店家特色
厨师
高野博幸 (Takano Hiroyuki) :感受工匠精神的一件事
空间
远远超出想象的美酒和寿司的完美结合
空间
在充满情趣的恬静空间里，尽情享受奢侈的时光
评价
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评价 433案件关注者 72人接机评价
2023年／寿司 鮨〈紀尾井町 三谷〉
【訪問日 】週末 【訪問時間】19時00分頃 【待ち人数】なし 【待ち時間】なし 【 味 】★★★★★ 【 量 】★★★★★ 【コスパ】★★★★☆ 【雰囲気】★★★★★ 【接 客】★★★★★ 【総 合】★★★★★ 【感 想】 友人に誘ってもらって〈紀尾井町 三谷〉へ ...了解更多信息。
2023/07 访问
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评价 1,533案件关注者 4,007人 -
评价 41案件关注者 5人寿司とワインとのペアリングを楽しむこちら。 3ヶ月に一回の楽しみです。 本日は珍しく4名にて。 バフンウニの昆布庵は、ウニが良い甘さ、旨さ。 車海老も味噌...了解更多信息。
2024/03 访问
2次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kioicho Mitani（Kioicho Mitani）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询・查询 |
03-6256-9566 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
電話、又はポケットコンシェルジュ(web予約)より予約可能 |
| 地址 |
東京都千代田区紀尾井町1-2 紀尾井テラス 3F |
| 交通方式 |
从东京地铁永田町站9a出口直连进入纪尾井町露台。 距離永田町 139 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台12席/吧台单间 (4~5人)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 有吧台单间 (可以带孩子) |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车
只有单间可以带孩子 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.7.27 |
| 备注 |
【预约专用】 03-6256-9588 【网上预约】 可通过口袋接待员办理 |
閉じる
厨师高野博幸 (Takano Hiroyuki) :感受工匠精神的一件事
1979年，岐阜县出生。据说因为老家经营着寿司店，所以从小就立志成为寿司职人。为了提高自己的技术，在新宿的“寿司鲁山”度过钻研的日子。向修行中的高野先生发出邀请的，是有“日本第一预约不到的店”之称的“三谷”的店主三谷康彦先生。他能力超群，2016年就任“纪尾井町三谷”店长。以精湛的技术，为众多美食家所喜爱的名店的味道，每天都在努力着。
空间远远超出想象的美酒和寿司的完美结合
这家店最大的特点是清酒和寿司的结合，每道菜都可以享受到不同的魅力。 omakase套餐中提供了寿司店少有的香槟、清酒、葡萄酒等多种美味的清酒。从凸显食材轮廓的浓郁味道，到静静地依偎在一起的温和温和的味道，每一种都有自己的魅力。享受层次分明的味道和精致的香气，高品质的婚姻贯穿始终。
空间在充满情趣的恬静空间里，尽情享受奢侈的时光
“Kioicho Mitani”位于东京花园露台3楼。在插满花篮的应季鲜花的旁边，穿过玻璃门，令人联想到茶室的静谧空间展现在眼前。光滑延伸的L字型吧台，使用了据说是靖国神社的鸟居使用的珍贵的一棵树。椅子使用的是上交给皇室的最高级材料，并委托给日本最好的椅子工匠。在充满情调的日式空间，享受高野氏带来的美酒和美食的盛宴。
给传统注入了新的活力，完成了珠玉的一贯。作为寿司爱好者，想去一次的名店就在这里
纪尾井町三谷是三谷经营的姊妹店，以经常订不到位而闻名的人气餐厅。隔着玻璃门的静谧空间，提供大量使用时令食材的主厨搭配套餐。被称为寿司的特色菜肴，精心考虑了与美味清酒的搭配，具有只有在寿司店才能品尝到的精致风味。从套餐后半段开始，“三谷式”就是直接递手握寿司。虽然这家餐厅很难预约，但它是一家有名的餐厅，任何喜欢寿司的人都应该至少去一次。
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