FAQ

菜单 : Kyou Machiya

官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。

在包间里享受京都料理和日本酒

Kyou Machiya

(京町家)
最近的车站：
小传马町
[东京]
类别：
日式小酒馆
日本料理
预算：

JPY 4,000～JPY 4,999

～JPY 999

定期休息日：
星期六、星期日、公众假期
店家资讯(详细)
此页面上的文本已使用 Wovn.io 自动翻译。请注意，翻译中可能存在不准确之处。

最近更新时间 : 2023/09/22

美食菜单

(税込価格)

■□■汤汁飘香的京都町家关东煮■□■

使用精选食材的鲣鱼、青花鱼，精心熬制的高汤，是京町家自信的珍品。请根据喜好加上汤粉和花椒食用。

【奖励】 精选5种拼盘

【奖励】 精选5种拼盘

JPY 880

关东煮单品

※单品两个起订

日式高汤蛋卷

JPY 170

红魔芋

JPY 170

卷豆腐皮

JPY 170

萝卜

JPY 200

京炸信田卷

JPY 200

金针菇猪肉卷

JPY 250

牛筋

JPY 300

外带 (全部为含税价格)

★[点5000日元以上的话可以点相当于2500日元的1000日元的葡萄酒。]

■国产鳗鱼重盒饭

■国产鳗鱼重盒饭

JPY 2,500

使用国产鳗鱼。肉质蓬松与黑糖花椒酱汁的搭配非常出众。

料理菜单 (Grand)

铁板烧（1人份）

铁板烧（1人份）

JPY 970

鸭子和葱铁板烧。如果您喜欢的话，可以搭配我们特制的柚子酱、大量磨碎的萝卜和山椒。 1人880日元 ※接受2人以上点餐。

京町家的考究

讲究1讲究使用宫城县登米市产一见钟情2讲究使用特别栽培蔬菜3讲究使用有机栽培的"有机酱油"4讲究工匠技艺的"天妇罗"讲究5讲究使用北海道幌加内产荞麦粉的"100%荞麦面条"6讲究使用铜锅的"高汤蛋卷"讲究7讲究使用盐分少的"高级天然岩盐"8讲究使用刚出炉的使用北海道产大豆的豆富请尽情享受京都的家庭之味。

■□■生鱼片■□■

刺身5种拼盘

JPY 880

根据季节内容有所不同。详情请见附件。※两人份起订。一人份980日元 (不含税)

时令海鲜刺身

JPY 480

根据季节内容有所不同。详情请见附件。

珍馐5种拼盘

JPY 1,080

珍馐3种拼盘

JPY 750

■□■豆腐・豆腐皮料理■□■

【名产】 竹叶包裹的粘糯豆腐

【名产】 竹叶包裹的粘糯豆腐

JPY 640

请蘸着御手洗豆馅和芥末吃。

吟酿鱼肉松豆腐

JPY 640

比睿浓稠腐皮琥珀冻

比睿浓稠腐皮琥珀冻

JPY 680

■□■蔬菜料理■□■

国产宣言

“我们支持国产。所以安心安全。” 93%。这个数字是大米和蔬菜的国内生产使用率的百分比 (截至2016年4月) 。本店为了安全放心的使命，努力提高国产食材的使用率。此外，我们在北海道鄂霍次克市和Izubetsu镇建立了自己的农场，我们生产特殊栽培的蔬菜，尽可能不使用农药，并供应给商店。

国产宣言

在餐饮业，目前使用廉价进口食品的比例仍然很高，但我们不仅从价格上考虑，而且从客户的“健康，安全和保障”的角度来看，我们将继续引入国内成分和特殊栽培蔬菜 (减少农药/化肥) 。

◆沙拉‧酱菜◆

【厨师长推荐】

JPY 860

小干白鱼花椒和低农药蔬菜的豆腐沙拉

阿古猪盐麴烧沙拉

JPY 970

芝麻盐黑七味黄瓜

JPY 530

京新香

京新香

JPY 680

■□■京町家的规矩■□■

使用天然盐

因为有“减盐15%的效果”所以健康本店使用天然盐进行烹饪。天然盐含有丰富的天然矿物质，“即使少量也能做出浓郁的风味”，因此与精制盐的烹饪相比，您可以期待“减盐效果约为15%”。(※基于本公司的实验) 限制盐分不仅对预防和改善高血压、预防脑中风和心脏病等循环器官疾病很重要，对循环器官疾病以外的疾病也有良好的影响。

日式高汤蛋卷

JPY 750

京都九条葱分量十足的高汤鸡蛋卷

京都九条葱分量十足的高汤鸡蛋卷

JPY 860

采用 100% 大和红薯制成的蓬松御好大阪烧

采用 100% 大和红薯制成的蓬松御好大阪烧

JPY 940

■□■炸■□■

健康又美味的油炸食品

我改用健康的米油。从米糠和米胚芽中提取的新型食用油，富含大自然的恩赐。我们餐厅使用米油来制作油炸食品，米油是由植物油原料米糠和米胚芽制成的。

健康米油

健康米油

【安心安全的低温提取】 减少糖尿病等发病风险的反式脂肪酸等的安全制造方法 【不易氧化】 防止因油的氧化而导致生活习惯病(高血压、肥胖等)的过氧化脂肪 【富含抗氧化成分】 ■γ-谷维素...调整自律神经■植物甾醇...降低胆固醇作用■生育三烯酚...美肤、动脉硬化对策※功效是通常所说的内容并不是药物。

Q弹鲜嫩的虾子春卷

Q弹鲜嫩的虾子春卷

JPY 530

※两瓶起。一根480日元 (不含税)

日本产炸鸡翅

JPY 210

可以选择调味。黑七味‧黑糖红辣‧芝士

炸日本产鸡附塔塔酱

炸日本产鸡附塔塔酱

JPY 780

■□■烤■□■

天然盐烤日本产鸡配柚子胡椒

JPY 970

熟成炙烤京鸭

JPY 1,300

九条葱和花椒萝卜泥橘子酱汁

京都鸭的铁板烧和大量的葱

JPY 970

(一人份)

■□■用餐■□■

米很好吃!

节约对象农药/减少50% (当地比例) 化学肥料/减少50% (当地比例、氮成分)本公司合同使用来自农场的特殊栽培米，宫城县登米市的“一见钟情”。在登米的肥沃土壤中培育出的对环境无害的大米。

◆砂锅饭

时令砂锅饭

JPY 1,630

1630日元~※砂锅饭可供2~4人享用。※根据季节内容有所不同。详情请随意咨询工作人员。二合~

砂锅白米

JPY 860

※2~4人可以吃砂锅饭。二合~

◆饭类

米饭套餐

JPY 530

红汤，新腌咸菜2种

豆酱鱼饼饭团

JPY 420

◆汤

红色高汤

JPY 200

◆米饭的配餐

福寿梅 (2个) /生鳕鱼籽/腐皮绉绸

JPY 330

各330日元 (含税)

腐皮绉绸

JPY 330

京新香

JPY 680

◆ 以茶泡饭结束

山椒腐皮小干白鱼的腌渍

JPY 640

在京都，茶泡饭被称为“bubuzuke”。

淡路岛的藻盐和天然高汤的炙烤鲷鱼茶泡饭

JPY 750

京都丹后至福的青花鱼海藻茶泡饭

JPY 750

■□■熟成手抻乌冬面■□■

传统的小米制作方法

采用日本传统的“手抻制法”制作的乌冬面。特点是自然且有很强的弹性，压倒性的柔软度和光泽。是将精心揉制的面团分阶段熟成的传统制法。

手擀乌冬面

JPY 750

750日元 (含税) 半量530日元 (含税)

盖浇少农药九条葱乌冬面

JPY 970

※请选择热乌冬面或冷乌冬面。大份乌冬面各加200日元。

京都炸乌冬面

JPY 970

是热的乌冬面。大份乌冬面各加200日元。

■□■甜味■□■

香草冰淇淋

JPY 420

宇治抹茶冰淇淋

JPY 420

焙茶糯米饼冰淇淋

JPY 530

抹茶奶油芝麻善哉红豆汤

JPY 640

■□■外带菜单■□■

【盐分30%削减】 低盐“金时酱油”

JPY 750

以大豆和小麦有机栽培的酱油为基础，添加了爱知县产“金时姜”、九州飞鱼干的美味，比一般浓口酱油盐分减少了30%的独创低盐酱油。也加入了对肚子温和的低聚糖。400ml

【金时姜100%粉末】 “姜王。”

JPY 1,500

100%使用生姜之王、国产金时姜。将纯国产的日本独有品种“金时姜”制成粉末。因为做成了非常细小的颗粒，所以最适合饮料用。当然，作为料理的隐藏味道也很重要。无添加、无着色、无香料，令人放心。50克

■■

备考

※标示价格的详情请咨询店铺。

餐厅信息

细节

店名
Kyou Machiya（Kyou Machiya）
类型 日式小酒馆、日本料理
预约・查询

050-5571-6419

预约可/不可

可预订

地址

東京都中央区日本橋小伝馬町12-5 小伝馬町ＫＤＫビル　５Ｆ

Kyou Machiya - 地図
看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式

日比谷线小传马町站1号出口徒步1分钟/JR马喰町站A1出口徒步5分钟/都营新宿线马喰横山站徒步5分钟/都营浅草线人形町站徒步8分钟/日比谷线秋叶原站出发1站

距離小传马町 31 米

营业时间

  • 星期一

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00

  • 星期六

    • 定期休息日

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
预算

￥4,000～￥4,999

～￥999

预算（评价总数）
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用电子货币

（Suica等交通系电子货币）

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T9010001060257

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

90 Seats

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人

包场

可能的

可容纳50人以上

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店内有单独的吸烟区。

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |宴会/饮酒会 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童,接待婴儿推车

服装规定

无
网站

https://xn--1lqqkr74agkax78hda3246d.com/

电话号码

03-3660-5444

备注

需支付开胃菜费。营业时间外接受 10 人以上团体的预订。其他信用卡：银联 ■支付方式：WeChatPay/AliPay/LINEPay/PayPay/dPay/auPay/Rakuten Pay/Merpay/HamaPay/Google Pay/Apple Pay/UnionPay/PayPal 可使用 *有托运费 *在本店有不允许携带任何物品入境。不过，仅饮料需支付开瓶费。详情请咨询工作人员。 *法律禁止未成年人（20 岁以下）饮酒。 <集团店铺信息>京町家新百合丘店 https://tabelog.com/kanakawa/A1405/A140508/14006443/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc

通过电子邮件发送信息

发送（通过电子邮件）