菜单 : Taketahatsuhinode

已关闭

Taketahatsuhinode

(竹田はつひので)
这家餐厅永久关闭。
最近的车站：
大分
[大分]
类别：
日式小酒馆
烤鸡串
海鲜
预算：

JPY 3,000～JPY 3,999

～JPY 999

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2021/08/02

美食菜单

(税込価格)

竹田はつひので　おすすめ料理

はつひのでこだわりの逸品♪焼き鳥＆焼きトン1本120円からご用意★

タレ＆手打ちにこだわりの焼き鳥＆ヤキトンは1本120円～とコスパ抜群★厳選した基準を満たした串のみご提供させて頂いています♪こだわり抜いた焼き鳥＆焼きトンの是非お愉しみ下さいませ。はつひのでこだわりの名物『水炊き餃子』や『焼き鳥&ヤキトン』などをお愉しみ頂けるコースは2000円からご用意♪

竹田直送朝締めハーブ鶏のこだわり餃子＆竹田の水にこだわったスープが自慢の『竹田水炊き餃子』

餃子＆スープにこだわりがありの『竹田水炊き餃子』♪餃子は竹田直送朝締めのハーブ鶏を使用し一つ一つ手作り＆スープは竹田市長湯町の籾山名水をを使用した極上の逸品です★まずはスープと餃子をシンプルに頂き、次は自家製カボスポン酢やカボス胡椒を少量入れてお愉しみ下さい！〆のちゃんぽんor雑炊まで絶品です♪

鮮度に自信有◎本日水揚げされた、豊後水道の活魚を市場より直送…『豊後活魚３点盛り』880円

大分の鮮魚を存分に♪魚の宝庫『豊後水道』で獲れた活魚を市場より直送してるからこその鮮度を是非お愉しみ下さい！豊後ゴマサバや県産本マグロ刺しなど大分定番の品を始め旬の海鮮も豊富にご用意しております★大分の旨いが集まる『はつひので』は県外の方をおもてなしする際にもオススメです！

料理のこだわり

はつひので名物『竹田水炊き餃子』【スープのこだわり】

スープに使用する水は全て竹田市長湯町の籾山名水を100％使用しております。100リットルの寸胴に竹田直送の朝締めのハーブ鶏のガラを丁寧に下処理し70キロ使用。ネギ、玉ネギ、名水を入れ,5時間丁寧にアクをとりながら炊き上げます。できあげるスープはわずか30リットル。品質管理を徹底し、自社工場で仕上げる極上のスープを是非お楽しみ下さい

はつひので名物『竹田水炊き餃子』【餃子のこだわり】

餃子は皮が命と感じております。探し求め行き着いた場所は大阪。もちもちで丁度いい厚みと触感。探し求めた皮だ。アンは、竹田直送朝締めのハーブ鶏を丁寧にミンチし、首皮だけを炭火でしっかり焼き上げミンチに混ぜます。少量の野菜と自家製鶏油で旨味を凝縮させ、自社工場で徹底した品質管理のもと、全て心を込めて一つ一つ手包みしております

大分の美味いもん

【大分県産】冠地鶏の瞬間タタキ　979円（税込）

豊後りゅうきゅう　638円（税込）

【竹田市久住産】ジャンボ椎茸　484円（税込）

バター醤油焼き ＯＲ 天ぷら

大分名物 鶏天　572円（税込）

大分名物 だんご汁　858円（税込）

竹田鶏だし仕立て～はつひのでスタイル～
お一人様用のお椀で ミニだんご汁 480

大分名物 やせうま　429円（税込）

刺身

豊後活魚3点盛り　968円（税込）

本日水揚げされた、豊後活魚を市場より直送！

豊後活魚4点盛り　1,628円（税込）

豊後活魚3点盛りに胡麻サバがついたオススメの刺盛り

豊後胡麻サバ　858円（税込）

自家製ゴマダレがサバを生かす

30分 炙りしめ鯖　979円（税込）

料理長こだわりの30分締め

県産本マグロ刺し　1,078円（税込）

とろける美味さに脱帽

本日の豊後活魚刺し　748円（税込）

スタッフにお気軽にお尋ねください

もつ煮

名物 鶏もつ煮　418円（税込）

竹田市で朝締めした鶏もつを丁寧に下処理し豪快に煮込む

激辛 鶏もつ煮　473円（税込）

辛さを選べる辛麺 桝元さんスタイル
辛さレベル
・ふつう
・やばい ＋20円
・ウケる ＋40円

餃子

餃子は皮が命と感じております。

探しもとめ行きついた場所は大阪。
もちもちでちょうどいい厚みと触感。
探し求めた皮だ。

アンは竹田直送朝締めのハーブ鶏を丁寧にミンチにしております。

首皮だけを炭火でしっかり焼き上げミンチに混ぜます。
少量の野菜と自家製鶏油で旨味を凝縮させ、自社工場で
徹底した品質管理のもと、すべて心を込めて一つ一つ手包みしております。

竹田水炊き餃子(一人前)　979円（税込）

４度楽しめるオススメの食べ方
1.まずはスープと餃子をそのままシンプルに
2.器に自家製カボスポン酢を少量いれて
3.器に自家製黒カボス胡椒を少量いれて
4.〆はちゃんぽん麺又は雑炊をお好みで

【刺激的黒い炊き餃子登場】激辛黒ごま坦々竹田炊き餃子　1,034円（税込）

お酢をお好みで入れて召し上がりください

郷豆腐店の豆腐トッピング　88円（税込）

餃子の追加トッピングにどうぞ

竹田市藤野屋商店さん卵で雑炊　528円（税込）

〆の雑炊にどうぞ

竹田名水ちゃんぽん麺　440円（税込）

〆の麺にどうぞ

親父のつまみ

おつまみ　418円（税込）

・竹田朝〆とり軟骨の唐揚げ
・茹でたて大盛枝豆
・朝〆炙り鶏皮ポン酢
・焼きししゃも（4尾）
・自家製チャーシューに生ネギピリ辛辣油
・県産豚足の塩焼き
・竹田ささみの琉球風

おつまみ　308円（税込）

・竹田市郷豆腐店の冷奴
・セロリの浅漬け
・定番板わさ

おつまみ　198円（税込）

・茹でたて枝豆
・別府湾産じゃこおろし
・自家製辣油のピリ辛タタキキュウリ
・オニオンライス

女性におすすめ

ホックホク焼きじゃがポテトサラダ　418円（税込）

アボカド板わさ　418円（税込）

黒豆クリームチーズ　495円（税込）

串

焼きとん 焼き鳥盛り合わせ 10本　1,683円（税込）

焼きとん 盛り合わせ　

・4本 693円（税込）
・6本 1,067円（税込）

焼き鳥 盛り合わせ

・4本 627円（税込）
・8本 1,353円（税込）

焼き鳥 単品

・首皮 132円（税込）
・砂ズリ 143円（税込）
・エンガワ 154円（税込）
・もも 176円（税込）
・ハツ 154円（税込）
・ハツ元 154円（税込）
・膝なんこつ 154円（税込）
・せせり 165円（税込）
・レバー 143円（税込）
・手羽先 308円（税込）
・手羽先の先 198円（税込）
・塩つくね 297円（税込）
・月見つくね 330円（税込）

焼きとん 単品

・豚バラ 198円（税込）
・ガツ 165円（税込）
・なんこつ 165円（税込）
・シロ 165円（税込）
・上シロ 209円（税込）
・ダルム 209円（税込）
・コブクロ 165円（税込）

野菜串

・椎茸 132円（税込）
・ピーマン 110円（税込）
・ししとう 110円（税込）
・白ネギ 132円（税込）
・にんにく 110円（税込）

新鮮野菜

パリパリキンキンピーマン　418円（税込）

キンキンに冷えた美味しいトマト　385円（税込）

竹田はつひのでサラダ　550円（税込）

パクトーとササミの胡麻胡麻サラダ　605円（税込）

揚げもん

定番フライドポテト　363円（税込）

大盛り＋200円

ホックホックのり塩ポテトとタルタル　440円（税込）

パクチーON THE フライドポテト　495円（税込）

陽はまたのぼるさんの手羽先唐揚げ（4本）　616円（税込）

大分名物 とり天　572円（税込）

トロアジフライ タルタル添え　539円（税込）

〆

焼き鳥のタレで焼おにぎり（1個）　297円（税込）

自家製肉みそ焼き海苔おにぎり（1個）　330円（税込）

海苔おにぎり（1個）

おかか、梅、明太子、自家製肉味噌

竹田炊きちゃんぽん　715円（税込）

手作り餃子2個トッピング＋150円

激辛黒ごま担々炊きちゃんぽん　770円（税込）

手作り餃子2個トッピング＋150円

県産本マグロのトロタク　759円（税込）

〆鯖と大葉の細巻き　759円（税込）

焼きサバと竹田鶏だし茶漬け　858円（税込）

竹田6時間鶏スープ　198円（税込）

竹田鶏スープで焼きおにぎり茶漬け　528円（税込）

甘味

昔なつかし 竹田はつひので卵ぷりん　385円（税込）

大分名物やせうま　429円（税込）

バニラアイス ON THE やせうま　429円（税込）

甘味・かき氷

竹田市渡辺さんの苺 かき氷418円（税込）

・スモールサイズ 380円
・ビックサイズ 850円

焙煎きなこ黒蜜黒豆 かき氷　418円（税込）

・スモールサイズ 380円
・ビックサイズ 850円

かき氷 練乳トッピング　55円（税込）

・ビックサイズ 100円

親父になったら旨さがわかる。日本酒のあて

日本酒のあて3点盛り　693円（税込）

カツオの腹身炙り　429円（税込）

日本酒のあて4点盛り　979円（税込）

茹でたておつまみバイ貝　473円（税込）

唐千寿の炙り～からすみ風～　594円（税込）

酒粕クリームチーズ　528円（税込）

日本酒のあて3点盛り　693円（税込）

日本酒のあて4点盛り　979円（税込）

餐厅信息

细节

店名
閉店Taketahatsuhinode
这家餐厅永久关闭。
类型 日式小酒馆、烤鸡串、海鲜
地址

大分県大分市末広町1-1-31

Taketahatsuhinode - 地図
看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式

【到大分站步行1分钟以内】 出了大分站府内中央口马上就到了

距離大分 163 米

营业时间
  • ■営業時間
    【月～金、祝前日】
    16:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
    【土】
    14:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
    【日、祝日】
    14:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

    ■定休日
    不定休（基本的に火曜日）

营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。

预算

￥3,000～￥3,999

～￥999

预算（评价总数）
付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

座位、设备

座位数

58 Seats

（ 桌子36席，吧台18席，外吧台4席）

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

请使用附近的投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

服务

可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

接待儿童

网站

http://h-h-m-n.com/

开店日

2017.3.1

备注

▼ 我们的姊妹餐厅的信息 ▼ 2014居酒屋甲子园 甲子园，日本第一餐厅，也是最令人印象深刻的内脏火锅武田花里分店的太阳也升起了 我们的餐厅距离大分车站步行 5 分钟，拥有完全包间！ https://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44007577/

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