店家特色
料理
拉面久远的料理 (1) 自制手打式熟成多加水面
料理
拉面久远的料理 (2)
料理
配料、大米、细微部分都使用精选食材
料理
《使用自制柚子胡椒!》追加茶泡饭套餐
评价
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评价 93案件关注者 5人接机评价
塩そば￥990 魚、貝、鶏から抽出するトリプルスープ。 トッピングの三種類のチャーシューは、それぞれ美味しく、柔らかさも違いました。 繊細なスープに、あおさ海苔が良く合いました。 極細ストレート麺で、細さ的には素麺に近い感じです。 小豆島のオリーブオイルも使われているから、そんな印象を受け...了解更多信息。
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评价 4,127案件关注者 1,734人在安静的空间享受美味的金枪鱼粉 (^v^)
位于船场地下街的人气laméso餐厅☆ 嗯，我以前从未去过那里。于是，我从堺筋前往3号楼的B2F。下车后就有一家商店。在店外购买餐券，菜单上有默认的盐荞麦面、限量干干荞麦面、限时味...了解更多信息。
2024/03 访问
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评价 1,717案件关注者 561人スープ完飲の「煮干しそば」。
土曜日の13:30に船場センタービルの『らーめん久遠』へ。 先客1人。 もっと行列を覚悟してましたが意外に少なくてホッとしました。 8分後店内へ。 「煮干しそば...了解更多信息。
2024/02 访问
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Kuon
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 查询 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订
予約は受け付けておりません。ご了承ください。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区船場中央1-4-3 船場センタービル3号館 B2F |
| 交通方式 |
◇大阪Metro地铁“堺筋本町站 (堺筋线・中央线) ”6・7号出口出来即到 (与车站直接相连) *从中北检票口出6・7号出口方向的门，右手边就是本店!◆大阪Metro地铁“本町站 (御堂筋线、中央线、四桥线) ”10号出口步行约10分钟 (直通地下通道) *从10号出口连接船场中心大楼9号馆・地下2层*由于无法从地下2层穿过8号馆，所以请先在地下1层*直接在设施内穿到3号馆，再下到地下2层就是本店了!下自动扶梯即到☆ 距離堺筋本町 45 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有停车场 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 关于儿童 |
因为座位很高，无法确保安全，所以不能带孩子进店。敬请谅解。 |
| 开店日 |
2020.1.21 |
| 备注 |
【致顾客的要求】 ◆每位顾客请点一碗拉面。◆谢绝拍照 (仅限拉面及配餐) ◆为了照顾安静用餐的顾客，请在店铺内外保持安静。另外，谢绝在店内通话。 |
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料理拉面久远的料理 (1) 自制手打式熟成多加水面
面条是使用本店特制的手擀制面机制作而成的自制面条。将经过多次反复试验的3种国产小麦粉独自混合，在彻底的温度管理下熟成的，口感独特的多加水面。随着时间的推移和汤的融合越来越好，味道的变化也是乐趣之一!请尽情享受直到最后一口都不会厌倦的味道。
料理拉面久远的料理 (2)
汤汁是从滋贺县产的近江黑鸡和多个产地的沙丁鱼等中花费时间提取出来的风味。酱汁使用从小豆岛町直送的丸岛酱油。是花费时间手工制作的传统制法的酱油。
料理配料、大米、细微部分都使用精选食材
大米使用近江产的越光米。饮用水和烹饪用水是被称为“生命之水”的“πwater”。含有均衡的各种矿物质，特点是渗透性高，口感好，醇厚。
料理《使用自制柚子胡椒!》追加茶泡饭套餐
可在各种荞麦面菜品的饭后享用的“追加茶泡饭套餐”新登场。特别推荐盐荞麦面、味噌荞麦面中使用的“自家制柚子胡椒”。花费时间和精力制作而成的自家制特有的清爽和浓厚的味道，请一定要品尝一下。
《连续4年米其林指南刊载店》【直通堺筋本町站!船场中心大厦3号馆地下2楼】
“珍惜食材的味道” 用手工熟成的多水面条制成的自制拉面。 用为Kuen定制的定制手工面条机编织的原创混合面条，每天用精心挑选的食材烹制的自制汤，以及一个接一个的浇头都是内部准备的。 我们将为丰富拉面精心完成的一杯一杯地服务。 《2021~米其林指南》连续出版
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