店家特色
厨师
大岛学 (Ooshimaumanab) ——将肉的美味发挥到极致
空间
时间平稳地流逝，充满高级感的美食空间
料理
由对肉类了如指掌的厨师烹制出最优质的牛排。
评价
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评价 484案件关注者 124人接机评价
休日夜に訪問。 フィレステーキのコースを頂きました。 最初から頂ける自家製パンは素朴な甘さのある食事パンです。粗っぽさはありますが、私はこういうものが結構好きで、とても美味しかったです。 前菜は牛のたたきでしたが、メインのような山盛り具合。ただ、鮮魚の盛り合わせなど、他のメニューを頼んだら...了解更多信息。
2023/07 访问
1次
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评价 545案件关注者 165人見事な極厚ステーキと名誉シェフのお人柄
行く前のイメージ、ピシッとした雰囲気でシェフのテキパキとした指示に助手が見事なフォーメーションで動く高級店。 行ってみると、優しそうな70歳半ばのシェフが助手に◯◯さんあれ見...了解更多信息。
2023/11 访问
1次
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评价 226案件关注者 510人肉を知り尽くしたシェフが焼き上げる最高のステーキ！
西洋料理島『京橋』 メニュー ロースステーキコース ·自家製パン ·牛刺し ·オニオングラタンスープ ·サラダ ·ロースステーキ ·デザート ·茶菓子 ...了解更多信息。
2023/07 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shima（Shima）
|
|---|---|
| 类型 | 牛排 |
| 预约・查询・查询 |
03-3271-7889 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋3-5-12 日本橋ＭＭビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
从京桥站徒步4分钟，从日本桥站徒步4分钟 距離京桥 373 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、JCB、AMEX、VISA） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台8席，桌子20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
无 |
| 开店日 |
1991.. |
閉じる
厨师大岛学 (Ooshimaumanab) ——将肉的美味发挥到极致
1948年出生于京都。 15岁时，他决定从事烹饪事业。在京都都酒店工作后，他在英国接受了三年的培训。之后，他游历了法国、德国等国家的著名餐厅，回到日本后，参与了白金“宫古酒店”的开业。之后，他在京都加深了对肉菜的了解，并于1991年开设了“西餐岛”。今天，我们继续以温柔感动客人的温馨服务，为您提供轻松的时光。
空间时间平稳地流逝，充满高级感的美食空间
季节的花和绘画装饰着空间，充满高级感的店内。在高雅的氛围中，到处都能听到谈论美食的欢快的说话声。座位除了宽敞的桌子座位外，还有9个开放式厨房风格的吧台座位，您可以用五感享受烹饪的状态。人品好的主厨的款待，轻轻贴近一道菜，可以缓解客人的紧张吧。在忘却都市喧嚣的恬静空间里，尽情享受奢侈的时光。
料理由对肉类了如指掌的厨师烹制出最优质的牛排。
来到西餐岛一定要尝尝和牛牛牛排。开放式厨房飘出的浓郁香气和烤肉的声音刺激着五种感官，让客人忍不住要多吃。外酥里嫩，内里肉香的技术，堪称匠人之作。切面的玫瑰色也很漂亮。我们还有一项贴心的服务，可以用没吃完的肉制作三明治，作为纪念品送给您。
以专业技术烹制的终极牛排。一道清晰凸显食材轮廓的菜肴，营造出温馨的时刻。
「西餐岛」位于京桥站附近。这里供应的“和牛排”是全国各地美食家梦寐以求的瑰宝。能充分发挥肉质的精湛烧烤技术是多年研究的成果。除了主打的肉菜外，厨师还通过简单的菜肴与客人对话，不加任何技巧地升华了食材的味道。这是您不想告诉任何人的隐藏宝石，也是您在特殊日子里想要带您所爱的人去的地方。
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