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菜单 : Hontouzu shikaiba

已关闭

Hontouzu shikaiba

(本等鮨 海馬)
这家餐厅永久关闭。
最近的车站：
东梅田
[大阪]
类别：
寿司
海鲜
日本料理
预算：

JPY 6,000～JPY 7,999

JPY 1,000～JPY 1,999

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2020/03/23

美食菜单

(税抜価格)

寿司主厨精选套餐

您可以以超值的价格享用寿司。

富国五贯

JPY 900

富国十贯

JPY 1,800

海马五贯

JPY 1,600

用上等食材制作正宗饭团

海马十贯

JPY 3,000

对于那些想用上述材料享用正宗握寿司的人，当天推荐的天然鱼类，如天然印度金枪鱼chutoro，天然白肉海胆，虾，其他金枪鱼和金鲷鱼将由寿司工匠啃食。

海马16贯

JPY 5,000

全是当天的优质食材的极品拼盘。不知道该从哪个开始吃，让人不知如何是好♪

造里『夏』

寿司净菜中的所有菜品都可以做成饺子！ 由于每天的供应情况不同，菜单也会有所变化。 每年这个时候的菜单示例如下。

游泳刺身

您点了在水槽里游泳的鱼之后，就会处理掉。河浜小笠小笠小笠等

章鱼块

JPY 1,000

展现出工匠技艺的绝妙煮法和调味。当然使用近海的真章鱼了。

竹荚鱼

JPY 1,500

间八

JPY 1,200

咯吱咯吱的感觉和油的甜味让人无法忍受。

熊本直送马肉刺身

JPY 1,500

是带刺的红肉。酱油也是从熊本订购的。当然也带有脂肪哦♪

天然白肉鱼

JPY 1,800

根据季节采购美味的天然鱼。当然也可以做得很薄!根据日期，内容有所不同。例天然真鲷天然比目鱼薄饼

白虾

JPY 350

海螺

JPY 2,800

焦虑感难以忍受。

金目鲷

JPY 1,800

提供烤霜刺身。

马鲛鱼

JPY 1,500

烤鱼的印象很深，但是入口即化，非常受欢迎。

真鲣鱼

JPY 1,800

高级鱼

天然金枪鱼

JPY 1,500

海鳗

JPY 1,800

焯水和烤霜刺身

红喉糖

JPY 2,800

烤得恰到好处很香。有脂肪，非常好吃。

岩牡蛎

JPY 1,500

下单后再打开

天然金枪鱼中肥

JPY 2,500

与畜养金枪鱼不同，具有入口即化的上等脂肪。

刺身5种拼盘

JPY 2,200

刺身3种拼盘

JPY 1,400

醋拌凉菜『夏』

根据日期的不同到货情况也会发生变化，所以菜单可能会有所不同。记载了这个时期的菜单的一个例子。

烦人

JPY 1,500

醋拌鳗鱼

海葡萄

JPY 800

带籽虾蛄醋味增

JPY 1,500

醋味增鸡贝肉

JPY 1,200

醋拌对虾

JPY 1,200

醋拌凉菜拼盘

JPY 1,500

用对虾、扇贝和鸟蛤等做的醋拌凉菜。

蔬菜

蔬菜也有季节，所以根据日子菜单会不一样。只记载了平时有的沙拉。

海鲜沙拉

JPY 1,000

放入鲜鱼的份量十足的沙拉。

炙烤佐贺牛里脊肉沙拉

JPY 1,500

是满意度非常高的沙拉。炙烤佐贺牛的大片牛腰肉。在口中融化。部位是牛腰肉或者肋骨肉。

其他

根据不同的日子，为您准备自家制的酱芜菁片和蔬菜拼盘等，展现烹饪职人手艺的料理。

陶瓷器『夏』

根据日期的不同到货情况也会发生变化，所以菜单可能会有所不同。记载了这个时期的菜单的一个例子。

红喉糖

JPY 3,500

通过烤、炖，精心烹制富含脂肪的红鳍金枪鱼。平时都有准备，但是卖完的情况下请原谅。

锦鲤

烧烤，炖煮都不说的高级鱼

西京烧

JPY 1,200

将天然鲷鱼、马鲛鱼、鲣鱼等放入自家制的西京味增中腌制3天以上而成的一道菜

柚庵烧烤

JPY 1,200

腌渍在马鲛鱼或是梭子鱼柚子酱油中。

烤鳗鱼

JPY 2,800

盐烤鱼头

将在我家处理的鱼头慢慢地烤。数量有限。红甘鲹鱼、天然鰤鱼、青花鱼等1000日元~2000日元

天然香鱼

JPY 1,500

从6月下旬开始

天然香鱼

JPY 1,500

从6月下旬开始

其他

其他的根据日子也准备了各种各样的。

炖菜、蒸菜『夏』

根据日期的不同到货情况也会发生变化，所以菜单可能会有所不同。记载了这个时期的菜单的一个例子。

蒸鸡蛋羹

JPY 800

炖煮

黑喉金枪鱼、近畿其他时令鱼类

煮鱼头

JPY 1,800

将在店里处理好的天然鱼头煮成鱼头。天然鲷鱼、金目鲷等

其他

我们也准备了各种可以作为下酒菜的东西，如红烧鲷鱼籽和拳头等。

油炸食品“夏天”

根据日期的不同到货情况也会发生变化，所以菜单可能会有所不同。记载了这个时期的菜单的一个例子。

什锦天妇罗

JPY 1,800

两只虾，一种海鲜，大约五种蔬菜。厨师会炸出香脆的天妇罗。

炸鱼

白甘鲷，本鱼，鲽鱼等

羽生天妇罗

JPY 1,800

其他

根据进货，也准备了其他的。

其他物品

请作为下酒菜。

干明太子

JPY 600

是从福冈订购的。

酒盗芝士

JPY 600

这是金枪鱼酒盗。

惠子

JPY 800

我不由得喝多了。

炙烤三田牛

JPY 2,500

咸辣鲷鱼内脏

JPY 600

熏制腌菜和马斯卡彭芝士

JPY 600

蛋托

JPY 600

厨师烤的自制鸡蛋

其他

其他还有对应多天的准备!

寿司

可以一个一个点。根据当天的采购，食材的品种会变化。

鸡蛋

JPY 150

是厨师烤的自制鸡蛋。

章鱼

JPY 150

是近海的真章鱼。

三文鱼

JPY 150

炙烤三文鱼

JPY 150

芽葱

JPY 200

墨鱼

JPY 200

剑尖鱿鱼的鱼鳍。咯吱咯吱的。

毛茸茸的

JPY 200

剑尖鱿鱼的墨鱼。

醋渍青花鱼

JPY 200

了解工匠手艺的一贯性

收尾沙丁鱼

JPY 200

虾

JPY 250

干巴巴的

JPY 250

扇贝

JPY 250

炙烤扇贝

JPY 250

蟹黄

JPY 250

生章鱼

JPY 300

小羽

JPY 300

这是了解工匠手艺的一贯做法。

哦小子

JPY 300

带鱼

JPY 300

金枪鱼

JPY 300

是天然印度金枪鱼的红肉。

添

JPY 300

剑尖乌贼

JPY 300

金目鲷

JPY 350

多少钱

JPY 350

鸟蛤

JPY 350

煮星鳗

JPY 350

干青鱼子

JPY 350

天然白肉

JPY 450

鲷鱼、比目鱼、小鱼、鱼等

鳗鱼

JPY 400

煮虾

JPY 600

鲍鱼

JPY 600

中脂

JPY 600

海胆

JPY 800

入口即化

JPY 800

炙烤带脂

JPY 800

舞蹈

JPY 1,200

红汤·清汤

鸡蛋

JPY 400

是鸡蛋汤。

哎呀

JPY 400

蚬贝

JPY 600

喝完酒后的一杯开心的酒

餐厅信息

细节

店名
閉店Hontouzu shikaiba
这家餐厅永久关闭。
类型 寿司、海鲜、日本料理
地址

大阪府大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビル　Ｂ２Ｆ

Hontouzu shikaiba - 地図
看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式

从各线梅田站以及大阪站徒步5分钟左右

距離东梅田 159 米

营业时间
  • ■営業時間
    11:00～14:00（L.O）
    17:00～21:30(L.O)

    ■定休日
    不定休

营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。

预算

￥6,000～￥7,999

￥1,000～￥1,999

预算（评价总数）
付款方式

可使用卡

（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

无使用电子钱

服务费收费

付きだし代として400円頂いております。

座位、设备

座位数

28 Seats

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

可以。
服装规定

无
备注

午餐时间来店的客人优先，所以无法预约。※仅接受单点的午餐预约。

通过电子邮件发送信息