最近更新时间 : 2020/03/22

美食菜单

(税抜価格)

私達のスペシャリテ【Farm to Table】コース 全7品

JPY 5,800

生産者の熱い思いをテーブルへ・・ 四季折々の“各地の旬”を『体験』する、ビストロバーンヤードのスペシャリテ。
シェフが仕入れるのは自然飼育の肉や、ファーム直送の新鮮な有機野菜、港から直送される地魚など「作り手の顔が見える」食材を大切にします。前菜からメインディッシュ、デザートまでこだわりの内容をお楽しみ下さい!
《ネット予約対応コース》

〈アラカルトメニュー 及び コース内容は日替わりです〉

生産者の状況によって(収穫量・天候等)、入荷食材及びメニューが随時変更されます。その日の日替わりメニューをお楽しみ下さい!

【前菜】

自家製ベーコンと有機野菜のシーザーサラダ

JPY 1,500

モアーク農園直送のオーガニック グリーンサラダ

JPY 1,200

産直有機野菜のホットサラダ 自家製XOジャンソース

JPY 1,400

岩手県産真だことトマト、セロリのマリネサラダ

JPY 1,400

世田谷自然放牧「有難豚ありがとん」のパテとピクルス

JPY 1,400

生ハムとサラミの盛り合わせ

JPY 1,800

国産チーズ 盛り合わせ

JPY 1,800

オーガニックオリーブとドライトマトのマリネ

JPY 800

【メインディッシュ】

シーフードガンボ 炊きたて土鍋のカルロース添え

JPY 3,200

アメリカミシシッピ州の郷土料理。地元のシェフが来日した際に教えてもらいました。

港から直送の地魚のポワレ 土佐酢ソース

JPY 3,800

岩手大船渡から直送の季節の地魚のロースト。鰆や鱈、鯛や鮃などその時一番おいしい魚にシェフ特製のソースを合わせてお出し致します。

みちのく 清流若鶏のロースト 山形県産 晩柑とサワークリームのソース

JPY 3,800

やわらくしっとりと低温調理されたチキンは季節フルーツとサワークリームのソースでいただくバーンヤードの定番料理。

青森県産 バルバリー鴨のロースト ハスカップのガストリックソース

JPY 4,500

青森県産の鴨のロティ。北海道産のハスカップを甘酸っぱく仕上げたソース。シェフおすすめのミディアムレアの焼き加減でお召し上がりください。

世田谷自然放牧 有難豚(ありがとん)のロースト 黒にんにくと木の実の香り

JPY 4,200

名物!有難豚!自然放牧された希少豚のありがトンは生産者から直接仕入れています。世田谷、横浜、宮城産など幅広く飼育されるようになりました。

黒毛和牛上クリ肉のステーキ 黒トリュフと赤ワインのソース

JPY 5,900

厳選した黒毛和種の上クリ肉のロースト。黒トリュフ香るまでらワインのソースは有難豚とならぶバーンヤードの2大名物料理です。

【デザート】

産直フルーツ 苺とキウイのプリン・ア・ラ・モード

JPY 1,300

抹茶のアッフォガード エスプーマ仕立て

JPY 1,000

自家製アイスクリームとフルーツの盛り合わせ

JPY 1,000

餐厅信息

细节

店名
閉店Bisutorobanyado(Bisutorobanyado)
这家餐厅永久关闭。
类型 法式小酒馆、洋酒吧、天然食品
地址

東京都中央区銀座1-8-19 KIRARITO GINZA(キラリトギンザ) 7F

交通方式

·从东京Metro有乐町站“银座一丁目”9号出口步行3分钟东京Metro日比谷线、丸之内线、银座线“银座站”A13号出口步行5分钟东京Metro日银座线“京桥站”2号出口步行5分钟JR山手线“有乐町站”步行10分钟

距離银座一丁目 128 米

营业时间
  • ■営業時間
    【月〜金】
    ランチ  11:00~15:00(L.O 14:00)
    ディナー 17:00~23:00(L.O 22:00)
    【土・日・祝】
    ランチ・カフェ  11:00~17:00(L.O 16:00)
    ディナー 17:00~23:00(L.O 22:00)

    ■定休日
    なし

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD)

服务费收费

ディナーアラカルトご利用のみテーブルチャージとして、お一人様500円頂戴します。(ミネラルウォーター・サービス料込み)※ディナーコースやパーティプランご利用時は価格に含まれます。

座位、设备

座位数

88 Seats

( 站食包场最多可容纳150人。欢迎婚礼二次聚会和欢送欢迎聚会。)

个人包厢

不可能

20人以上的团体使用时,也可以在用简单的隔板隔开的半包间进行派对 (最多60人) 。请直接咨询店里。

包场

可能的

可容纳50人以上

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

Kirarito银座设施内地下有停车场。另外,店铺不发行停车券等。敬请谅解。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供投影机,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人

菜单

酒水

有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,能看到夜景

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

※带孩子来店会给您添麻烦,请事先联系。※未准备儿童用椅子。请谅解。※原则上无法指定座位。请谅解。

开店日

2014.10.30