官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
店家特色
料理
【特别推荐】 野猪的意式烤肉串/真鸭一盘
料理
被称为“野味”，非同寻常。
酒水
为您准备了丰富的搭配野味的葡萄酒。
空间
只有吧台的小隐蔽处。
套餐
岸井家のコース《はじめてのお客様にはコースをおすすめしております。》11品
おまかせコースです。 当店のご利用がはじめてというお客様には、当店のお料理を幅広くお召し上がり頂けるこちらのコースをおすすめしております。 季節や仕入れ状況によって内容が変わります。 お楽しみにご来店ください。
【期間限定】天然真鴨のコース《はじめてのお客様にはコースをおすすめしております。》11品
天然真鴨のコースです。 猟期ならではの味をお楽しみ頂けます。 季節や仕入れ状況によって内容が変わります。 お楽しみにご来店ください。
岸井家のライトコース《はじめてのお客様にはコースをおすすめしております。》7品
おまかせコースです。 季節や仕入れ状況によって内容が変わります。 お楽しみにご来店ください。
评价
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评价 444案件关注者 2,970人餐厅选择的取货评价
想要享受真正的野味就来这里!
[最近车站] 从小田急线东北泽站步行约2分钟 [营业时间] 周一～周六：18:00～23:00 周日·节假日：17:00～23:00 *不定期休息 东北泽的安静住宅` “Kishii-ya”有一家隐藏在城市后街的商店。这家店不卖普通的肉，是一家野味专卖店。店主兼厨师岸井先生也持有狩猎执照，他亲自狩猎，并利用自己的技术，利用稀有的季节性野生动物，创造出美味佳肴。店内只有8个吧台座位。它由一名厨师经营...了解更多信息。
2024/03 访问
1次
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评价 222案件关注者 179人 -
评价 517案件关注者 288人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jibie Kishiiya
|
|---|---|
| 类型 | 野味料理、法式小酒馆、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5600-9907 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区北沢3-1-15 プレジオ北沢 |
| 交通方式 |
从小田急线“东北泽站”步行1分钟从井之头线、小田急线“下北泽站”东口步行13分钟从东京Metro地铁、小田急线“代代木上原站”南口步行13分钟从井之头线“池之上站”北口步行9分钟 距離东北泽 69 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ：1000円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台×8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.9.1 |
| 电话号码 |
090-1423-3115 |
| 备注 |
【接受包场预约】 包场预约无论人数多少，只要团体费用在8万日元以上，即使是小团体，也可以进行最多8人的包场预约。 如果您想出租，请随时与我们联系。 【我们接受套餐咨询】 除了列出的套餐外，我们还接受符合您的喜好和预算的套餐咨询。 请随时向我们询问您最喜欢的菜肴、食材和葡萄酒搭配。 |
环境和社会举措
使用可持续食材
野味作为美食备受瞩目的同时，从防止农作物受灾方面也备受关注。捕获的野生鸟类和野兽不是作为“害虫”处理，而是作为自然恩典的“食物成分”，从而创造可持续的良性循环。
在餐厅注册的信息发布在这里。请联系餐厅以获取有关该计划的更多信息或有任何疑问。
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料理【特别推荐】 野猪的意式烤肉串/真鸭一盘
本店的特色菜是“野猪的萨尔丁堡”。在低温下慢慢加热的野猪，既有粘糯的弹性又很脆，湿润多汁的美味令人惊叹。同为特色菜的是《真鸭》。每个部位都精心地改变下料和烹饪方法，引出各自美味的稀有真鸭一盘就能享用。与一般的合鸭味道不同，请尽情享受溢出的浓郁美味和香味。
料理被称为“野味”，非同寻常。
本店是“野猪”、“鹿”、“熊”、“野鸭”等野味专卖店。经营的动物大约有15种。主厨自身也会进行狩猎，捕获的食材也会出现在菜单上。野味根据季节和时期有各种各样的食材，其中一期一会也是乐趣之一。“野味很难闻”是一个古老的故事。本店讲究品质，使用的是经过认真仔细处理的产品。令人惊讶的柔软，且美味的一盘，请尽情享用。
酒水为您准备了丰富的搭配野味的葡萄酒。
葡萄酒更能衬托出野味菜肴的美味。我们有多种红葡萄酒、白葡萄酒和泡沫葡萄酒可供选择，主要来自野味之乡法国的葡萄酒。酒单每个季节都有很大变化，让您享受与时令食材和菜肴相匹配的葡萄酒。推荐的葡萄酒每次都会有所变化，敬请期待您的光临。
空间只有吧台的小隐蔽处。
本店是只有8个吧台座位的小店。在可以忘记都市喧嚣的住宅区的角落，悄然营业。既是主厨又是猎人的店主招待的舒适空间。并不是一家很正式的店，所以请您一定随意光临，品尝美味的酒和美味的料理，度过悠闲的时间。
将野生的恩惠做成一盘。你不知道的“野味”世界。
这是一家专门提供野味菜肴餐厅，供应鹿、鸭、野猪、熊、乌鸦等各种稀有肉类。店主既是厨师又是猎人，每道菜都采用意大利菜和法国料理技术烹制。经过精心加工和煮熟的野味肉质鲜嫩，充满天然风味。我们有一系列精心挑选的葡萄酒，主要来自法国，请在游戏中享受它们。吧台设有8个座位，气氛温馨，欢迎光临。
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