评论列表 : sushishimpaku

去年予約して1年ごしの楽しみにしてたこの日。
貸し切り9人ではじめましての人も多かったけど俺のグルメ先生の一声で集まった舌の肥えた人たち。
この日の1位はやっぱり熟成7日の黒ムツ！
これ最高でし...

知り合いに連れて行ってもらって訪問。

諸事情で1時間ほど遅刻してしまいましたが、優しく迎えていただき感謝です。。

事前に教えてもらっていた通り、食べ終わるまで4時間ほどかかりました（笑）
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移転前最後の訪問。

今回も貸切会です。

ビールで乾杯してあとは日本酒へ。

結構いい日本酒ガンガン飲んだけどお財布に優しい会計でした(笑)

今回も終電に問題なく間に合う時間で終了...

久しぶりにお邪魔した鮨心白。

前に行った時は、時間はかかるもののとても満足した記憶があったが久々に行ってみると少し味が落ちていたように思えた。

すっぽんの茶碗蒸しはちょっと生臭い感じがして...

お店の移転前、常連さんの最後の貸し切り会にお誘い頂いて行って来ました❗前回のメモを見ると何と2年前でしたw久しぶりのなかなか握らないお寿司屋さん、楽しみですね❗

2019/9にもう少し恵比寿駅寄...

今年2度目の心白です。

9月には恵比寿に移転される予定なので、広尾のこちらの店舗に伺うのもこれが最後です。
いつものように足取り軽やかに広尾駅から歩くこと約10分、お店の前に無事到着しました。...

恵比寿のお寿司屋さん


鮨心白


さんへ。珍しく日曜日の貸し切り会で、昼心白の会です。明るいうちからこちらに伺うのはなんか不思議な感じがします(笑)でも、いつもの通りです。本日は、
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心白さんは日本酒とつまみは美味しい、
お鮨は私は熟成が好きなのですがこちらは新鮮なお鮨がおおように感じます。
ネタが大きく、とてもお腹いっぱいになります。
お酒は日本酒が豊富で、楽しめました。
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石田大樹大将の、
つまみと握りの5時間一本勝負！
ここでしか味わえない怒濤の品数のオーバードライブ

つまみが約20品、握りが13品

かつて神宮前にあった3つ☆和食店
あの「えさき」で...

恵比寿三丁目あたりにあるお鮨屋さん。

貸切会にお誘いいただき日本酒と鮨の世界を堪能しに。

つまみの種類がとにかく豊富で種類がたくさんの日本酒に本当に良く合う。

日本酒は大将おまかせに...

今さらシリーズ。
レビュアーさん主催の貸切会に
呼んで頂けました。


すっかり予約困難店になったこちら、
実はオープンしてすぐに伺ったので
この時は2回目。

オープン当初は、普通に2...

半年ぶりの訪問。

10年に1度くらいしか出ない蟹ゲット！

スルメイカの若いやつの沖漬けも美味しかった。

季節的に鱧の湯引きもありました。

スッポンのスープも滋味深く。

う...

友人にお誘いいただき、半年ぶりくらいに訪問。
日本酒好きの方々の会に参加させてもらました。

まずは小川町の麦雑穀工房ビールで乾杯。

くえ、ゆず、スナップえんどう
スターターは温かいスー...

２０１７年１月

この日は恵比寿での食事会にお誘いいただきましたm(__)m

ＪＲ恵比寿駅から広尾方面、その会場となりましたお店へと向かいました。

そのお店『鮨 心白』さんの前に到着し...

今年初の


心白


さんへ。本日も、圧倒的な数の肴とお寿司が次々と出てきます。


島根県のウップルイ（十六島）海苔とナメコのスープ
兵庫のサムライオイスター かんずり乗せ
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コースの時間が5時間以上にもなるので,　ゆっくりとお酒を飲む人には良いと思う.　

大きな躰に繊細な仕事、素敵なギャップです。魚も肴も美味しく楽しい！お酒のchoiceも外れなく、あっという間の三時間でした。

予約を入れようと思ったのが昨年の11月。「年末年始はいっぱいなんですよ！」とのメールとの大将のお返事。
ならばと「いつなら空いてますか？」
すると大将からの返事は「2月なら何とか・・・」

そ...