官方消息
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店家特色
料理
【名产】 乌冬面在天下第一决赛中实现三连冠的“鬼釜”
料理
天妇罗Maitake Ten no Oroshi Chikake（Maitake Mushroom Tempura with Grated Chilled Maitake Mushrooms），使用的是为 "Maitake Ten no Oroshi Chikake "制作的香菇。
料理
【日本桥店限定】 用乌冬面专卖店的高汤煮的『小锅什锦饭』
评价
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评价 848案件关注者 4,585人おっと、うどんがこんなにも映えるとは！ 見た目良し、喉越し良し、味わい良...
休日に娘と二人で日本橋散策。日本橋らしいランチを食べようとお店を探す。 ん？ 日本橋らしいって何だろう。何となく天ぷらや蕎麦など和風なものが良さそうな気がする。 それに...了解更多信息。
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评价 1,932案件关注者 1,639人【鸡肉高汤南极咖喱蘸】 从东银座不用排队就能顺利吃到。
■店铺信息东银座排队商店[花山乌冬面]也在日本桥！ 我能够顺利进入商店，因为那是工作日和晚上。 今天，我点了鸡肉配南极咖喱和舞茸蘑菇。 当然是拴在皮带上。 大约花了10分钟才到达。...了解更多信息。
2024/03 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Godaime Hanayama Udon
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、天妇罗、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6910-3808 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-10-12 プレリー日本橋ビル 1F |
| 交通方式 |
东京Metro银座线/东西线日本桥站C4出口步行2分钟都营浅草线日本桥站C4出口步行2分钟JR东京站步行8分钟 距離日本桥 116 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 吧台:16席桌子:20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 有半个单间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.1.14 |
閉じる
料理【名产】 乌冬面在天下第一决赛中实现三连冠的“鬼釜”
可以品尝到粘糯的口感和滑溜溜的口感的“鬼绳川”。昭和中期消失的第二代桥田藤吉发明的宽面，由第五代桥田高明复刻的珍品。其中，使用了上州麦猪的“鬼釜”是本店的招牌菜。为您提供使用群马县产的稀有食材，发挥食材本身味道的简单烹饪方法。在“乌冬面天下第一决赛”中连续3年获得第一名的一道菜品。请务必品尝一次。
料理天妇罗Maitake Ten no Oroshi Chikake（Maitake Mushroom Tempura with Grated Chilled Maitake Mushrooms），使用的是为 "Maitake Ten no Oroshi Chikake "制作的香菇。
使用群马县舞茸蘑菇的“舞茸天堂磨碎的冷柿”也是一杯花山乌冬面。 为了完成具有酥脆质地的天妇罗，让我们坚持制作专门用于天妇罗的舞茸蘑菇，并降低含水量。 您可以享用酥脆的油炸和芬芳的宝石。 此外，晚餐还推荐在热煎锅上供应的“赤城牛肉熔岩烤架”。 请享用来自群马县的精心挑选的当地清酒和当地烧酒。
料理【日本桥店限定】 用乌冬面专卖店的高汤煮的『小锅什锦饭』
用乌冬面专卖店的汤料烹制的“Kogamameshi”是日本桥商店的限量菜单。 有两种类型的kogama米：“Kamishu Gome Kogamameshi”，它含有景泰蓝成分（赤城鸡、香菇、牛蒡根、竹笋、鹌鹑蛋、kinusaya和胡萝卜），以及“虾天妇罗Kogamameshi”，上面放着丰满的虾十。 我们还提供午餐套餐，包括我们引以为豪的乌冬面。 它不仅在休息时是完美的，而且在购物途中也是午餐的完美选择。
【日本桥站步行仅2分钟】 推荐精选群马县产食材制作的绝品和荣获日本第一的“鬼绳川”
自1894年创业以来，继承从第一代传承下来的技法，经第五代桥田高明之手复刻的名产“鬼绳川”。粘糯的口感和滑溜溜的下咽感为特征，可以品尝到煮好的宽度为5厘米的宽面。招牌菜品的“鬼釜”在乌冬面世界第一决赛中连续3年排名第一。使用签约农场栽培的小麦，是品质极佳的极品。用乌冬面专门店的汤汁来煮，日本桥店限定的“小锅什锦饭”也一定要尝一尝。
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