。

注文した物は和牛ハンバーグ弁当、和牛サーロイン重、牛屋サラダ二つです。お会計は5,300円でした。

和牛ハンバーグ弁当、私が食べました。ハンバーグとサーロインを半分ずつ交換しました。和牛ハンバーグはかなり柔らかく肉の旨みがはまります。他にも大根と牛肉の煮物、漬物、ブロッコリー、オレンジがあります。大根と牛肉の煮物はまろわかな味わい。ご飯には錦糸卵と梅干しが乗っていてまたこの錦糸卵が甘めで良い感じ。

和牛サーロイン重、相方が食べました。ご飯に錦糸卵が敷かれその上にサーロインステーキが乗っています。アッサリしたソースがかかっています。また牛肉と大根の煮物、ブロッコリーが添えられています。サーロインステーキ半分とご飯と錦糸卵を少しいただきましたが肉は柔らかく旨みも良くソースの味わいがいいですね。相方も柔らかい肉と甘めな錦糸卵を喜んでいました。

牛屋サラダ、一つづつ二人で食べました。たっぷりでシャクシャクさっぱりしたドレッシングで味わいました。

次回お店でいただきたいですね。

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和牛ハンバーグ弁当

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和牛ハンバーグ弁当

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和牛サーロイン重

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和牛サーロイン重

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牛屋サラダ

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牛屋サラダ

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外観

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	本格和牛肉料理牛屋（ぎゅうや）
ジャンル	ステーキ、焼肉、弁当
予約・お問い合わせ	089-943-4105
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市一番町1-14-10 井手ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	一番町の井出ビル中にあります。勝山町駅から140m
営業時間	月・水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 火定休日
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	41席（カウンター5席、テーブル12席、座敷24席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.facebook.com/nikuryourigyuya https://www.instagram.com/gyuu_ya
お店のPR	プロ野球選手が足しげく通う創業40年の名店「本格和牛肉料理牛屋」当店は数々のプロ野球選手が通う、創業40年の肉料理牛屋です。他では味わえない本格和牛ステーキや焼肉のコースをご提供いたします。是非お越しくださいませ。おいしい肉料理でおもてなしいたします。少人数から大人数までさまざまなシーンに合わせてご利用くださいませ。 ...
初投稿者	三匹の子豚（7）