官方消息
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料理
深川产的蛤蜊
空间
感受江户风情,市井街区的深川饭 【割烹谷古:森下】
其他
创业于1924年,以深川饭为招牌的老字号餐馆。
餐厅选择的取货评价
仕事の関連で、知人に連れられて夜にこの店に来た。ほぼ2年ぶりだろうか。知人のことを考えて、以前に来たことがある、とは特に伝えなかったが、「この人、なかなかセンスのある店選びをするなあ」と心の中でつぶやきながら敷居をまたいだ。 月並みな表現かもしれないけれど、大正13年(1924年)の創業というから、90年もの間、続いてきた「伝統のにおい」とでもいうのだろうか。店の外観や内部のつくりから受ける...了解更多信息。
2014/04 访问
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接机评价
農林水産省のHPの食文化のカテゴリーの中に、「うちの郷土料理」というコーナーがあり、そこで、「深川めし」が取り上げられていました。 それによれば、「深川めし」とは、元来、ネギと生のアサリを味噌でさっと煮て汁ごとご飯にかけたものと言われており、現在「深川めし」には「ぶっかけ」と「炊き込み」の2種...了解更多信息。
2023/08 访问
1次
大江戸線、清澄白河駅A1出口に出て 住宅街から1本入った場所にある 深川飯がメインの割烹料理やさん。 こちらは住宅街の中にありお店は 歩道から少し引っ込んでいてまた店先...了解更多信息。
2024/04 访问
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店名 |
Kappou Miyako(Kappou Miyako)
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类型 | 日本料理、天妇罗、海鲜 |
预约・查询・查询 |
050-5570-2818 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都江東区常盤2-7-1 |
交通方式 |
都营新宿线,都营大江户线“森下”站步行5分钟※从A3出口以车站为背向左走,在第二条路左转直行就能看到招牌了。 距離森下 262 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
72 Seats ( 1楼:宴会席40席、包间16人用1个、8人用2个、2楼:宴会用宴会席、3楼:宴会用桌席) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人 |
包房 |
可能的 可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
开店日 |
1924.. |
电话号码 |
03-3633-0385 |
閉じる
正宗深川饭
自古以来深川产的蛤蜊就有各种烹饪方法,在池波正太郎老师的作品里也经常出现。有用剥味和大葱味噌调味的浇汁盖饭和菜饭等,本店的“深川饭”是本店的第二代春义在战前作为厨师在各国板场进修学习,充分发挥其体验和味觉,最大限度地做出蛤仔特有的味道,所创造出的独特菜饭。战后因种种原因中断了供膳,但近来水质良好,开始采集优质的“蛤仔”。经过再次的反复研究,进一步增加风味,考虑到餐具的问题,将其作为现在的“正宗深川
...饭”提供给客人享用,结果大受好评,承蒙关照,热闹非凡。在此之上,还请您多多关照。