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通过与笑容灿烂热情的厨师们的对话，感觉料理更加美味。快活而直接地向我诉说，深思熟虑地抓住事物，感受性丰富的厨师的话让我受益匪浅。料理好吃自不必说，第一次吃的石川县的宗玄非常好吃，所以为了喜欢日本酒的父...
.Kuma 致我最喜欢的熊。我对温柔优雅的调味和摆盘非常满意。换季后我会再次访问。用年糕包裹乌鱼的一道菜。味道很均衡而且非常美味！酒精还在继续。我很喜欢吃生鱼片里的红贝，口感非常好，我吃得一干二净。 ...
初めて伺いました。初っ端から茶碗蒸しで美味しい〜あったかい〜最高！
カニがたくさん出てきて個人的にはかなり嬉しかったです！
ジビエも食べやすく、美味しい！苦手な人でも全然いけると思います！
添え...
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小熊 【日本料理】銀座
銀座5丁目にある小熊さんに初訪問。
少しわかりにくいかもしれませんが、グレーの建物の3階にお店があります。
個室が数個とカウンター席があるようです。
今回は個...
日本庭園のコンセプト料理が1番印象に残っています。
一品一品の量がちょうどよく最後まで美味しくいただくことのできるコース料理でした。
日本酒の種類が豊富で迷いましたが、オススメを教えていただき...
優しい味付けですがこだわりを感じます。
釜だきご飯はシンプルですが完全無農薬でとても美味しくて、幸せでした。つい食べすぎてしまいました。
初めてでしたが会話の中から好みを汲み取って下さったりとサー...
銀座にあるジビエが有名な日本料理のお店。ジビエだけでなく季節の最高の素材を食べさせてもらえる
◆毛蟹のジュレ
◆鯛の子煮凝り、びわますの鮨、平貝このこ乗せ、鯛の白子、薄い豆、あわび
◆金目鯛...
写真の通り、今年も凄い筍でした。この根付き筍は、このお店の春の名物となっているようです。小さめの筍も柔らかくて良いですが、味の濃さはこのくらい大きい方が断然上ですね。
《季節のおまかせコース》...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Koguma
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询・查询 |
050-5456-3540 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル3F |
| 交通方式 |
地铁银座站B5出口徒步3分钟 距離银座 119 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台8席，包间3间(4席、4席、6席)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
可自带饮料,有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.6.26 |
| 电话号码 |
03-5537-7444 |
| 备注 |
注意:不接受未上高中的孩子的预约。 |
食べログ★3.84
・2021年 日本料理東京百名店
【小熊】
さんにお伺いさせて頂きました、
（52店/100店）
場所は、銀座になります、5丁目の一等地になります、
外観は、綺麗で...