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実際現地に来てみると痛感する事は、日本の食文化の豊かさとフランスの料理の歴史。
元々は、北欧の気候風土から生まれる厳しい食材環境の中で如何に上手く出来るかの追求する料理だと思っている。ガストロとまで...
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2016年8月に訪問
2016年、Worlds 50 best restaurantで40位にランクインしたレストランとのことです。
シェフはNoma出身の方のようです。
お店は街の中心部か...
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店名 |
Restaurant Relæ
|
---|---|
ジャンル | ヨーロッパ料理 |
予約・ お問い合わせ |
(+45) 36966609 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
デンマークJægersborggade 41 2200 København N |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
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---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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コペンハーゲンで非常の評判の高いこちら。比較的カジュアルラインでリーズナブルなモダンノルディック。
結論から言うと、斬新な料理も、料理人たちが真剣に議論して開発しているというジュースペアリングも...