店家特色
厨师
名越亮氏（ナゴシリョウ）─先代より受け継ぐ、もてなしの心
料理
"おくどさん"と土鍋で炊き上げる白ご飯が、何よりのご馳走
空间
地下にそっと店を構える、重厚感のある空間には小上がりも
套餐
评价
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评价 320案件关注者 418人アットホームさがええねん(・◡︎‹ )**
4訪問目にしてベストな康月さんの使い方が わかったで٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡︎ 大好きなお店なんやけど コースは我々には多かってん 結果 単品注文や(ꐦ°᷄д°᷅)!...了解更多信息。
2023/05 访问
2次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ko Getsu（Ko Getsu）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询・查询 |
077-562-2238 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルＢ１Ｆ |
| 交通方式 |
JR草津駅【東口】より徒歩3分以内 距離草津 198 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター7席、テーブル12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳8人 ☆半個室（テーブル席）有 ☆座敷は10名まで可能 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2010.4.6 |
| 备注 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kougetu |
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厨师名越亮氏（ナゴシリョウ）─先代より受け継ぐ、もてなしの心
1983年生まれ、大阪府出身。高校卒業後、料理の道に。京都や兵庫で研鑽を積んだのち、『滋味康月』に二代目として入る。滋賀県産を中心に揃えた食材に、丁寧な仕事を施す名越氏の料理には、先代より受け継いだ熱い想いが宿っている。
料理"おくどさん"と土鍋で炊き上げる白ご飯が、何よりのご馳走
琵琶湖や山など、自然に恵まれた滋賀県。山菜や天然鰻などの川魚やジビエなど、豊かな滋賀の地が育む食材を卓越した技術で独自の一品に昇華する。料理の途中に箸休めで供される“煮えばな”は、近江米が炊き上がる寸前のもの。コースの終盤にはおくどさんと土鍋で炊き上げた“白ご飯”が供され、客人の大半が滋賀県産の卵をかけた卵かけご飯とおこげで〆るそうだ。
空间地下にそっと店を構える、重厚感のある空間には小上がりも
草津駅よりほど近い、商店街の外れにそっと店を構える『滋味康月』。地下に続く階段を下りると、趣のある大きな木の扉が客人を迎える。店に入るとまず目を引くのは、重厚感のあるカウンター。その奥には炭火焼きの台と店のシンボルでもある“おくどさん”が鎮座し、存在感を放つ。骨董を中心に揃えた調度品も名店の風格を醸し出す。店の奥にはテーブルや小上がりの座敷も備えており、幅広いシーンに使えるもの嬉しい。
滋賀の恵みをそのままに。素材の奥深い滋味を五感でいただく、肩肘張らない日本料理店
湖と山に囲まれた、滋賀県・草津市。商店街より近い場所に、多くの美食家を集める人気店『滋味康月』はある。この店の名物は、おくどさんと土鍋で炊き上げる“白ご飯”。種類豊富なアテと共に供される炊き立てのご飯は、米の甘みを感じられる格別な味わいだ。山菜や川魚、ジビエなど滋賀の豊かな恵みを一皿、一鉢に託した料理をリーズナブルに愉しめる昼のコースが人気だが、その真骨頂を味わうにはやはり夜がおすすめである。
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