官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
店家特色
厨师
主厨Kanae Choji——传承中东精神的创新意大利菜
料理
加入数十种蔬菜的蔬菜通心粉
酒水
让用餐更加愉快的配对
套餐
【草片】 这家餐厅以蔬菜总称的意思，模仿日本传统文化24节气72时节，推出应季蔬菜制作的料理。 另外，来店时会准备一杯酒精或无酒精的第一饮料。
- 问责时间
- 17:00～23:00
【草片】 这家餐厅以蔬菜总称的意思，模仿日本传统文化24节气72时节，推出应季蔬菜制作的料理。 另外，来店时会准备一杯酒精或无酒精的第一饮料。
- 人数
- 1 ~ 4
套餐包括开胃酒和大约 7 种与餐点搭配的饮品。 如果您有什么要求，请随时告诉我们。
- 问责时间
- 17:00～23:00
评价
-
评价 197案件关注者 211人 -
评价 2,627案件关注者 1,333人新たな成長と可能性を期待させるイタリアン
高級系の名店ひしめく東京・西麻布ですが、エルバ・ダ・ナカヒガシとして人気を博していたこちらのお店が屋号を変えていることに気づきました。もちろん、名声そのままに食べログのイタリアン百...了解更多信息。
2024/04 访问
1次
-
评价 1,937案件关注者 1,735人接下来会怎么样呢?下次很开心了 (*́ー`*)
*好像没有内容想攻击醉酒的自己……中东先生去了京都……虽然蔬菜已经很美味了，但今天是周年纪念套餐，还添加了豪华的食材……听说这个地方很好吃很好吃(๑•̀ㅂ•́)ֲ很期待以后会发生什...了解更多信息。
2024/04 访问
11次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Cusa Villa（Cusa Villa）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、天然食品、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-5559 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416 B1F |
| 交通方式 |
距离东京Metro日比谷线“广尾站”步行8分钟东京Metro日比谷线“六本木站”步行12分钟都营大江户线“六本木站”步行15分钟 距離广尾 637 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3810181797047 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
不收服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台8~10席，单间餐桌2~6人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.1.6 |
| 电话号码 |
03-5467-0560 |
| 备注 |
·饮料配对5,500日元起，含税和服务费) ・可通过网站进行网上预约・取消请提前2天联络<关于取消费用>当天收取100%，前一天收取50% |
环境和社会举措
减少食物浪费
通过标志性菜肴的蔬菜汤等，我们正在努力升级最初成为垃圾的成分，以便所有垃圾可以返回到我们自己的田地。
使用可持续食材
积极采购使用自家田地附近的农家们的非标准蔬菜。咖喱由田间的残留物制成，也提供外卖菜单
提供素食选项
也可以提出以自家田地的蔬菜为中心，配合客人的要求，完全不使用动物性的东西的菜单。
社区贡献活动
当其他厨师经营儿童餐厅时，向他们提供来自我们自己农场的蔬菜
环境保护措施
90% 的食材来自东京，有助于减少食物里程，农场使用餐厅残留物和从附近奶牛场购买的堆肥。
在餐厅注册的信息发布在这里。请联系餐厅以获取有关该计划的更多信息或有任何疑问。
閉じる
厨师主厨Kanae Choji——传承中东精神的创新意大利菜
从2024年3月起，厨师Toshifumi Chugashi将移居京都，成为Kusakata Cusavilla的新厨师。 2021 年，他搬到东京，从头开始学习意大利菜美食，在中东厨师的指导下学习基础知识。为了最大限度地发挥食材的特性，我们不断走访产地，向生产者学习，并不断进化，以在菜肴中表达自然风光。
料理加入数十种蔬菜的蔬菜通心粉
套餐中加入了时令蔬菜，菜肴中大量使用了来自东京秋留野的“草”蔬菜，生动地表现了季节的变化。您可以享受美丽的盘子，不仅是其原始而华丽的外观，而且还有漂亮的餐具。照片中是草桥的招牌菜，里面装满了数十种不同的蔬菜，浇上用升级改造的生火腿骨和其他边角料制成的汤。
酒水让用餐更加愉快的配对
搭配主厨自由创意料理的饮品，也是自由创意的配对。当然，从修行地托斯卡纳的葡萄酒和传统的东西，到极具个性的自然派葡萄酒和AKIRU野的日本酒等，草方特有的风土也很有意识。加入了茶、自制姜汁汽水等的无酒精配对也值得推荐!!
西麻布的蔬菜意大利菜菜。
厨师亲自深入山野，探索田野，将每个季节的自然气息融入到每道菜肴中。意大利菜采用东京当地生产的当地消费方式，展现了只有现在才能体验到的户外美景。黎明临近，万物开始在土壤中为春天做准备，田野里的小草也开始发芽。我们希望您来到西麻布，品尝我们独一无二的美食，将里山的风景尽收眼底。
...