FAQ

菜单 : Ease

官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。

新宿三丁目 Hideaway小餐馆

Ease

(和牛テールのお店 ease)
最近的车站：
新宿三丁目
[东京]
类别：
餐饮酒馆
意大利面
牛排
预算：

JPY 5,000～JPY 5,999

-

定期休息日：
星期日、公众假期
店家资讯(详细)
此页面上的文本已使用 Wovn.io 自动翻译。请注意，翻译中可能存在不准确之处。

最近更新时间 : 2024/05/31

美食菜单

(税込価格)

【20年深受喜爱的本店名产!】和牛尾的菜单!

对牛尾了如指掌的主厨制作的稀少部位的日本牛尾 (尾巴) ，采用独特的制作方法，制作出柔软且香味浓郁的料理，即使在东京也很罕见，能吃到的只有本店。请实际感受一下尾巴的美味。

蔓延的美味!!【酥脆!】

推荐

蔓延的美味!!【酥脆!】

外面很酥脆!里面粘糊糊的♪正是终极的珍品。创业以来人气第一的菜品!大家吃过的牛尾大部分都是进口牛。和牛牛尾的香味和味道，不吃是不知道的!请一定趁此机会品尝。尾部的香味和辛辣提味的胡椒，最后浇上的香醋酱汁是关键!中2300日元大2750日元特大3300日元

越嚼越好吃!!【肉好吃!】

推荐

越嚼越好吃!!【肉好吃!】

牛尾本来的强有力的肉质和浓厚的美味越嚼越大。为了能充分享受尾巴的味道和香味，简单地用盐和胡椒调味。请根据喜好蘸着柠檬和芥末吃。大2750日元特大3300日元

美味扩散!和牛牛尾的红酒调味汁~烤土豆泥~

美味扩散!和牛牛尾的红酒调味汁~烤土豆泥~

JPY 1,200

用红葡萄酒煮尾巴，用肉酱和土豆泥一起烤。正因为不惜工本制作，才能做出这个味道。是放在长棍面包上吃的肉类下酒菜。

竟然有这么好吃的咸牛肉!和牛尾的腌牛肉

竟然有这么好吃的咸牛肉!和牛尾的腌牛肉

JPY 1,200

只有和牛尾才有的香味和味道，加上和牛脂肪的甜味，是奢侈的咸牛肉。

味道、香味扩散!和牛牛牛尾的意大利面

味道、香味扩散!和牛牛牛尾的意大利面

JPY 1,200

是将稀有部位的和牛牛尾与各种蔬菜和红酒炖煮而成的拉古酱意大利面。虽然牛尾在精肉店被分类为内脏等相同的内脏，但就像肉和内脏之间一样，只有牛尾才有的味道和香味是一道让人上瘾的菜。也使用了牛尾汤，浓缩了美味。

因为在拍卖中可以买到，所以最好最便宜的黑毛和牛菜单

黑毛和牛中最高级的A5级 (BMS:9以上) 的顶级肉质，加上营养均衡的肥肉，是肉味浓郁的红肉。因为在那个时期精选了最好的牛在拍卖中掉落，所以最好以非常便宜的价格提供!

甜甜嫩滑的极品三角牛排（每100克）

推荐

甜甜嫩滑的极品三角牛排（每100克）

JPY 2,500

国产黑毛和牛中拥有最高级的A5等级 (BMS:10以上) 的优质肉质和肥肉均衡的，牛肉味道浓郁的和牛。和牛的鉴别绝对可靠的批发商，严格挑选当季最美味的产地A5和牛。我觉得市内没有能以这个价格吃到这个级别的肉的店。部分是手臂三角形，是完全的红肉。味道很浓很甜，是再好不过的肉。配菜有15年熟成香醋、盐腌黑胡椒、和葱、芥末。请各种尝试后品尝。100g 2300日元

香香!炙烤乌德三角鞑靼~配土豆泥~

香香!炙烤乌德三角鞑靼~配土豆泥~

JPY 2,000

这是肉菜，用鸡蛋调味日本牛肉，然后将其放在自制的土豆泥上烤制而成。和牛牛肉和我们的土豆泥完美搭配。柔软、甜美，绝对是杰作。

香味和芝士决定!Ude三角炙烤意式生拌肉片

香味和芝士决定!Ude三角炙烤意式生拌肉片

JPY 1,900

快速炙烤上等的瘦肉，做成意式生拌肉片。和牛特有的甜味的美味脂肪，与15年熟成的酸味少且美味强烈的香醋的搭配也很出众。

1%奇迹鹿【因为是活捉，所以臭味很少。】

鹿是自然的生物，所以味道的差异是由处理的方法决定的。本店的鹿是经过活捉 (捕获的1%以下) 后，在专门机构进行处理的，所以很适当，而且排血也很完美，所以没有臭味!

奇迹烤鹿肉~红葡萄酒和蓝莓酱汁~

奇迹烤鹿肉~红葡萄酒和蓝莓酱汁~

JPY 1,700

本店只使用活捉的鹿。(不到整体的1%，大部分的鹿都是用枪杀死来捕捉的。)，新鲜处理得当，无异味!

奇迹的红酒炖鹿胫肉

奇迹的红酒炖鹿胫肉

JPY 1,600

虽然美味很强，但是硬的部位的小腿肉，正适合炖菜。这是非常适合接下来的季节的一盘。

奇迹鹿的猪排骨肉

奇迹鹿的猪排骨肉

JPY 1,400

据说肉像骨头一样好吃。因为是新鲜的鹿，所以只用盐和胡椒烤。请一定要咬住。

奇迹的大蒜橄榄油风味鹿腱肉和蘑菇

奇迹的大蒜橄榄油风味鹿腱肉和蘑菇

JPY 1,100

味道浓郁的小腿肉，越嚼越有味道。与蘑菇非常搭配。

奇迹鹿肝和番茄炖心脏

奇迹鹿肝和番茄炖心脏

JPY 1,100

用西红柿炖煮新鲜的肝脏和心脏。变得更容易吃了。

【特别适合纪念日】 免费赠送甜点拼盘!

生日、结婚纪念、欢送会等，想要一起庆祝客人的特别的日子，我们提供甜点盘服务。请务必在预约时与我们商量!

也可以留言!

推荐

也可以留言!

想要祝贺的人的名字自不必说，留言等也可以写在甜点板上。

◆◆◆前菜◆◆◆

在等待主菜的时候，推荐作为下酒菜。

前菜拼盘

前菜拼盘

JPY 1,400

犹豫的话推荐这里!今天的前菜中选一个拼盘。

芝士拼盘

芝士拼盘

JPY 1,400

是那天推荐的奶酪和干果拼盘。想再喝点红酒的时候，我推荐这个。

没有臭味!白肝膏

没有臭味!白肝膏

JPY 600

是非常适合搭配葡萄酒的珍品。与通常的肝脏不同，现在使用的是非常贵重的、以鹅肝般的上等味道和香味为特色的北东北产的阿部鸡的“生白肝”。我一个一个仔细地处理它，并花时间仔细制作。完全没有令人讨厌的臭味，白肝本来的风味和隐藏味道的洋酒微微飘香，是顺滑浓厚的糊状物。请放在一起的面包上吃。

大虾鸡尾酒

大虾鸡尾酒

JPY 800

为了不让大肉厚的虾出现腥味，将其煮成弹性十足的口感制作而成，对于喜欢虾的人来说是欲罢不能的经典下酒菜。请蘸着超辣的番茄酱食用。

Q弹鲜虾和蘑菇的大蒜橄榄油风味锅

Q弹鲜虾和蘑菇的大蒜橄榄油风味锅

JPY 900

西班牙的经典下酒菜。本店使用凤尾鱼作为佐料，请一定用面包蘸着油吃。(附法棒面包)

圣丹尼尔产24个月熟成生火腿

圣丹尼尔产24个月熟成生火腿

JPY 1,200

意大利东北部的小镇“San Daniere”制作的生火腿，实际上比世界第三代生火腿而闻名的帕尔马产的产品质量更高，味道非常特别。圣丹尼尔的生火腿协会制定了严格的产地保证和品质管理，另外这个小镇的产量比其他的生火腿少也是这个火腿高级的理由之一。但是，我想吃一口的话就能知道这个生火腿的美味和为什么高级了。24个月的意大利生火腿经过长期熟成，熟成的香味和咸味柔和醇厚，入口后能感受到肉的甜味和新鲜感。和本店的沙拉也是绝配。

不要黄油!土豆泥

不要黄油!土豆泥

JPY 600

我们隐藏的热门菜单。我们的土豆泥采用严选的当季土豆品种制成，是不使用任何黄油、追求土豆天然甜味和美味的菜肴。它也被彻底打成泥，因此质地光滑。与肉菜搭配非常好。

◆◆◆ SALAD ◆◆◆

肉很好吃的本店对蔬菜也很讲究。使用20年来深受喜爱的淡路岛潮汐洋葱的“自制洋葱调味汁”是使用70%洋葱的一种用蔬菜让蔬菜变得美味的调味汁。

自制洋葱调味汁的ease沙拉

推荐

自制洋葱调味汁的ease沙拉

JPY 1,100

【20年来深受喜爱的本店引以为豪的自制调味汁】 使用淡路岛农家直接送来的洋葱的无添加自制调味汁的沙拉。本店使用的洋葱种植在沿海的田地里，海水自然地冲到洋葱上，使土壤中的矿物质变得丰富，而且洋葱中多余的水分流失，甜味增加，是淡路岛特有的美味洋葱。这种洋葱不经水浸泡而生做的调味汁，没有辣味，无论什么蔬菜都很美味。沙拉的蔬菜也大量使用了每个季节的时令蔬菜。一道菜中含有10种左右的蔬菜，用适合各自的烹饪方法和切法制作而成，是真正的 【吃味道浓郁的蔬菜的沙拉】 。

绿色的沙拉

绿色的沙拉

JPY 700

用自制香醋调味汁清爽。

网烤时令蔬菜的香蒜鳀鱼热沾酱

JPY 1,300

热乎的香蒜鳀鱼热沾酱是用新鲜的时令蔬菜烤制而成的。

炉烤时令蔬菜

炉烤时令蔬菜

JPY 1,100

将时令蔬菜用烤箱烤制而成的简单或热蔬菜

自制培根香味的凯撒沙拉

自制培根香味的凯撒沙拉

JPY 1,200

大量使用了本店熏制的香味浓郁的自制培根和莴苣，是很受欢迎的沙拉。有很多凤尾鱼和奶酪的调味汁是很好的下酒菜。

自制熏制沙拉

JPY 1,200

这是使用了自制烟熏和自制烟熏油的沙拉。

山达尼莱产生火腿沙拉

山达尼莱产生火腿沙拉

JPY 1,200

这是一款加入了与生火腿非常搭配的橄榄和番茄的奢侈沙拉。是使用了新鲜且咸味柔软的意大利东北部圣丹尼尔产生火腿和生菜的清爽沙拉。黑橄榄是很好的点缀。请蘸着自制的洋葱调味汁吃。和白葡萄酒很配。

自制西式咸菜日高海带风味

JPY 600

这些泡菜是用日高海带制成的，具有日本风味。我们使用时令蔬菜烹制菜肴。适合搭配开胃菜和肉菜。

◆◆◆ MAIN ◆◆◆夏季菜单开始了

我们可以自信地推荐我们的菜单，专门提供肉菜，非常美味！ 我们已经开始提供您想喝的啤酒和白葡萄酒以及您想在即将到来的季节吃的菜单。

辣豆附法棒面包

辣豆附法棒面包

JPY 800

变热了就想吃的辣味

网烤和牛胃三明治

JPY 900

一头牛身上只能取下400g的稀有部位和牛胃是超稀有的

番茄炖煮和牛肚

番茄炖煮和牛肚

JPY 1,200

牛肚是内脏的一种。使用肉厚且上等的国产黑毛和牛胃 【蜂巢肚】 制作的浓厚的炖番茄。用融入了蔬菜美味的浓厚番茄酱炖煮，精心去除腥味的柔软牛肚。完全没有讨厌的臭味，也推荐给不喜欢内脏的人。本店的期间限定菜单，大受欢迎变成了经典菜单!是很适合白葡萄酒的下酒菜。

网烤和牛肚

网烤和牛肚

JPY 1,100

将和牛牛肚进行精心预处理，去除所有腥味后，将外侧烤制得酥脆。啤酒和白葡萄酒也很配。

软炖带骨猪小腿肉~配新鲜番茄酱~

软炖带骨猪小腿肉~配新鲜番茄酱~

JPY 1,800

将猪小腿肉用香草等腌制1周后，慢慢地煮到松软为止。请蘸着新鲜番茄酱食用。

嫩烤猪肉~配清爽番茄酱汁~

嫩烤猪肉~配清爽番茄酱汁~

JPY 1,200

将煮得很软的猪肉慢慢地烤制而成。

嫩煎猪舌

嫩煎猪舌

JPY 1,200

奢侈地使用了一半的猪舌。酥脆柔软的口感极具魅力

猪肉和新洋葱配白葡萄酒

猪肉和新洋葱配白葡萄酒

JPY 1,500

用烤猪肉和大量的新洋葱制作而成，非常适合这个季节的1盘

烤猪肉西式香肠

烤猪肉西式香肠

JPY 1,300

慢慢烤的厚片猪肉，味道就像香肠一样

◆◆◆ PASTA ◆◆◆

通心辣番茄酱意大利面

通心辣番茄酱意大利面

JPY 1,100

用盐腌制作，散发着熏香的自制培根和番茄酱制作的辣味通心粉。是下酒菜类意大利面。

自制培根奶酪培根意面

JPY 1,400

用盐腌制作的散发着烟熏香味的自家制培根，因此请享受其散发出的浓郁香味。大量使用了50g 培根，是一款奢华的单品。来吃这个的客人也很多!最受欢迎的阴影!?

古冈左拉干酪调味汁的通心粉

古冈左拉干酪调味汁的通心粉

JPY 1,300

Gorgonizola Picante制作的浓厚酱汁非常适合红葡萄酒的通心粉。喜欢奶酪的人请一定品尝。大量的胡椒是这款商品的亮点。

和牛牛尾和牛肝菌菇的奶油意大利面

JPY 1,400

牛尾意大利面搭配牛肝菌，是最适合秋冬季节的一道菜

和牛牛牛尾的意大利面

推荐

和牛牛牛尾的意大利面

JPY 1,200

人气NO1用慢炒蔬菜炖煮而成的招牌菜品

鹿的番茄肉酱意大利面

JPY 1,400

鹿肉的肉酱意大利面

蒜香吐司

JPY 550

◆◆◆ DESERT ◆◆◆

请作为饭后甜点和下酒菜。

卡达拉纳

JPY 700

就像奶油布丁一样。

干果

JPY 700

餐厅信息

细节

店名
Ease（Ease）
类型 餐饮酒馆、意大利面、牛排
预约・查询

050-5590-6567

预约可/不可

可预订

コース料理は当日ご用意、変更ができない場合がございます。お席の予約とお決めになり、お伝えください。

【席のみ予約の注意事項】
※当店には個室は御座いません。
・ご飲食代金の他に、お席料としてお一人様550円ずつ頂いております。
地址

東京都新宿区新宿3-7-7 十字屋ビル　B1F

Ease - 地図
看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式

新宿三丁目站步行1分钟/JR新宿站东口步行8分钟

距離新宿三丁目 180 米

营业时间

  • 星期一

    • 17:00 - 01:00

  • 星期二

    • 17:00 - 01:00

  • 星期三

    • 17:00 - 01:00

  • 星期四

    • 17:00 - 01:00

  • 星期五

    • 17:00 - 01:00

  • 星期六

    • 17:00 - 01:00

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    ※23時以降のご来店の際、閉店している場合がございますので、電話でお問い合わせ下さい。
    ※不通の場合は、閉店しています。
预算

￥5,000～￥5,999

预算（评价总数）
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX）

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T1810442503402

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

550円

座位、设备

座位数

16 Seats

（ 吧台6席桌子10席）

最大宴席可容纳人数

16人（坐位）、20人（站立）
个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

※本大楼旁边有投币式停车场。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,可观赏运动比赛,提供投影机,提供免费无线网络连接

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

约会 |一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料

服装规定

没有。请随意来店。
网站

https://www.vistro-ease.tokyo/

开店日

2004.4.1

电话号码

03-3358-7701

通过电子邮件发送信息

发送（通过电子邮件）