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今回のお誕生日ランチ｜YOU MUST BE HAPPY
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ゆら＆ゆーな
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
花ごころ（はなごころ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松山駅から1,164m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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2015-08-1517:29:53今回のお誕生日ランチテーマ：食べログ用
この日 伺ったのは 新空港通りにあります
和食創作料理の「花ごころ」です
相方に誕生日に 何が食べたいと聞いたら 「和食」ってことで
食べログと にらめっこしながら 探しました＾＾
ランチコース （花御膳） 税込2,160円
メインコース （彩会席） 税込4,320円
その他 一品料理もあるみたいです。
メインコースは お昼でも予約すれば 食べれます。
量が想像できなかったので ランチコースを予約！
お店に伺ったのは 開店少し前の 11時半前
駐車場が道路に面していて 奥にお店が あり
車で走ってると 見逃してしまいます＾＾；；
時間になり 入ると 個室に とおされました
掘りごたつ風な テーブルで 足を のばせます
まわりは 完全に 見えない状態 完全個室だぁｗ
テーブルの上には 最初の料理が 用意されていました。
前菜 金糸瓜の酢の物 他
南蛮漬けがあったのですが 酢の感じが優しい
家では つい味か濃くなってしまうので 勉強になりました
刺身 二種盛り合わせ
刺身といや～大根のケンなんですが これは かつら剥きされた
大根が シートとして下に使われています
刺身は ぷりぷりして新鮮
吸物 じゃがいものすり流し
これは 凄く 美味しかった～～♪
和風ビシソワーズですね＾＾ ん？それとも和風が付かないのかもｗｗ
蒸物 冬瓜ムース
冬瓜って あんまり料理のレパートリーがなかったので
いい勉強になりました
冷鉢 酢橘おろしそうめん
夏と言えば そうめん！
でも 家で食べると そうめんつゆにつけて がっつりってイメージですが
大根おろしと酢橘を 使って 少量だと こんなに品が出るものなんだなってｗ
つゆも美味しくいただきました
揚物 飛龍頭
中には 色々な具材が 入っており 味も優しかったです
御飯 烏賊と梅干しの炊き込み御飯
止椀 赤だし
香物 床漬け
たこめしはよく聞きますが いかの炊き込みご飯は 今まで経験ないかも
梅干しの酸味が 今の季節ぴったりです
赤だしは うすすぎるっっ！！！
これだけは 言いたい 出汁の味すら感じなかった
お湯に赤味噌溶いただけのような お味でした
香物は 美味しかったです
デザート 季節のデザート
スチームケーキと シャーベット 文句はないです＾＾
口の中を さっぱりさせてもらいました＾＾
一つだけ 気になる事が・・・・・
個室なので 料理を持ってくるタイミングって なかなかつかめないと
思うんですよね
廊下から 見えるわけでもないし・・・・
でもね 後半になればなるほど
持ってくる 時間が はやすぎるっっ！！！
家族からは もっと ゆっくり食べれば～って 言われる私がですよ
間に合わないんですよ
和食って 人にもよると思うんですけど
味が薄味メインだから 出汁の味とか 素材の味とか
しっかり 舌にやきつけながら 食するんですよ
あのスピードだったら 早く食べて 帰ってくださいと思わせるような・・・
もうすこし 料理を出す タイミングを 考えてほしかったです
昼で 客が少なかったせいだとは思うんですけど・・・
月によって メニューが変わるようなので
また 季節が変わったら お邪魔させていただきたいと思います
ごちそうさまでした＾＾