店家特色
料理
≪从博多到世界，博多到世界≫
酒水
≪博多工匠制作的正宗原创泡沫博多拉拉面≫
料理
≪对拉面有讲究的才是真正的拉面
料理
≪博多一幸舍，秘传酱汁≫
评价
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评价 399案件关注者 102人餐厅选择的取货评价
泡系で豚骨の旨み・コクのあるさらさらスープに製麺屋慶史の平細麺。好みです。
テレワーク導入後、すっかり自宅で業務することが増えてしまいましたが、今回は久々に大阪で外部との面談があり、大阪梅田まで出かけてきました。やはりたまに外で仕事をするのは気分転換にもなり、なによりお昼ご飯をどこで食べようかと考える楽しみがあって良いものですね。 今回は、個人ブログ記事としては初投稿ですが、以前は良く通っていた「博多一幸舎エキマルシェ大阪店」の豚骨ラーメンが食べたくなって訪問しまし...了解更多信息。
2022/05 访问
2次
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评价 635案件关注者 963人 -
评价 497案件关注者 271人让路过此地的上班族大吃一惊的猪臭味 (泡泡猪骨&酱油猪骨) |Dosoi情报局
繁荣！它来了。没想到在大阪站上班的时候也能吃到正宗的博多拉拉面。有点谎言。我知道大阪有很拉面面店，所以我深信不疑。猪味！路过的上班族被猪肉的香味惊呆了♪ 据说是有气泡的，但表面下却...了解更多信息。
2024/03 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata Ikkousha（Hakata Ikkousha）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆、饺子 |
| 查询 |
050-5589-5246 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大阪駅エキマルシェ大阪 1F |
| 交通方式 |
从大阪站樱桥口 (JR) 出口徒步约1分钟从地铁四桥线西梅田站徒步2~3分钟从阪神本线梅田站徒步3~5分钟从阪急梅田站・地铁御堂筋线梅田站徒步8~10分钟 距離大阪 218 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 柜台，桌子） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.8.27 |
| 电话号码 |
06-6348-1228 |
| 备注 |
Exmarche大阪内1F (入口在外面) Exmarche大阪自行车购物・吃饭1,000日元以上，摩托车2,000日元以上的使用情况1天1次1台免费 |
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料理≪从博多到世界，博多到世界≫
1.到处都找不到也不属于任何地方的猪骨拉面。 2、10人对10人，100人对100人，吃据说好吃的拉面。 3.我们制作据说是福冈第一的猪骨拉面。我想让尽可能多的人吃到历史悠久的拉面，我想把这个消息传播到世界各地，我想回馈迄今为止养育了我的博多。 「博多一工舍猪骨拉面」就是怀着这样的心情，通过反复试验而完善的杯子。
酒水≪博多工匠制作的正宗原创泡沫博多拉拉面≫
传统的猪骨拉面猪骨汤煮沸时，上面会浮上一层厚厚的油脂。我们成功地将它变成了“泡沫”。当你看到这个气泡时，请这样想。 “你真的可以尝到骨头的味道，”他说，“这表明汤的状态很好。”它既有“与你产生共鸣的猪骨的鲜味和甜味”的老式美味，又有“奶油味，但余味清淡而尖锐”的新口味。这是只有将两者结合在一起的“原创泡沫型”才能找到的美味。
料理≪对拉面有讲究的才是真正的拉面
拉面拉面有鉴于此，公司于 2008 年开始自制面条。面条不再是传统的细面，口感松脆，面粉味浓郁，即使是细面，也能散发出浓郁的麦香，还能品尝到原汁原味的面条，口感劲道，柔软劲道。考虑到面条的脆度和与汤的相容性，面条被切成略微扁平的形状，这样就能更好地提升汤的口感。
料理≪博多一幸舍，秘传酱汁≫
给里面和余味带来厚重和扩展的余韵，博多一幸舍的味道的关键。秘传酱汁是不外传的，只有创始人吉村幸助与创业120多年的酿酒厂“Yamataka酱油”的工匠知晓配方。在精心制作的“再酿造酱油”中加入多种海鲜汤汁，提升了复杂味道和风味。通过去除盐渍，引出了醇厚的味道。
博多著名的泡沫拉面店“博多一工社”距离大阪梅田站步行1分钟！ ！
两个特制的大锅里，精心准备的猪头骨、猪脊骨、圆骨，不断地用大火煮至酥烂，嫩汤和骨头频繁地换成熟汤，以衬托出最好的味道、甜度，和味道。带出骨头的味道。这种泡沫汤是由博多一工社创始人吉村浩介于2004年3月发明的。汤汁里的猪骨香气和拉面结合产生的细小气泡在口中扩散，余味清淡爽脆！
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