純粋な美食のためのイノベーションが創り出す、フレンチの枠を超えた世にもおもろい”斉藤料理”

お客様にとっておもろい店でありたい――そう語る斉藤シェフが創り供する一皿は、フランチで培った技をベースに、和食や中華など異分野の要素を大胆に取り入れた、店名通り【オルタナティブ】な料理。ただ奇をてらうでなしに、美味しいものを創り出すための純粋な創作意欲が、型に囚われることなく世界の美味しい食材とアイディアをボーダーレスに呼び寄せる。独創性が爆発したおもろい”斉藤料理”を感性のままに体験したい。
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店家特色

厨师

斉藤貴之氏（サイトウタカユキ）─枠を持たないイノベーティブ魂

料理

フレンチを超えたオルタナティブな発想が創り出す”斉藤料理”

空间

都会のエアポケット的空間で愉しむ純粋美味なイノベーティブ

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评价？

shinn679

评价 960案件关注者 1,932人

鮎尽くしコース

5月末以来7回目のオルタナティブ。 2年前から通ってますが、六本木での営業は8月23日までであり、私は恐らく最後の六本木でのオルタナティブ。今回は待ちに待った、斎藤シェフの鮎...了解更多信息。

2021/07 访问

7次
ogushi0129

评价 666案件关注者 281人

ランチコースお得すぎん？？？？

こちらもずーっとBMしながらタイミングあわずいけなかったお店！お店のFBもフォローしていて、斎藤シェフとは直接メッセージをやりとりしながらも行く行く詐欺を二度ほどし・・・！ ...了解更多信息。

2021/07 访问

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オールバックGOGOGO

评价 3,681案件关注者 4,347人

〆は大阪の焼きそば

食べログ★3.66 ・2020年 bronze 【Alternative】さんにお伺いさせて頂きました。場所は、西麻布になります、大通り沿い好立地になります、 ...了解更多信息。

2020/12 访问

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餐厅信息

细节

店名	移転Alternative（Alternative）搬迁前餐厅信息。
类型	法式、洋酒吧、创新高级料理
地址	東京都港区西麻布3-1-19 小山ビル2F 看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式	六本木駅から479m 距離六本木 479 米
营业时间	■営業時間【月〜土】 12:00~13:00(L.O.)(close15:00) ランチに関しましては前日までのご予約のみとさせて頂いてます。ランチコース￥6600円／¥8800円(税込) 18時~22時(L.O) 11000円　16500円(税込)　夜はアラカルトも可能 ■定休日日曜日(月2不定休)
预算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
预算（评价总数）
付款方式	可使用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）无使用电子钱
服务费收费	10％

座位、设备

座位数	18 Seats （テーブル14席　カウンター6席1.5から2メートルの間を開けて営業しております。）
个人包厢	可能的可容纳4人半個室あり
包房	可能的可接受20人以下
禁烟・吸烟	严禁吸烟
停车场	不可能
空间、设备	平静的空间,座位宽敞,有吧台座位

菜单

酒水	有日本清酒,对葡萄酒讲究
料理	对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单

特点 - 相关信息

此时建议
位置	神秘不为人知的餐厅
服务	可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务
关于儿童	厳格な年齢制限は設けておりませんがレストランのお食事をお召し上がりいただける方のみとさせていただきます。コース料理が召し上がれないお客様にはアラカルトから、あるいはシェフ特製のお子様プレートをご予算に合わせてご用意いたします。（2,500円～）
网站	http://www.eatpia.com/restaurant/Alternative-NishiAzabu-French
开店日	2016.8.23

通过电子邮件发送信息

Alternative（Alternative） - 六本木(法式)

Alternative

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〆は大阪の焼きそば

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座位、设备

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